У 2025 році в Україні спостерігається нестійка динаміка цін на продукти. Згідно з даними Держстату, ціни на споживчому ринку знижуються, зокрема на тепличні огірки, в той час як інші продукти, як-от хлібобулочні вироби, продовжують дорожчати. На ринку свинини відзначається високий рівень імпорту через зменшення промислового виробництва. Присутній значний надлишок моркви, що сприяє дефляційним трендам. Незважаючи на поточні труднощі, зокрема спекотну погоду, що ускладнює врожай овочів, експерти прогнозують зниження продовольчої інфляції завдяки новому врожаю та збільшенню імпорту.
Які фактори впливають на дефляцію цін на продукти в Україні?
На дефляцію цін впливає збільшення пропозиції певних товарів, таких як морква та огірки. Виробники змушені знижувати ціни через надлишок продукції на ринку. Водночас, загальний рівень інфляції залишається нестабільним, що відображається у коливанні цін на інші категорії продуктів.
Чому ціни на хлібобулочні вироби продовжують зростати?
Ціни на хлібобулочні вироби зростають через підвищення витрат на виробництво та логістику. Виробники стикаються з високими цінами на сировину та енергоресурси, що спонукає їх переглядати відпускні ціни.
Як змінились ціни на свинину в Україні у 2025 році?
Ціни на свинину залишаються високими завдяки зниженню промислового виробництва на 14-15% і збільшенню імпорту. Попит на свинину перевищує пропозицію, що сприяє збереженню високих цін.
Як погодні умови вплинули на формування врожаю в Україні?
Погода в Україні в липні мала значний вплив на врожай. Спекотна та дощова погода ускладнила формування пізніх сільськогосподарських культур, що може відобразитися на цінах та доступності певних продуктів.
Чи прогнозується зниження продовольчої інфляції в Україні?
Експерти очікують, що продовольча інфляція в Україні може знизитися завдяки надходженню нового врожаю та збільшенню імпорту. Новий урожай здешевить певні продукти, що позитивно відобразиться на загальному рівні інфляції.
