Ужин на полигоне Широкий лан. ФОТО дня

Служил в СА ВВС. Меню в столовой было 2*2 метра вырезано из дерева и покрыто лаком(дембельский аккорд) и за 2 года не менялось ни разу!
Завтрак -каша,хлеб, масло.
Обед-суп с мясом, вермишель с котлетой, хлеб, компот.
Ужин-картофель с жаренной рыбой, хлеб, чай.

Яйцо вкрутую в воскресенье.

Это не обед...а ужин....и ужин на полигоне а не на постоянном месте дислокации.....
Мясо..салат...фрукты-ягоды....совсем не плохо....

Хорошо, это ужин - что скажет про этот ужин натовский военный ?

Скорее всего скажет то же самое ..что говорю и я....неплохо как для полевых условий...совсем не плохо...

100%, кормили в совковой армии ужасно,служил 83 -85 в Казахстане , мрак и ужас

смотря где вы служили
в моей службе 80-83 рацион был намного полнее чем тут

Судя по 80-83 вы служили во флоте....
А я служил 15 км от мацквы...Балашиха....ПВО...

Кавун з виноградом після м"яса з картоплею та олів"є - на вечерю -
це як мінімум команда "ГАЗИ" !

Тобто "хліб і білий давали"???
Чорний хлiб набагато смачнiший та у рази кориснiший, нащо там бiлий до картоплi? Бiлий хлiб взагалi краще нiколи не їсти - у ньому жодної користi нема.

Солдата на дієту?

Какую еще диету?
По-вашему вкусный и полезный ржаной хлеб вместо пустого и безвкусного пшеничного - это диета?

Испанские ученые из университета Овьедо опровергают распространенную теорию и утверждают, что белый хлеб не только не вреден, но и, оказывается, полезен. Он благоприятствует росту численности полезных бактерий лактобацилл, превращающих лактозу и другие углеводы в молочную кислоту и способствующих нормальной работе кишечника.

Испанские ученые изучали роль полифенолов, органических соединений, содержащихся в специях, чае, фруктах и овощах и того, как они влияют на микрофлору кишечника. Они наблюдали за 38 здоровыми взрослыми добровольцами, изучали, как и чем они питаются. Исследования принесли ряд интересных и неожиданных результатов. Анализ их стула показал, например, что пектины, полисахариды, содержащиеся в цитрусовых, не повышают, как считалось ранее, а снижают уровень полезных бактерий в кишечнике человека.
Но самым неожиданным выводом оказалось то, что белый хлеб способствует росту колоний очень важных и полезных лактобацилл или лактобактерий.
Главные функции данных микроорганизмов сводятся к следующему:

Улучшение пищеварения - большинство штаммов кисломолочных бактерий принимают участие в процессе переваривания довольно сложных по своей структуре соединений пищи растительного происхождения;
Предотвращение риска развития заболеваний ЖКТ - лактокультуры при взаимодействии с кишечной микрофлорой, активно способствуя такому процессу, как образование молочной кислоты, а также иных веществ, которые обладают антибиотическими свойствами, благодаря которым рост развития гнилостных бактерий подавляется;
Снижение риска развития онкологических заболеваний - польза для организма, которую несут лактокультуры, очевидна. Они способны подавлять воздействие фенольных ферментов, оказывающих влияние на образование и дальнейшее размножение в кишечнике человека раковых клеток;
Улучшение обмена веществ - молочная кислота, продуцируемая лакто- и бифидобактериями, улучшает усвоение железа, кальция, витамина D. Также при восстановлении процесса обмена веществ немаловажную роль играют биологические активные элементы, которые синтезируются благодаря этим полезным микроорганизмам, образуя при этом жирные летучие кислоты, следовательно, повышается обмен холестерина и билирубина;
Повышение иммунитета - важной «защитной силой» организма являются витамины, недостаточное количество которых приводит к развитию различных заболеваний, включая изменение состояния волос, кожи, пр. Лактобактерии синтезируют большинство витаминов и микроэлементов, которые обеспечивают метаболизм веществ, в том числе В1, В6, В12, предотвращая анемию (малокровие), повышая как физическую, так и умственную работоспособность.

Испанские ученые заразились от английских ученых?
Сахар тоже благоприятствует росту лактобацилл, как и любая мука - в том числе и ржаная.

И это глупо утверждать, что "а нам даже белый давали", поскольку белый хлеб как правило более дешевый.

Не навязывай свои вкусы. Белый хлеб - традиционный продукт питания миллиардов людей. Ты лично можешь питаться хоть лебедой.

Черный хлеб - традиционный продукт питания в нашей стране. Он ни в чем не хуже, но гораздо полезнее белого.
И потому глупо утверждать, что "а нам давали белый", имея ввиду, что он чем-то лучше.

Тьху... Та їж собі що хочеш. Я їм висівки, наприклад, бо мені за 50. Але солдату потрібна енергія! А білий хліб має вищу калорійність, ніж чорний. І нижчу кислотність, надмір якої також не потрібен людині, яка має великі фізичні навантаження. Тому БІЛИЙ ХЛІБ СОЛДАТУ НЕОБХІДНИЙ.
Крапка на цьому.

"Але солдату потрібна енергія!"

Точно - давай одним цукром солдат годувати - там жеж чиста енегiя, така сама, як у бiлому хлiбi, але ще бiльше.

"І нижчу кислотність"

Кислотнiсть - це не важливий показник, важливо, яка саме там кислота.
У пшеницi, особливо м'яких сортiв (а бiлий хлiб саме з такої i виробляють), дуже багато саме фiтинової кислоти - вона дуже шкiдлива для будь-якої людини, бо заважає засвоюванню бiлку, кальцiю та вiтамiнiв.
Навпаки - у житi чи не найбiльше серед злакiв ферменту фiтаза, що розклає фiтинову кислоту.
Тому житнiй хлiб - корисний, а пшеничний - шкiдливий для будь-кого.

Похiдники, що мають такi саме навантаження, що й солдати, завжди беруть з собою до сала-тушонки саме чорний хлiб (або галети з чорного хлiбу), бiлий - хiба що з сиром до чаю.

А крапки став собi на обличчi зеленкою, щоб усiм одразу було видно, що бовдур.

Але дурень... Затятий баран.
Останній раз... Вміст фітинової кислоти в продуктах.

А тепер таку саме табличку по фiтазi, що розкладає фiтинову кислоту, бо здається, що 2+2 для тебе вже задуже висока математика.

"Відверто кажучи, там так не написано. А написано там - "в совковій армії хліб і білий давали.""

Добре, вибачте, що не вiрно зрозумiв.
Хоча - можливо й зараз дають i той, i iнший - просто автор фото взяв саме чорний.

А что не так с арбузом...?? Почему нельзя..?? Арбуз на 89% состоит из воды....

нічого дивного..

ольгінські тролі і юлєботи однаково ненавидять Порошенко (був бип інший на його місці,теж би змішували з гівном) .Бо не Тимошенко..

Д лишнє...

Все упирается в организацию и конкретных людей.

Точно! ДМБ 1983. ГСВГ. У нас кислую капусту запаривали с получищеной картошкой. Жесть. На ужин жареный морской окунь, только его не вымачивали и был он страшно соленый, поэтому никто его не ел. Гарнир - пшенка, перловка. Но иногда бывали рис или гречка, чаще по воскресеньям. Когда в ГСВГ при частях внедрили откорм свиней жрачка стала проблемой.