В Україні подорожчає гречка: закупівельні ціни на неї зросли майже вдвічі

Закупівельні ціни на гречку в Україні цьогоріч зросли майже вдвічі – до 15 тис. грн за тонну, що призведе до збільшення вартості продукту на полицях магазинів.

Про це розповіла директорка крупозаводу "Озерянка" Анна Босюк, передає Укрінформ.

"Цього року площі під гречкою зменшили. Літо було сухим, через що культури не наповнилися тією натурою, яку очікували аграрії і яку сподівалися отримати ми в себе на виробництві. Зараз іще є залишки минулорічного урожаю гречки, і фермери його притримують, очікуючи на підняття ціни, щоб дорожче її реалізувати. І якщо до початку збирання нового врожаю гречки ми купували зерно приблизно за 8-10 тис. грн за тонну, то зараз – це вже орієнтовно 15 тис. грн за тонну", – розповіла Босюк.

Вона зазначила, що магазини не можуть так швидко відреагувати на підняття ціни, бо мають значні залишки, які реалізують. Натомість на нову партію гречаної крупи вже роблять переоцінку в бік подорожчання.

"Ціна на гречку зросте. Зараз її спрогнозувати важко, але орієнтуємося, що будемо її відпускати по 30-35 грн/кг, а в торгівельних мережах вона коштуватиме орієнтовно 37-40 грн", – сказала Босюк.

Втім, зауважила вона, гречаної крупи має вистачити як для споживання в Україні, так і на експорт.

Урожай гречки в Україні в 2023 році становив 207,5 тис. тонн, а експорт української гречки в січні-вересні минулого року зріс у 2,7 раза, порівняно з аналогічним періодом минулого року, – до 117 тис. тонн.

Автор: Галина Ялівець