В Україні протягом 2025 року тривала динаміка змін цін на продукти. Ціноутворення на продукти харчування зазнало зростання через високий попит та можливе посилення кліматичного явища Ла-Нінья, яке, за даними МВФ, може призвести до стрибка світових цін. Попри зниження облікової ставки Нацбанком до 15,5%, ціни на овочі борщового набору та соняшник продовжують зростати. Білокачанна капуста та тепличні огірки подешевшали через позитивні прогнози врожаю, тоді як хлібобулочна продукція подорожчає на 20% до кінця року. Зниження темпів інфляції очікується лише наприкінці 2025 року, коли інфляція знизиться до 9,2% відповідно до прогнозів Нацбанку.
Як змінились ціни на овочі борщового набору?
Овочі борщового набору в Україні зазнали значних цінових коливань. У першій половині 2025 року спостерігалося зниження цін на помідори й картоплю. Але наприкінці року ціни знову зросли через попит.
Чому ціни на соняшник в Україні зростають?
Ціни на соняшник в Україні зростають через високий попит на продукцію та погіршення оцінок врожаю. Це призводить до збільшення вартості соняшникової олії, яка є важливим продуктом на ринку.
Який вплив має облікова ставка Нацбанку на ціни?
Облікова ставка Нацбанку впливає на інфляційні очікування й вартість кредитів. Незважаючи на зниження ставки до 15,5%, фахівці очікують часткове сповільнення інфляції, але не суттєве зниження цін.
Які прогнози для інфляції по Україні на 2025 рік?
За прогнозами Нацбанку, інфляція в Україні повинна знизитися до 9,2% наприкінці 2025 року. Проте вплив зовнішніх факторів може скоригувати ці плани, особливо в умовах ризику нових економічних викликів.
Як кліматичні умови можуть вплинути на ціни?
МВФ попереджає, що кліматичне явище Ла-Нінья може повернути тренд на зростання світових цін на продукти харчування. Зміни в кліматичних умовах безпосередньо впливають на врожайність сільгосппродукції.
Чому в Україні дорожчає хлібобулочна продукція?
Хлібобулочна продукція дорожчає через зростання собівартості виробництва, зокрема, вартості сировини та енергоресурсів. Очікується, що до кінця 2025 року ціни можуть підвищитися на 20%.
Які тенденції спостерігаються на ринку тепличних огірків?
На початку осені 2025 року цінова тенденція на ринку тепличних огірків в Україні здивувала багатьох, адже ціни суттєво знизилися. Це пояснюється збільшенням пропозиції та помірним попитом.
