РУС
6399 посетителей онлайн
Редакция Цензор.НЕТ может не разделять позицию авторов. Ответственность за материалы в разделе "Блоги" несут авторы текстов.
Имитация питания
От участия в тендере Минобороны на питание отказалась известная компания. Не может обеспечивать качество из-за роста цен. Но тендер, конечно, все равно состоится, и те, кто готов уложиться в цены, все равно этот тендер выиграют и будут кормить.
Бюджет ВСУ в 2017-м - 69 миллиардов, бюджет Нацгвардии - 9. Обе этих структуры объединяет одно: они не могут хорошо кормить военнослужащих. Для заправки танков и самолетов деньги приходится выделять. А для заправки солдат и офицеров уже не хватает. В день на питание солдата по-прежнему выделяется 50-60 гривен. Выделить нормальные средства - хотя бы 150 гривен на человека - не получается. Много разных расходов, идет война; в принципе, понятно.
Вопрос из области здравого смысла. Можно ли организовать трехразовое качественное питание здорового человека, ведущего активный образ жизни, за 60 гривен в день, если 25-30 из них - это организационные и накладные расходы?
Так есть ли смысл в таком питании за такие деньги? Ведь все равно люди покупают продукты за свои. Так зачем же мы содержим всю эту нелепую систему питания, проводим госзакупки? Ну нет у нас денег для нормальной организации питания, нету. Но это не значит, что мы должны сжигать собственные ресурсы бездарно, тратить народные деньги, если все заранее понимают, что мы покупаем не еду, а ее имитацию. Налогоплательщики финансируют эту нищету, убогость, которая складывается в миллиарды!
Так, может, прекратить имитацию?
Самым разумным решением в текущих условиях и при текущем бюджете стала бы полная отмена действующей системы питания. Мне кажется, если каждый военнослужащий начнет получать доплату на питание в виде живых денег, которые так же, как и зарплата, падают на карточку, это бы позволило полностью ликвидировать коррупцию и самым рациональным образом распорядиться наличными ресурсами.
Ежедневно каждый боец получал бы 60 гривен на еду. И это уже другие возможности. Люди смогли бы скидываться так же, как это они делают и сейчас, покупать вместе еду, вместе готовить.
Будут у страны достаточные ресурсы - ок, организуем централизованно. Нет ресурсов - так отдайте их самим людям. Они потратят эти деньги уж точно более качественно, с умом. И без всякой коррупции и бюрократии.
Kalin Dimitrov: У нас (Болгария) давно солдаты получают рацион деньгами. Кое-где делается кооператив внутри частей: кормят неплохо и дешево. Кое-где процветают ресторанчики возле частей, где бизнес-ланч по цене порциона.
Бюджет ВСУ в 2017-м - 69 миллиардов, бюджет Нацгвардии - 9. Обе этих структуры объединяет одно: они не могут хорошо кормить военнослужащих. Для заправки танков и самолетов деньги приходится выделять. А для заправки солдат и офицеров уже не хватает. В день на питание солдата по-прежнему выделяется 50-60 гривен. Выделить нормальные средства - хотя бы 150 гривен на человека - не получается. Много разных расходов, идет война; в принципе, понятно.
Вопрос из области здравого смысла. Можно ли организовать трехразовое качественное питание здорового человека, ведущего активный образ жизни, за 60 гривен в день, если 25-30 из них - это организационные и накладные расходы?
Так есть ли смысл в таком питании за такие деньги? Ведь все равно люди покупают продукты за свои. Так зачем же мы содержим всю эту нелепую систему питания, проводим госзакупки? Ну нет у нас денег для нормальной организации питания, нету. Но это не значит, что мы должны сжигать собственные ресурсы бездарно, тратить народные деньги, если все заранее понимают, что мы покупаем не еду, а ее имитацию. Налогоплательщики финансируют эту нищету, убогость, которая складывается в миллиарды!
Так, может, прекратить имитацию?
