Молочні продукти в Україні до кінця року можуть подорожчати ще на 10%
В Україні продовжує дорожчати свіжа молочна продукція. До кінця року виробники прогнозують чергове підвищення цін приблизно на 10%.
Про це повідомляє Іnfagro.
Водночас складнощі з логістикою та збільшення виробничих витрат не дозволяють підприємствам нарощувати випуск продукції.
Виробники намагаються підтримувати продажі за допомогою знижок та акційних пропозицій, але водночас домагаються підвищення базових цін у торговельних мережах. Однак можливості компенсувати зростання витрат за рахунок споживачів залишаються обмеженими.
За словами учасників ринку, ціни на свіжу молочну продукцію зростають повільніше, ніж вартість молочної сировини. Через це скорочується рентабельність виробників цільномолочної продукції. Попри зниження прибутковості порівняно з літом, цей напрям залишається одним із найвигідніших.
Із середини літа, коли ціни досягли мінімальних значень, свіжа молочна продукція подорожчала на 6-8% залежно від категорії.
Водночас восени очікуваного збільшення виробництва не відбулося. У вересні випуск більшості категорій скоротився порівняно із серпнем. Винятком стали свіжі сири.
Попри це, загалом за поточний рік виробництво свіжої молочної продукції значно перевищує показники аналогічного періоду минулого року.
Незважаючи на поступове подорожчання продукції та зниження рентабельності, виробники не відмовляються від планів підвищувати ціни. За поточними ринковими тенденціями, до кінця року молочна продукція в українських магазинах може подорожчати ще приблизно на 10%.
Нагадаємо, за підсумками січня-вересня 2026 року торговельний баланс України у сфері молочної продукції погіршився. Експорт та імпорт змінювалися різноспрямовано, а вересневе зростання експорту поки не свідчить про стале відновлення.
Як повідомлялося, 9 жовтня Україна повідомила Світову організацію торгівлі (СОТ) про низку проєктів нормативних актів у сфері санітарних і фітосанітарних заходів.
Читайте також: Дешевша пшениця не врятує: хліб в Україні може подорожчати ще на 10%
