Україні вже через пів року загрожує значний дефіцит цибулі: які причини
Навесні в Україні може виникнути дефіцит цибулі через скорочення внутрішньої пропозиції, що створює передумови для подальшого зростання цін. Однією з ключових причин є значне зменшення площ під цією культурою порівняно з минулим сезоном.
Про це заявив міжнародний консультант із зберігання плодоовочевої продукції Павло Булгаков, повідомляє EastFruit.
За словами експерта, цього року частина великих господарств повністю відмовилася від вирощування цибулі. Зокрема, підприємства, які минулого року закладали на зберігання до 17 тис. тонн продукції, нині взагалі не вирощують цю культуру.
Водночас кількість нових виробників залишається незначною.
Додатковий тиск на пропозицію чинить зниження врожайності. Якщо минулий сезон відзначався рекордними показниками, то цього року середня врожайність скоротилася приблизно на 20-30 тонн/га. На півдні на врожай вплинули пилові бурі, а в центральних і західних областях ‒ поворотні заморозки та тривалі дощі.
Що з цінами
На тлі скорочення виробництва ціни вже значно перевищують торішні. Під час збирання врожаю минулого року цибуля коштувала 2-2,5 грн/кг, тоді як цього року ціна нижче 10 грн/кг практично не зустрічається.
На півдні вартість продукції зросла з 8 до 10-11 грн/кг, а нещодавно ціни сягали 14 грн/кг. У західних областях оптові ціни піднімалися до 18-20 грн/кг. Наразі там ціни дещо знизилися через активний продаж продукції безпосередньо з поля.
Проблеми зберігання
Ще одним ризиком для ринку навесні можуть стати проблеми зі зберіганням. Через регулярні російські атаки на складську інфраструктуру частина врожаю може не потрапити до сховищ.
Експорт
Водночас зростає попит з боку експортерів: українські цибуля, картопля та інші овочі активно постачаються до Молдови, Румунії та Болгарії.
Таким чином, скорочення виробництва та врожайності, проблеми зі зберіганням і зростання експорту можуть призвести до того, що навесні внутрішня пропозиція цибулі в Україні буде істотно меншою, ніж торік.
Нагадаємо, у вересні українські агровиробники суттєво наростили темпи експорту порівняно із серпнем. Водночас тривалі обмеження на експорт через морські порти залишаються одним із основних економічних ризиків для аграрного сектору.
Як повідомлялося, станом на середину вересня Україна повністю використала квоту на експорт яблучного соку до Європейського Союзу в межах тарифних можливостей для агропродовольчої продукції.
Читайте також: Як тривалі повітряні тривоги змінюють роботу українських супермаркетів