Самым разумным решением в текущих условиях и при текущем бюджете стала бы полная отмена действующей системы питания. Мне кажется, если каждый военнослужащий начнет получать доплату на питание в виде живых денег, которые так же, как и зарплата, падают на карточку, это бы позволило полностью ликвидировать коррупцию и самым рациональным образом распорядиться наличными ресурсами.
Ежедневно каждый боец получал бы 60 гривен на еду. И это уже другие возможности. Люди смогли бы скидываться так же, как это они делают и сейчас, покупать вместе еду, вместе готовить.
Будут у страны достаточные ресурсы - ок, организуем централизованно. Нет ресурсов - так отдайте их самим людям. Они потратят эти деньги уж точно более качественно, с умом. И без всякой коррупции и бюрократии.
Kalin Dimitrov: У нас (Болгария) давно солдаты получают рацион деньгами. Кое-где делается кооператив внутри частей: кормят неплохо и дешево. Кое-где процветают ресторанчики возле частей, где бизнес-ланч по цене порциона.
https://rg.ru/2014/02/26/pentagon.html#
https://rg.ru/2014/02/26/pentagon.html#comments_block
Вашингтон поднял солдатское питание на уровень науки
Рацион питания американского солдата - целая наука. Ведь вопросами сбалансированного питания занимается целый Исследовательский центр солдатского снаряжения ВС США, разработавший продовольственную программу для военнослужащих.
Солдатские пайки подразделяются на несколько типов в зависимости от условий их приготовления и употребления. Рацион-A состоит из свежих или замороженных продуктов, которые можно приготовить в стационарных гарнизонных столовых и походных кухнях. Рацион-B предназначен для более мобильных подразделений и включает менее требовательные к условиям хранения консервированные продукты. Рацион-MRE (Meal Ready to Eat) - личный паек солдата в боевых условиях, включающий, например, известный питательный энергетический батончик HOOAH из яблока, корицы, шоколада, арахисового масла и малины.
Питание военных на базах, как правило, весьма разнообразно. Поскольку в рядах американских ВС можно встретить солдат практически любого исповедания, цвета кожи, повара обязаны предлагать халяльную, кошерную или вегетарианскую пищу, если численность нуждающихся в ней составляет 10 процентов от общего числа столующихся.
Военные следуют модному в США тренду употреблять здоровую пищу: ограничивают сладкую содовую, белый хлеб, сладкие бисквиты. В обязательном порядке в каждой столовой должны размещаться материалы о правильном и здоровом питании, а солдатам постоянно читают лекции на эту тему. В меню всегда указывается количество калорий в каждом блюде.
Обычно питание трехразовое, но в выходные и праздники по решению командира части организуются дополнительные или расширенные приемы пищи. Указанная программа во многом стандартизирует рацион для вооруженных сил, оставляя тем не менее достаточно возможностей для того, чтобы учитывать географические и климатические особенности каждой части и дорабатывать меню. Например, на завтрак положены соки, свежие фрукты, омлеты, зерновые, обязательный для американцев бекон, выпечка. На обед и ужин выбор из двух супов, от двух до четырех основных блюд - нежирных, но достаточно калорийных, салаты, овощи и как минимум четыре вида десертов. Иногда в течение дня в баре можно подкрепиться сэндвичами, бургерами, нарезанными овощами и картошкой фри. Для тех, кому условия службы не позволяют питаться по обычному расписанию, разрабатывается индивидуальный график. За качеством питания следит Объединенный кулинарный центр армии США, где также готовят поваров.
В американской армии рядовые и офицеры по традиции питаются в одной столовой. Большинство из них работают по принципу шведского стола. Изредка встречаются и столовые, что называется, повышенной комфортности, где можно выбирать блюда из меню на заказ.
Кстати
Разница между рядовым и офицерским составом в оплате. Так, солдаты и низшие чины имеют право выбирать: либо они столуются бесплатно, либо платят за питание, а взамен получают соответствующую надбавку к денежному довольствию. Офицеры первой возможности лишены и поэтому всегда оплачивают свою еду, получая компенсацию.
Як кажуть мудрі гуцули: "Тре мінєти!"