УКР
9434 відвідувача онлайн
Чоловік захворів на ботулізм на Рівненщині після вживання домашньої тушонки
У 56-річного жителя села Люхча Сарненського району діагностовано ботулізм внаслідок вживання домашньої тушонки зі свинини.
Про це повідомила прес-служба ГУ Держпродспоживслужби, інформує Цензор.НЕТ.
"Хворий звернувся до лікарів на 5 день після вживання консерви, тоді, коли у нього після розладів шлунково-кишкового тракту виникло погіршення зору. Діагноз ботулізм був підтверджений лабораторно", - йдеться в повідомленні.
Хворий госпіталізований в інфекційне відділення місцевої лікарні, де йому було призначено відповідне лікування, а також введено ботуліністичний антитоксин.
Консерви з домашньої свинини вживали ще двоє членів сім'ї, стан яких на цей момент задовільний і симптоми отруєння у них відсутні.
Фахівці Держпродспоживслужби області нагадали, що домашню консерву необхідно прогрівати перед вживанням не менше 10 хвилин. Детально про заходи профілактики ботулізму можете дізнатися тут.
Слід зазначити, ботулізм - гостра токсикоінфекція, спричинена паличкою Clostridium botulinum, що міститься в неправильно приготованих консервах.
Основний шлях передачі захворювання - харчовий, дуже часто це відбувається через вживання консервованих у домашніх умовах продуктів харчування. Найчастіше реєструються захворювання, пов'язані з вживанням грибів домашнього консервування, копченої або в'яленої риби, м'ясних і ковбасних виробів, бобових консервів. Ці продукти викликають групові, "сімейні" спалахи захворювань.
Топ коментарі
До речі білі мариновані гриби треба також вживати виключно, як закуску, а не просто до картоплі чи рису....
от селюки тупі!
Ти щось про тупість писав...
Цитата:
"Фахівці Держпродспоживслужби області нагадали, що домашню консерву необхідно прогрівати перед вживанням не менше 10 хвилин..."
Жах. Україна втрачає інтелект. Наслідки будуть дуже поганими...