Сезон кавунів: на Одещині стартував продаж ранніх сортів
На Одещині офіційно розпочався продаж перших місцевих кавунів та динь, вирощених українськими фермерами.
Про це повідомляє платформа EastFruit.
Які сорти вже надійшли у продаж
Зараз споживачам пропонують ранню продукцію, яка вже встигла повністю дозріти:
- кавуни сорту "Луїзіана" – їх зібрали на полях Татарбунарського краю. Виробники зазначають, що плоди вже мають солодкий смак, соковиту м’якоть та характерну жовту пляму на боці, яка є головною ознакою природного дозрівання на сонці;
- дині сорту "Нео" – продаж цих ранніх плодів також уже стартував.
Секрет раннього врожаю
Отримати стиглу баштанну продукцію на початку липня фермерам вдалося завдяки особливому підходу до землеробства.
Ранню баштанну продукцію вдалося отримати завдяки технології вирощування під мульчувальною плівкою. Такий спосіб дозволяє прискорити розвиток рослин та забезпечити раннє дозрівання плодів.
Завдяки цій технології українські фермери змогли вийти на ринок із місцевим продуктом раніше за звичні терміни, склавши конкуренцію імпортній сировині.
Нагадаємо, торік після покращення погоди пропозиція на ринку стрімко зросла, через що ціни на кавуни за тиждень впали на 31%.
За даними аналітиків EastFruit, тоді гуртові партії віддавали по 5-15 грн/кг ($0,12–0,36/кг). Проте навіть попри це сезонне здешевлення, тогочасні цінники залишалися майже вдвічі вищими, ніж у 2024 році. Такий стрибок цін тоді пов'язували з несприятливими погодними умовами на початку літа.
