18-летняя девушка умерла в Одессе от отравления грибами

Не стоит оно того...ИМХО.
Чего ради рисковать жизнью, собирая грибы, в которых уверен менее, чем на 100%?

Щас и опытные грибники умирают от диких грибов. Только шампиньоны и вешенки из супермаркета! Больше ничего!

А в Тернополе от побоев. Не хотела есть грибы.

Она успела застраховать свою жизнь?

Бедная девушка. Но неужели это так вкусно, что стоит так рисковать? Просто глупость. Есть вещи вкуснее и безопаснее.

По случаю занимаюсь лечением и отравлений грибами, и тяжелых форм сахарного диабета. Скорее всего дело обстояло так: поела грибы (не исключено, что и съедобные), а потом начались расстройства пищеварения. Из-за высокой жирности жаренных грибов и спровоцированной болезнью поджелудочной железы гастро-энтероколит весьма вероятен. В результате получила выраженное обезвоживание организьма, чтоочень плохо сказывается на сахарном диабете - начинается кетоацидоз, что в свою очередь усугубляет обезвоживание. Такие пациенты нуждаются в массивно инфузионной терапии (до 10 литров жикостей внутривенно в сутки) + коррекция электролитных нарушений + коррекция высокого сахара в крови (каждые 3 часа необходим контроль уровня глюкозы) с последующей немедленной коррекцией инсулином в адекватных дозах. Да, случай непростой, но можно было и побороться (как мне сдается). С появлением отечественного препарата Глутаргин летальность от отравлений снизилась почти до ноля.
Грибы люблю собирать и есть. Первое правило - не брать то, в чем не уверен. Второе - тщательно рассматривать особенно молодые грибы, ибо у них еще не развились определяющие признаки. Третье - не пренебрегать качественной кулинарной обработкой (многие токсины термолабильны и разрушаются при нагревании). И четвертое - не собирать грибы в экологически неблагополучных местах (рядом с полями, трассами, кладбищами). Тогда можно отравиться, но не грибами, а теми токсинами, которые попали в грибы. Например, пестицидами, от которых развиваются тяжелые полинейропатии.
Отакот.

Уж лучше Фугу поесть. Риска меньше.