Ціни на молоко в Україні залишаються нижчими за світові на майже 20%
Ціни на сире молоко в Україні залишаються суттєво нижчими за світові, що може створювати умови для їх подальшого підвищення.
Про це повідомляє UkrAgroConsult.
У серпні 2026 року світовий індикатор ціни на молоко становив $46,8/100 кг, тоді як в Україні наприкінці місяця ‒ близько $38/100 кг у перерахунку на молоко з 4% жиру та 3,3% білка.
Наразі українська ціна приблизно на 19% поступається світовому показнику. Водночас світові котирування не переносяться безпосередньо на закупівельні ціни в Україні.
На формування вартості на внутрішньому ринку впливають:
- співвідношення попиту та пропозиції;
- потужності переробки й експорту;
- імпорт молочної продукції;
- валютний курс та логістичні витрати.
До кінця 2026 року ф'ючерсні ціни на ключових світових ринках прогнозуються в межах $45-52/100 кг. Для Нової Зеландії орієнтир становить $52/100 кг, для ЄС ‒ $49/100 кг, для США ‒ $45/100 кг.
Прогнози експертів
У найближчій перспективі значні обсяги пропозиції молочної продукції та накопичені запаси можуть стримувати підвищення цін. На початку 2027 року ситуація здатна змінитися через ймовірне скорочення виробництва молока в Європі, Океанії та Латинській Америці на тлі низької рентабельності, посухи та інших погодних ризиків.
Важливим фактором для молочної галузі також залишається вартість кормів. У серпні світовий індикатор цін на корми IFCN підвищився на 0,4% за місяць ‒ до $25/100 кг.
Тому можливе зростання цін на молоко може супроводжуватися збільшенням виробничих витрат, що частково обмежуватиме позитивний ефект від вищої закупівельної вартості для виробників.
Як повідомлялося, за останній рік частка вершкового масла та інших молочних жирів у валютній виручці від експорту української молочної продукції скоротилася більш ніж удвічі.
Нагадаємо, наприкінці серпня в Україні почали зростати ціни на молоко, однак переробні підприємства не можуть повною мірою скористатися сезонним збільшенням попиту.
Читайте також: В Україні запровадили європейський підхід до контролю безпечності продукції тваринного походження
