Україна стала основним експортером кефіру в країни Євросоюзу

Україна останніми роками стала основним експортером кефіру в країни Європейського Союзу.

Як розповів віцепрем'єр із питань європейської та євроатлантичної інтеграції Тарас Качка в інтерв'ю Українській правді, в абсолютних цифрах кефіру експортується не так багато, але цей результат свідчить про високу адаптивність українського бізнесу, передає Liga.net.

Окрім того, це доводить, що бізнес здатний виконувати найсуворіші вимоги Євросоюзу та успішно конкурувати на його внутрішньому ринку.

"Коли запрацювала угода про асоціацію, виробники молочної продукції казали: нам це не дуже потрібно. Але зараз, коли ми минулого року переглядали квоти, [вони казали:] і масла ми хочемо більше, і сухого молока більше. Свіжа молочна продукція – найскладніша для експорту. Кефіру ми не так багато експортуємо, але головний експортер кефіру до Європейського Союзу – це Україна. Це звучить, може, трохи смішно, але показує, що навіть у таких вимогливих товарах, швидкопсувних, які мають одразу потрапляти на полиці супермаркетів, ми спроможні там працювати", – розповів Качка.

Вн зауважив, що компанії, які ніколи не дивилися на європейський ринок, через обрубання логістики внаслідок повномасштабнї війни, переглянули свої напрямки й тепер розуміють: "Європейський Союз – це за щастя", і готові виконувати найсуворіші вимоги ЄС.

Більше новин у Telegram-каналі Бізнес Цензор

Молочна галузь

У березні повідомлялося, що "Українська молочна компанія" (УМК) цього року розпочне будівництво першої черги найбільшої в світі роботизованої ферми для групового доїння. Передбачається запуск в експлуатацію перших 24 роботів для доїння із запланованих 60.

Раніше повідомлялося, що поголів'я корів в Україні станом на 1 лютого становило 958,7 тис., зменшившись за місяць на 6%.

У 2025 році молочно-товарні ферми збільшили загальне виробництво молока-сировини, однак уже в грудні темпи надоїв помітно сповільнилися. За даними Держстату, у грудні 2025 року господарства всіх форм власності виробили 478 тис. тонн молока-сировини. Це на 29 тис. тонн (-6 %) менше, ніж у листопаді 2025 року, та на 75 тис. тонн (-14 %) менше, ніж у грудні 2024 року.

Нагадаємо, в січні Кабінет Міністрва затвердив Державну цільову економічну програму розвитку тваринництва на період до 2033 року. Прогнозний обсяг фінансування програми становить 81,57 млрд грн.

Серед очікуваних результатів програми до 2033 року:

• збільшити кількість корів у сільськогосподарських підприємствах порівняно з показниками на кінець 2024 року – до 10%;
• збільшити обсяг надходження молочної сировини на промислову переробку до 4 млн тонн;
• збільшити показник виробництва м'яса до 15%;
• збільшити кількість підприємств, що перейшли до альтернативних та енергозберігаючих технологій, до 30% тощо.

Автор: Галина Ялівець