Найдорожча у борщовому наборі: В Україні продовжують зростати ціни на капусту
Сьогодні в Україні спостерігається досить обмежена пропозиція білокачанної капусти високої якості. При цьому відпускні ціни в цьому сегменті продовжують стрімко рости. Поступово капуста стає найдорожчим овочем борщового набору.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Так, якщо ще минулого тижня ціна на якісну білокачанну капусту в Україні озвучивалася фермерами від 22 грн/кг ($0,52/кг), то вже сьогодні цю продукцію господарства готові відпустити по 25-35 грн/кг ($0,60-0,84/кг), що в середньому на 16% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.
Зазначається, що пропозиція білокачанної капусти на ринку досить обмежена, оскільки багато господарств воліють не поспішати з продажами, адже не виключають, що найближчими тижнями ціни на цю продукцію можуть продовжити зростати. Водночас гуртові компанії відзначають високу зацікавленість у закупівлі капусти та готові підвищити закупівельні ціни.
Читайте також: В Україні продовжує дорожчати морква, за рік ціни зросли на понад 80%
Слід зазначити, що сьогодні ціни на білокачанну капусту в Україні вже в середньому втричі вищі, ніж в аналогічний період 2023 року, і більшість учасників ринку прогнозують подальше її подорожчання. Свої думки вони аргументують зниженням виробництва капусти в країні, а також помітним скороченням частки продукції, придатної для тривалого зберігання.
Як повідомлялося, минулого тижня картопля в Україні подорожчала на 22%. За рік ціни зросли на 85%
