Українська заморожена малина наближається до світового лідерства за експортом
Україна має високі шанси у сезоні 2026/27 посісти перше місце у світі не лише за чистим експортом, а й за загальним обсягом експорту замороженої малини.
Основною передумовою для цього стало різке скорочення врожаю в головних конкурентів – Сербії та Польщі, повідомляє Experts.news.
За оцінкою аналітиків, у 2026 році Сербія може зібрати близько 30 тис. тонн малини проти приблизно 65 тис. тонн у звичайний сезон. Це може стати найнижчим урожаєм країни приблизно за 30 років. На виробництво вплинули весняні заморозки, хвороби рослин, спека та екстремальна посуха.
У Польщі ситуація також погіршилася через весняні заморозки, які пошкодили ягідні плантації. Скорочення пропозиції вже спричинило зростання цін на європейському ринку. Сербська IQF-малина коштувала близько 7 євро за кг, що приблизно на 51% більше, ніж торік.
Для українських експортерів це створює сприятливі умови. Україна вже є світовим лідером за чистим експортом замороженої малини – тобто за обсягом експорту після віднімання імпорту.
Новий сезон також розпочався з високих цін. У червні 2026 року Україна експортувала близько 2,15 тис. тонн замороженої малини за середньою ціною 4,14 євро за кг.
Основними напрямками експорту у червні були:
- Чехія;
- Польща;
- Німеччина.
Український сектор замороженої малини протягом останніх років істотно посилив позиції на європейському ринку. За підсумками 2024 року аналітики оцінювали український експорт приблизно у 65,1 тис. тонн, тоді як Сербія експортувала близько 67,7 тис. тонн.
Водночас Сербія імпортувала близько 4,7 тис. тонн ягід для подальшого реекспорту, тому її чистий експорт становив близько 63 тис. тонн.
Україна наразі скорочує залежність від польських посередників. У 2022-2024 роках частка Польщі в українському експорті замороженої малини зменшилася з 63% до 35%, тоді як сукупна частка Німеччини, Чехії, Австрії та Франції зросла до 48%.
Найбільше за цей період зросли прямі поставки:
- до Німеччини – у 4,5 раза;
- до Чехії – у 4,2 раза;
- до Австрії – у 33 рази.
Водночас ключовою умовою для закріплення України на першому місці залишається якість переробки. Значна частина доданої вартості створюється не під час вирощування ягоди, а на етапах сортування, індивідуального шокового заморожування IQF, пакування та прямих продажів європейським мережам і промисловим споживачам.
Нагадаємо, За перші десять місяців сезону 2025-2026 років, із червня по березень, Україна збільшила експорт замороженої малини до 56,8 тис. тонн, отримавши рекордну валютну виручку від її продажу.
Як повідомлялося, протягом останніх трьох років в Україні збільшуються площі, відведені під вирощування малини, ожини та смородини. Водночас площі насаджень суниці, полуниці та волоського горіха скорочуються.
Читайте також: В Україні почали дорожчати кавуни: яка ціна за кілограм?
