В Украине снова начали дорожать овощи и фрукты

После непрерывного падения на протяжении тринадцати недель цен на фрукты и овощи, они снова поползли вверх.

Стоимость плодоовощной корзины украинского потребителя за прошедшую неделю выросла на 2,3%, тогда как ранее показатель снижался со скоростью 10-15% в неделю.

В результате цена овощей и фруктов в стране практически сравнялась с показателями очень неблагоприятного 2010 года, когда урожай фруктов и овощей пострадал от небывалой засухи. Тогда цены за аналогичный период были только на 2% выше, чем сейчас.

Повышение цен на овощи и фрукты было зафиксировано еще в начале прошлой недели.

Катализатором роста цен выступили огурцы, помидоры и лук на фоне стабильности цен на другие составляющие плодоовощной корзины.

Причина неожиданного даже для экспертов и участников рынка рост цен - неблагоприятные погодные условия последних дней, которые наложились на рост спроса со стороны переработчиков и - в меньшей степени - население.

"Несмотря на то что в Украине в августе, как правило, ускоряются темпы снижения цен на овощи и бахчевые, на прошлой неделе этого не произошло из-за ухудшения погодных условий, которые негативно отразились на предложении томатов и арбузов", - говорит руководитель проекта "Плодоовощной индекс" Агроогляд: овощи и фрукты" Татьяна Гетьман.

Подогрело цены и то, утверждает аналитик, что в стране стартовал сезон промышленной переработки овощей перерабатывающими предприятиями, а также начало сезона домашнего консервирования.

Таким образом, удешевление овощей после беспрецедентной их дороговизны весной 2011 года продолжалось неполных три месяца.

Как сообщалось, после долгого периода подорожания овощи начали терять в цене лишь в конце мая 2011 года: в последнюю неделю весны стоимость плодоовощной корзины украинского потребителя подешевела на 2,8%.

Затем темп удешевления ускорился - некоторые категории продуктов потеряли в цене за этот период до 30-50%, а в целом плодоовощная корзина подешевела на 40%.