Стоимость пасхальной корзины в этом году составит 532 грн

Стоимость пасхальной корзины в 2019 году выросла на 5% по сравнению с 2018 годом и составляет 532 грн.

Как информирует Цензор.НЕТ, об этом сообщили в пресс-службе Института аграрной экономики.

"В 2019 году стоимость пасхальной корзины - по средним ценам по Украине по состоянию на начало апреля - составит около 532 грн. По расчетам ученых Института аграрной экономики, в этом году традиционные паски, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыр, хрен и соль обойдутся украинцам на 26 грн - то есть на 5,1% - дороже, чем в прошлом году, когда минимальный набор продуктов стоил 506 грн", - сообщил директор Национального научного центра "Института аграрной экономики", академик НААН Юрий Лупенко.

По его словам, стоимость основной составляющей пасхальной корзины - паска домашней выпечки - составит около 85 грн за 1 кг. В магазинах и супермаркетах готовый кулич обойдется дороже, ведь его цена зависит от составляющих и отделки выпечки.

Рост стоимости паски обусловлен двумя факторами. С одной стороны, это подорожание молока, сливочного масла, муки, изюма, с другой - увеличение стоимости энергоресурсов для хлебопекарных предприятий, пояснил Юрий Лупенко.

Самыми дорогими составляющими праздничной корзины в этом году традиционно будут мясные продукты: домашняя колбаса (0,5 кг) - 104 грн (190-230 грн за 1 кг) и буженина (0,5 кг) - 98 грн из расчета 195-220 грн за 1 кг. По сравнению с 2018 годом стоимость буженины увеличилась в среднем по Украине почти на 4,3%, а домашней колбасы - на 2%.

Сало (0,5 кг) обойдется в 35 грн из расчета 60-115 грн за 1 кг.

Среди молочных продуктов больше придется заплатить за сыр (0,5 кг) - 71 грн (135-162 грн за 1 кг) и сливочное масло (0,5 кг) - 70 грн (128-184 грн за 1 кг). Мягкий сыр (0,5 кг) обойдется примерно в 32 грн (60-85 грн за 1 кг).

Читайте на "Цензор.НЕТ": Понедельник 22 апреля, второй день католической Пасхи, на Закарпатье объявлен выходным днем, - распоряжение Москаля

Самыми дешевыми составляющими будут яйца (10 шт.) - 24 грн. (23-25 ​​грн за десяток в зависимости от категории) и хрен (250 г) - 12 грн, цена на который осталась на уровне прошлого года - 9-14 грн.

При наполнении пасхальной корзины другими, неосновными составляющими: помидоры, огурцы, яблоки, красное вино - ее стоимость возрастет до 711 грн. Это на 51 грн или на 7,7% больше стоимости корзине такого же состава в 2018 году, отметил Юрий Лупенко.

Такой рост обусловлен ценовой ситуацией на рынках сезонных овощей, пояснил эксперт. Средняя цена по Украине на томаты тепличные составляет 50-58 грн, на огурцы - 58-64 грн, на яблоки - 7-15 грн.

За бутылку церковного вина "Кагор", в среднем придется заплатить еще 118 грн (80-135 грн за бутылку).

Таким образом подорожание стоимости пасхальной корзины по сравнению с предыдущими периодами будет небольшим. Тогда как в прошлом году по сравнению с 2017 годом рост стоимости составляло 34,2% за минимальный набор продуктов. В связи с низкой покупательной способностью населения в текущем году украинцы будут экономить на дорогой части пасхальной корзины. Это касается, в частности, домашней колбасы, буженины, сыра. Экономия может проявиться в использовании более дешевой продукции или в уменьшении количества продуктов в корзине, подытожил Юрий Лупенко.