У РФ кав’ярні через обвал рубля переходять на низькоякісне зерно
Російські кав’ярні після обвалу рубля вже не можуть дозволити собі купувати якісну каву.
Про це російським ЗМІ заявив менеджер з продажу компанії-імпортера кави в Росію RTC-Trading Сергій Рибенко, повідомляє Цензор.НЕТ з посиланням на Економічну правду.
Він розповів, що всі закупівлі відбуваються в доларах, і після обвалу рубля купити хороший товар за колишніми цінами стало неможливо.
"Високий курс зараз дуже сильно може з'їсти купівельну спроможність. Найімовірніше, власники кав'ярень купуватимуть низькоякісну каву", - заявив Рибенко.
Він додав, що курс зачіпає виключно внутрішній ринок, біржові котирування арабіки і робусти залишилися незмінними, а з боку країн-виробників кави ніяких змін не очікується: поставки, як і раніше, йтимуть із Центральної Америки, Африки та Азії.
При цьому російський кавовий бізнес уже "затягнув паски".
Так, генеральний керівник TanukiFamily Алла Бондаренко заявила, що закупівельні ціни на каву зростають увесь останній рік, і закладам компанії доводиться підлаштовуватися, щоб не втратити клієнтів.
"На поточний момент ми тримаємо ціни в роздробі. Таким чином знижуємо маржинальність, але зберігаємо лояльність наших гостей", - сказала вона.
Напередодні долар уперше з кінця березня 2022 року піднявся у РФ вище 102 рублів, але потім почав падати. Вранці 10 жовтня американська валюта знову торгувалася на рівні вище 100 рублів.
Чи не пох шо там пʼють кацапи? 99% кацапів пʼє бояру і брагу, а не каву.