В Україні знову подешевшала капуста: ціни вдвічі нижчі, ніж минулого року
З початку квітня на ринку білоголової капусти в Україні фіксується чергове падіння цін. Основною причиною зниження вартості є низька якість продукції через тривале зберігання.
Про це повідомляють аналітики проєкта EastFruit.
За даними щоденного моніторингу, лише за минулі вихідні білоголова капуста в українських господарствах подешевшала в середньому на 21%. Сьогодні основні торгові операції відбуваються за цінами 3-9 грн/кг ($0,07-0,20/кг).
Учасники ринку пов’язують подальше зниження цін зі стрімким погіршенням якості капусти в місцевих господарствах через тривале зберігання. Попит на продукцію також продовжує скорочуватися, що додатково тисне на ціни.
Нинішні ціни на капусту в Україні в середньому на 84% нижчі, ніж рік тому. На початку квітня 2025 року продажі здійснювалися за 35-42 грн/кг ($0,80-0,96/кг). Аналітики прогнозують, що цінове зниження може тривати далі в міру погіршення якості овочів у сховищах.
Як повідомлялося, наприкінці минулого року на ринку України спостерігалася надмірна пропозиція білокачанної капусти, через що виробники змушені були знижувати ціни на продукцію. Зниження вартості оператори ринку вони пояснили значним збільшенням виробництва капусти в поточному сезоні. При цьому темпи її збуту залишаються низькими, що дозволяє поступово розвантажити ринок.
Нагадаємо, українці витрачають 84% свого бюджету на базові потреби, що значно перевищує показники європейських країн. Водночас споживачі активно користуються цифровими сервісами: частіше роблять онлайн-покупки, замовляють доставку та користуються поштоматами, а при виборі товарів орієнтуються на соціальні мережі та відгуки.
