Жители РФ стали есть меньше мяса, рыбы и молока, - Росстат

В последние годы жители России стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей.

Как сообщает Цензор.НЕТ со ссылкой на "Известия", такая информация содержится в ежегодном выпуске сборника "Регионы России. Социально-экономические показатели", который подготовил Росстат.

По данным ведомства, с 2013 по 2015 год жители России стали есть меньше мяса (на 2 кг в год на человека), рыбы (на 5 кг), молока и молочных продуктов (на 9 кг), сахара (на 1 кг).

Количество съедаемых яиц не изменилось, как и хлеба. По сравнению с 2014 годом в 2015-м на 200 г снизилось потребление растительного масла.

При этом в 2015 году на каждого россиянина пришлось по 112 кг картошки: это на 1 кг больше, чем с 2012 по 2014 год, и на 3 кг больше, чем в 2005 году. А потребление кабачков, тыквы и арбузов выросло с 2013 по 2015 год на 2 кг на человека, а по сравнению с 2005 годом - на 24 кг.

Генеральный директор Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России Маргарита Попова рассказала, что еда - основная статья расходов россиян: сейчас на нее граждане тратят не менее 50% своего бюджета. "В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен люди сильно изменили свой рацион и перешли в более дешевый сегмент продуктовых магазинов", - объяснила она. "До тех пор пока цены растут, а доходы падают, хозяйки будут покупать побольше картошки и поменьше мяса", - добавила эксперт.

Член комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Аркадий Пономарев объясняет эти тенденции падением доходов и ростом цен. Он отметил, что в последние годы покупатели переходят с творога, сметаны и сливочного масла на более дешевые майонез, маргарин, а также творог и сливочное масло с добавлением растительных жиров. "Идет глобальное замещение натуральных продуктов на так называемые комбинированные, не особо полезные для здоровья. Это может отрицательно сказаться на демографии", - сказал депутат.