Більше жита і гречки, менше буряків: науковці спрогнозували, який урожай збере Україна в 2026 році
Виробництво валової продукції рослинництва в Україні у 2026 році зросте на 4% порівняно з минулим роком, головним чином завдяки збільшенню обсягів виробництва зернових і зернобобових культур.
Такий прогноз оприлюднили науковці Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки".
У 2026 році врожай зернових і зернобобових очікується на рівні попереднього року ‒ близько 60,2 млн тонн. Водночас прогнозується скорочення виробництва ярих культур на 1,6%, зокрема через зменшення площ посіву кукурудзи, збір якої може знизитися на 2,4%.
Посівні площі під зернові та зернобобові культури зменшаться на 2,6% порівняно з 2025 роком. При цьому очікується розширення посівів гречки (+68,1%), жита (+32,4%), вівса (+14,8%), ячменю (+5,4%), сорго (+7,9%) та проса (зростання у 2,3 раза).
Також прогнозується збільшення площ під технічними та олійними культурами. Найбільше зростання очікується для ріпаку (+11,3%), тоді як площі під картоплею та овочевими культурами залишаться майже без змін (+0,1%). Невелике скорочення можливе під соняшником (−0,3%).
За оцінками Інституту аграрної економіки, у 2026 році також зменшиться виробництво озимих зернових (−0,1%), зокрема озимої пшениці (−2,4%). Подібна тенденція очікується і щодо ярих зернових (−1,6%), включно з кукурудзою (−2,4%).
Водночас, переважно через вищу рентабельність, прогнозується зростання виробництва низки інших культур: ярої пшениці (+3,1%), сорго (+7,2%), озимого ячменю (+18,6%), озимого жита (+39,4%), гречки (зростання у 1,9 раза) та проса (у 2,5 раза).
Серед технічних та інших сільськогосподарських культур очікується збільшення виробництва ріпаку (+17,7%), соняшнику (+10,8%), сої (+10,3%), а також плодів і ягід (+5,2%), винограду (+3,3%) і картоплі (+1,7%).
Водночас прогнозується скорочення збору цукрового буряку (−6,9%) та овочів (−0,9%).
"Втім, прогнозоване виробництво рослинницької продукції у 2026 році дозволить повністю забезпечити внутрішні продовольчі потреби України та зберегти експортний потенціал", ‒ підсумували науковці.
Як повідомлялося, сукупний дохід підприємств аграрного бізнесу в Україні минулого року становив 1,28 трлн грн, що на 6,7% більше, ніж у 2024 році, коли цей показник складав 1,2 трлн грн. Чистий прибуток агросектору також зріс майже на 15% ‒ з 177 млрд грн у 2024 році до 203 млрд грн у 2025 році.
Нагадаємо, додаткові витрати аграріїв на проведення посівної кампанії 2026 року зросли приблизно на 5% на тлі підвищення вартості дизельного пального на 40%.
