В Україні завершився сезон цукроваріння. Хто виробив найбільше?
В Україні 1 лютого 2026 року завершився сезон цукроваріння 2025 року.
Як повідомили в асоціації "Укрцукор", 26 заводів, що входять до асоціації, виробили 1,64 млн тонн цукру, а з урахуванням ще одного заводу, який не є членом асоціації, однак здійснював переробку буряку, загальний обсяг виробництва в країні склав 1,72 млн тонн.
Урожай цукрового буряка
Попри скорочення площ під цукровим буряком на 50 тис. га (на 23% менше в порівнянні з минулим роком), виробництво цукру зменшилося лише на 4%, або на 80 тис. тонн.
"Це пояснюється передусім підвищенням врожайності цукрового буряку до історично рекордного показника 58 тонн на гектар, покращенню його технологічних характеристик, зокрема показника цукристості, який цьогоріч склав 17,6%, а також операційним удосконаленням на цукрових заводах. Усі ці чинники нівелювали вплив скорочення посівних площ", – розповіла голова асоціації "Укрцукор" Яна Кавушевська.
Як зазначили в асоціації, показник виходу цукру по галузі 2025 року склав 15,17%, що майже на 1% перевищує аналогічний показник попереднього року.
Хто виробив найбільше
Лідерами виробництва цукру в сезоні 2025 року знову стали:
- "Радехівський цукор" – 32%,
- "Астарта" – 21%,
- "Укрпромінвест-Агро" – 15%,
- Теофіпольський цукровий завод – 6%,
- "Аспік Груп" – 5%.
Як повідомлялося, раніше Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України розподілило квоту на експорт цукру до Європейського Союзу на 2026 рік між 16 компаніями.
У 2025 календарному роціУкраїна експортувала 463,7 тис. тонн цукру на суму $222 млн. При цьому 73% обсягу поставлено на світовий ринок, а 27% – до країн ЄС. Попри зменшення обсягів поставок на зовнішні ринки на 38% порівняно з 2024 роком, галузь зберегла відносно високу експортну активність. У 2024 році було встановлено історичний рекорд експорту цукру з України – 746 тис. тонн.
