Світові ціни на вершкове масло завдають збитків виробникам в Україні, ‒ аналітики
Тривалий час вершкове масло залишається ключовим продуктом, що визначає ситуацію в українській молочній галузі. Завдяки вигідному експорту у 2025 році воно стало драйвером росту закупівельних цін на молоко, що, у свою чергу, призвело до подорожчання всієї молочної продукції на внутрішньому ринку.
Про це повідомляє аналітичне агентство "Інфагро".
Проте наприкінці року ситуація різко змінилася: падіння світових цін на масло спричинило невдоволення аграріїв, оскільки закупівельні ціни на сировину суттєво знизилися, а виробництво масла протягом кількох місяців залишалося збитковим через слабкий зовнішній попит.
Попри це, загалом за рік виробники змогли зберегти прибутковість. Протягом більшої частини року експортні ціни залишалися високими, що забезпечило середній рівень виручки значно вищий, ніж у попередні роки.
Важливу роль у зростанні експорту відіграла можливість постачання до ЄС без мит і квот протягом тривалого часу. Водночас нині ці поставки стикаються з обмеженнями через запровадження квот і ліцензування, а також через зниження привабливості цін, внаслідок чого експорт до ЄС фактично призупинився, і компанії переорієнтовуються на ринки сусідніх країн.
Потенціал подальшого нарощування експорту в традиційних напрямках залишається обмеженим: посилення конкуренції з боку інших виробників, зокрема з Білорусі, тисне на ціни і на цих ринках. В умовах такої кон’юнктури українським виробникам доведеться активніше шукати нові канали збуту, зокрема в країнах Африки та Азії.
На внутрішньому ринку масло зараз продається дешевше, ніж на експорт у низку пострадянських країн. Ознак швидкого покращення цінової ситуації учасники ринку поки що не спостерігають і не виключають подальшого погіршення кон’юнктури найближчим часом.
Як повідомлялося, напередодні Нового року надлишки масла з Європи надійшли на український ринок зі значним дисконтом, подібна ситуація може стосувалася й сирів. Це створило для вітчизняних підприємств неконкурентні умови й негативно вплинуло на всю галузь. Аналіз динаміки цін на біржові молочні продукти демонструє різке їхнє падіння з початку осені, при цьому спад спостерігається у всіх ключових регіонах – ЄС, США та Океанії.
