Масове отруєння шаурмою в Ізмаїлі: джерелом інфекції міг бути працівник кафе

Джерелом потрапляння сальмонели в шаурму, через яку було госпіталізовано 88 жителів Ізмаїла, міг бути співробітник кафе First Food.

Як інформує Цензор.НЕТ, про це повідомило інформагентство "Траса Е-95" із посиланням на начальника управління Держслужби з питань безпеки харчових продуктів і захисту споживачів в Ізмаїльському районі Михайла Бубновського.

У ході лабораторних досліджень із десяти відібраних змивів з обладнання та інвентарю у восьми виявлено кишкову паличку, а в одному - кишкову паличку і Salmonella blegdam. Що стосується продуктів, з яких також були відібрані проби, то всі вони виявилися чистими.

"Оскільки сальмонела передається лише орально-фекальним шляхом, то можна припустити, що джерелом зараження хворих, які вживали шаурму 18 і 19 липня, стала хвора людина або носій цієї небезпечної інфекції, або ж інвентар", - цитує агентство Бубновського.

Більш точні висновки можна буде зробити після отримання результатів аналізів співробітників кафе, які працювали з шаурмою.

Як повідомляли, за даними Державної служби з надзвичайних ситуацій, 20 липня в інфекційне відділення лікарні Ізмаїла з попереднім діагнозом "харчова токсична інфекція" було госпіталізовано 50 осіб (із них 13 дітей). Всі постраждалі, за попередніми даними, їли у фаст-фуді First Food і отруїлися шаурмою.

21 липня мер міста Андрій Абрамченко повідомляв, що кількість людей, які отруїлися шаурмою, збільшилася до 63 осіб.

Джерело:https://censor.net/ua/n398536

Пізніше стало відомо, що кількість постраждалих сягає 88 осіб.

За даним фактом поліція відкрила кримінальну справу.

Ізмаїл (139) отруєння (963)