Фальсифікат, зростання імпорту та дефіцит кадрів: Українські молочники назвали три проблеми галузі
Молочним підприємствам України вдалося забезпечити стійку роботу у 2025 році, однак вони стикаються з низкою викликів.
Про це повідомили в пресслужбі Спілки молочних підприємств України (СМПУ) за підсумками XVII Всеукраїнської конференції "Молочний бізнес 2025", яка зібрала фахівців молочної індустрії України та міжнародних експертів.
Відкриваючи конференцію, заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький наголосив, що ключовим досягненням року є стійка робота молочного сектору.
Своєю чергою, голова СМПУ Вадим Чагаровський відзначив позитивні тенденції у розвитку галузі, але водночас звернув увагу на серйозні проблеми: зростання фальсифікату, збільшення імпорту сиру та дефіцит професійних кадрів.
З вітальним словом також виступив Александр Антон – генеральний секретар Європейської молочної асоціації. У своєму зверненні до делегатів заходу він наголосив, що для європейської молочної галузі ключовим викликом у найближчі роки буде стійкість, і саме цього, на його думку, ЄС може повчитися у України.
Виконавчий директор СМПУ Арсен Дідур модерував сесію, присвячену галузевим викликам, можливостям і перспективам. У ній взяли участь керівник Інституту моделювання економіки Ігор Гужва, заступник голови Комітету з питань економічного розвитку Дмитро Кисилевський, керівник аналітичного відділу СМПУ Леонід Тулуш, координаторка Євроінтеграційного комітету СМПУ Єлизавета Святківська, генеральна директорка Асоціації виробників молока Ганна Лавренюк, голова Наглядової ради Ічнянського МКК Валентин Запорощук і Максим Фастєєв – партнер проєктів "Інфагро".
На конференції розглядалися також питання внутрішньої торгівлі та маркетингу молочної продукції, а також перспективи експорту. У ході обговорення до дискусії підключився віцепрем'єр з питань європейської та євроатлантичної інтеграції Тарас Качка, який прокоментував питання торгівлі сухим молоком.
"Це вже четверта конференція, яку українські молочники змушені проводити в умовах повномасштабної війни, але попри всі труднощі, подія підтвердила: галузь зберігає стійкість, адаптується до викликів та продовжує рух до європейської інтеграції і модернізації", – додали у СМПУ.
