Ціни на вершкове масло в Україні продовжують знижуватися через надлишок продукції
На українському ринку вершкового масла поглиблюється дисбаланс між обсягами виробництва та реалізації продукції.
Ціни продовжують знижуватися, тоді як запаси непроданого масла на складах виробників зростають, повідомляють аналітики "ІНФАГРО".
Для споживачів така ситуація означає більше акційних пропозицій і нижчі ціни на вершкове масло, що може сприяти збільшенню його споживання.
Натомість для виробників це створює додаткове фінансове навантаження, оскільки дедалі частіше продукцію доводиться продавати за цінами, які не покривають витрат.
Попри певне пожвавлення попиту на внутрішньому ринку, цього недостатньо для відновлення балансу. Виробництво вершкового масла продовжує зростати, тоді як експортні поставки істотно скоротилися.
У результаті значні обсяги продукції накопичуються на складах в очікуванні покращення ринкової ситуації.
Збільшення запасів і надалі чинить тиск на ціни, а тривале зберігання продукції стає дедалі більшим викликом для підприємств із обмеженими фінансовими можливостями.
Додатковим негативним чинником є зниження цін на зовнішніх ринках, через що постачання масла за більшістю експортних напрямків залишається економічно невигідним.
Учасники ринку зазначають, що нині найефективнішим способом підтримки продажів є акційні пропозиції.
Саме тому виробники все частіше відмовляються від реалізації масла у промислових блоках, віддаючи перевагу фасуванню продукції для роздрібної торгівлі або її зберіганню до поліпшення ринкової кон'юнктури.
Експерти прогнозують, що передумови для відновлення цін можуть з'явитися пізніше цього року. Водночас найближчим часом істотних змін на ринку не очікується.
Нагадаємо, впродовж січня-травня 2026 року Україна поставила на зовнішні ринки 3,8 тис. тонн вершкового масла, що у 2,1 раза менше, ніж за аналогічний період 2025 року.
Раніше повідомлялося, що у 2025 році Україна експортувала 15 тис. тонн вершкового масла та отримала $107,4 млн валютної виручки. Порівняно з 2024 роком обсяги експорту збільшилися у 2,1 раза.
