Производство молока в Украине в 2015 году снизилось на 5%
В 2015 году всеми категориями хозяйств было произведено 10,6 млн тонн молока всех видов, что на 4,7% меньше аналогичного периода 2014 года.
Об этом сообщил первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Ярослав Краснопольский во время выступления на Восточном молочном конгрессе, передает Бизнес Цензор со ссылкой на пресс-службу министерства.
По данным министерства, экспорт молочных продуктов в 2015 году составил 131 тыс. тонн на общую сумму $214,4 млн, импорт - 11,3 тыс. тонн на общую сумму $35,4 млн.
Больше всего молочных продуктов экспортировано в Казахстан (на $25,9 млн), Молдовы ($17,2 млн), Грузии ($13 млн), Азербайджана ($11,6 млн) и Бангладеш ($10,9 млн).
При этом, как отмечается в сообщении, за 2011 - 2015 годы средний надой на одну корову увеличился на 31% и достиг уровня 5386 килограммов.
Товарность молока в сельскохозяйственных предприятиях составляла около 91%, в хозяйствах населения - 17%.
По словам замминистра, за последние пять лет в Украине увеличилось производство молока высшего сорта и сорта "экстра".
"В течение последних пяти лет производство такого молока увеличилось. В частности, "экстра" - в 2,1 раза и высшего - на 30%. Однако, из всего объема молока (4251,2 тыс. тонн), принятого на переработку, лишь 6% являются молоко "экстра" и 23% - высший сорт. Остальные (около 71%) считается непригодным для переработки", - отметил Краснопольский.
По данным замминистра, уровень потребления молокопродуктов населением 2015 год на одного человека составляет 210,3 кг в год, что составляет 55% от рациональной нормы (380 кг в год).
