Світові ціни на каву встановили історичний рекорд

Ф’ючерси на арабіку на Нью-Йоркській біржі зросли на 4,9% – до $3 434 за фунт. Це рекордний показник для даних, що відслідковуються з 1972 року.

Як пише Bloomberg, причинами зростання є неврожай і проблеми з постачаннями. З початку року ціни зросли на 80%, передає Forbes.

Зазначається, що ситуація ускладнилася через сильну посуху в Бразилії, яка є провідним виробником арабіки у світі, та несприятливі погодні умови у В’єтнамі, найбільшому виробнику дешевшої робусти.

У В’єтнамі суха погода під час росту кавових дерев змінилася рясними дощами на початку збору врожаю, що додатково ускладнило процес.

Читайте також: Кількість кав’ярень в Україні під час великої війни зросла на 35%, – дослідження

Зростання вартості кави посилює тиск на обсмажувальні підприємства та кафе, які вже змушені підвищувати ціни й скасовувати знижки, щоб захистити свою частку ринку.

Прогнози врожаю в Бразилії погіршуються. Наступного сезону країна виробить лише 34,4 млн мішків арабіки, що на 11 млн менше, ніж передбачалося у вересні. Цей дефіцит ризикує залишити світову кавову промисловість із розривом у 8,5 млн мішків у сезоні 2025-2026 років, що стане безпрецедентним п’ятим роком дефіциту поспіль.

Автор: Юлiя Далецька