КУПУЙ УКРАЇНСЬКЕ: Хто в україні виробляє крафтове пиво

Театр пива Правда

Про компанію: Театр пива "Правда"" було відкрито у грудні 2014 року. Сам засновник з відкриття працював у команді пивоварів, а згодом почав займатися організаційними питаннями. Пиво бренду продається у мережах Море Пива HOP HEY, а також, власне, у самому Театрі пива, який знаходиться у Львові, на Площі Ринок.

Власники: Юрій Заставний з партнерами-засновниками Холдингу емоцій !FEST (мережа концептуальних авторських ресторанів, заснована у Львові трьома підприємцями: Андрієм Худо, Дмитром Герасімовим та Юрком Назаруком).

"Я давно люблю пиво. Колись я жив у Бельгії, де побачив, яким різноманітним воно може бути. З того часу я не припиняв думати, що Львів є ідеальним містом, щоб започаткувати нову пивну культуру в Україні", – говорить Заставний.

Bierwelle

Про компанію: історія бренду почалась 2012 року. Зараз це пивна майстерня, яка створює пиво, зварене за традиційно-класичною технологією з води, ячмінного солоду, хмелю та пивних дрiжджiв. Лінійка пива налічує понад 20 основних сортів, та десяти сезонних.

Купити пиво можна у партнерів: Море пива HOP HEY, "Світ пива", а також у фірмових магазинах і пабах, адреси яких можна знайти на сайті.

Власники: Михайло Цвик та Андрій Осіковський. Андрій також є засновником ресторану "ХРЯК дім Пива та М’яса", пабу Buddka Bar і гастропабу Robata BIER.

Ципа

Про компанію: ця пивоварня родом із гуцульського села Кваси. Заснована 2015 року. Купити "Ципу" можна на сайті та у Good Wine, або ж спробувати у київських пабах Ципа Craft Pub, Ципа на Бесарабці, Мохнатий Хміль та Ципа на Олімпійській.

Власник: Олександр Шаталов.

Кумпель

Про компанію: історія Kumpel’ Group зародилася у 2008 році, коли львівський ресторатор відкрив перший у Львові ресторан із пивоварнею та автентичною галицькою кухнею – "Кумпель".

Сьогодні Kumpel’ Group – це 4 ресторани, перша у Львові винотека Cafe1, дві власні пивоварні, екскурсійна агенція "Кумпель-тур" та крамниці з кумпельовим пивом, авторськими сувенірами, фірмовими наливками та продуктами з фермерських локальних господарств.

Власник: львівський ресторатор Марк Зархін.

VARVAR

Про компанію: історія бренду почалась у травні 2015 року. Першу броварню бренду було встановлено на території колишньої лісопильні. Сьогодні у компанії нова сучасна броварня, але залишилась й стара.

Купити пиво можна на сайті та у Fozzy Cash&Carry, а також спробувати у барах "LISOPYLKA", VARVAR BAR у Києві та Одесі.

Власник: Василь Микулин. 

KF Brewery

Про компанію: це пивоварня, яка виготовила своє перше пиво у 2014 році в Запоріжжі. А вже через рік була визнана кращою новою українською пивоварнею за версією рейтингу Rate Beers Best.

У 2017 році запустили власне виробництво у Запоріжжі, були перші хто розлив своє пиво в банку. Сьогодні в асортименті пивоварні понад 50 сортів пива, представлені в пивних закладах по всій Україні.

Власники: Віталій Форов і Олег Красносільський.

Underwood Brewery

Про компанію: історія бренду почалась 2017 року, коли команда ентузіастів заснувала у Києві незалежну крафтову броварню. Броварню побудували всього за 9 місяців у селі Старі Петрівці. Серце пивоварні – варильний порядок від Brewiks, об’ємом 500 л. Нині тут варять 15 тонн пива у місяць. Асортимент броварні налічує 11 сортів.

Замовити пиво можна на сайті бренду, або ж купити у Fozzy Cash&Carry чи на Розетці.

Власник: Євген Подлєсних.

Харківська Зернова Пивоварня

Про компанію: історія цього пива почалась 2015 року на домашній кухні. Перше пиво було зварене у маленькі домашній каструлі. А 2017 року, після безлічі домашніх експериментів з'явилася "Харківська Зернова Пивоварня".

Зараз спробувати пиво можна у харківському пабі "Хмільний двір" і купити у фірмових магазинах у Харкові. Замовити продукцію можна й на сайті.

Власники: Володимир Гельфанд і Віктор Юхно.

Ягер

Про компанію: броварня працює з 2000 року. У 2013 році відбулися зміни на підприємстві. З'явилось високоякісне обладнання, співпраця з новими постачальниками сировини, виготовляти почали за новими удосконаленими рецептами. Спробувати пиво можна у броварні в Івано-Франківську.

Власники: Володимир і Ніна Тищенко.

Mova

Про компанію: броварня заснована у 2017 році з об’ємом контрактного виробництва у 5-6 тонн пива в місяць. Перше пиво варилось на потужностях вищезгаданого бренду Varvar.

Сьогодні холдинг MOVA – це: пивоварня MOVA brewing co., MOVA Import – всесвітньо відомі бренди та ексклюзиви, щорічний фестиваль CraftКультура в Дніпрі та зустрічі-дегустації по всій Україні.

Власники: Борис Гільдін.

Molfar Brewery

Про компанію: це міні-пивоварня, яка працює в Івано-Франківську з початку 2019 року. На виробництві вставлено обладнання з Білої Церкви на якому зараз варять 2 постійні сорти пива: Witbier і Milk Stout. Також постійно випускаються сезонні сорти.

Власники: Всеволод Гриньов.

Hoppy Hog Family Brewery

Про компанію: одеська родинна броварня. Перша варка відбулась у 2017 році, а згодом маленьке виробництво у 50 літрів замінив тонний варочний порядок. Замовити продукцію можна в онлайн магазинах крафтових товарів KULT і проєкт BeerFreak.

Власники: Віктор та Олена Симоненко.

Fanatic Brewing Center

Про компанію: найбільший в країні крафтовий завод європейського рівня площею 1800 м2. Обладнання на заводі автоматизоване, а ще є система управління і дистанційного контролю. Придбати продукцію компанії можна в магазинах мережі "Море пива".

Власники: Андрій Фролов.

Хмільний Лев

Про компанію: це львівська пивоварня, яка була заснована 2014 року. До сьогодні вона витримує традиції крафтового ремесла. Спробувати пиво можна у фірмових магазинах і пабах Львова.

Власники: Назарій Жибак, Марта Захарова та Юрій Павлюх.