Приготування домашньої паски за рік подорожчало на 12%. Скільки коштує великодній кошик?. ІНФОГРАФІКА

Приготування трьох-чотирьох середніх пасок у домашніх умовах цього року обійдеться в 357,2 грн, що на 12,2% дорожче, ніж минулого року.

Як повідомили в "Українському клубі аграрного бізнесу", головними драйверами збільшення вартості великодніх продуктів цьогоріч стали яєчно-молочна продукція, сухофрукти та тепличні овочі.

Що вплинуло на вартість

Як зазначається, за останній місяць середня вартість десятка яєць зросла на 4%, досягнувши позначки 86,4 грн. Порівняно з аналогічним періодом минулого року ціна зросла на 13%.

Найбільший вплив на подорожчання випічки мали, зокрема:

• родзинки (+27%, до 53,4 грн за 200 г),
• вершкове масло (+13,1%, 138 грн за 200 г),
• молоко (+11,6%, 34 грн за пів літра).

Водночас цукор за рік подешевшав на 12,6%, ванілін – на 26,8% до 6 грн, а цукрова пудра – на 2,5%, до 6,7 грн.

Великодній кошик

Бюджетний варіант велкоднього кошика, який включає паску, десяток крашанок, сіль, хрін і свічку, коштує в середньому 482 грн – на 12,7% дорожче, ніж у 2025 році.

Якщо додати твердий сир, ковбасу та гірчицю, кошик вартуватиме 965 грн (+13,8% до минулого року).

Наповнення з кагором, свіжими огірками, томатами та салом збільшить витрати до 1 387 грн, що на 17% дорожче, ніж торік.

Ціни на продукти

Традиційний для великоднього столу свинячий ошийок подорожчав на 3% за місяць і коштує на 7% більше, ніж торік – 325 грн/кг.

Ціна на сало за місяць не змінилася (0%), але за рік зросла на 15% – до 274 грн/кг.

Ціна на масло за останній місяць зупинила зростання й в середньому становить 141 грн/180 г, але порівняно з минулим роком додала 16%, твердий сир також не змінився в ціні за останній місяць, але за рік додав 13% і коштує 680 грн/кг.

Водночас огірки подорожчали на 147% за рік (до 240 грн/кг), а помідори – на 90% (до 215 грн/кг). 

Овочі відкритого ґрунту минулорічного врожаю переживають дефляцію: капуста, морква та буряк за рік здешевшали на 84%, 74% та 75% відповідно.

Більше читайте у нашому Telegram-каналі

Як повідомлялося, вартість пасок у магазинах України цього року коливається від 39,99 грн за 100 г до майже 700 грн за великі вироби вагою понад 900 г.

Наприкінці березня 2026 року в Україні спостерігалося різке зростання цін на курячі яйця. Моніторинг онлайн-магазинів провідних торговельних мереж показав подорожчання продукту: у більшості магазинів мінімальна ціна упаковки піднялася приблизно на 4,5 грн.

Автор: Галина Ялівець