Ціни на сухе молоко в Україні наблизилися до історичних максимумів
Український ринок сухого молока продовжує демонструвати зростання цін, що робить експорт більш привабливим для вітчизняних виробників.
Про це повідомляє ІНФАГРО.
Ціни на сухе знежирене молоко (СЗМ) досягли максимального за останні роки рівня та наблизилися до історичних рекордів.
Ситуація на ринках
На світових ринках вартість СЗМ продовжує підвищуватися. У деяких країнах український продукт уже продають за цінами, які значно перевищують літні рівні.
Зростання експортних цін позначилося і на внутрішньому ринку. Дешеві пропозиції сухого знежиреного молока майже зникли, тоді як якісна продукція дорожчає ще швидшими темпами.
Виробництво
Водночас останнім часом виробництво СЗМ скорочується. Наразі молокопереробні підприємства мають менше надлишкової сировини, яку можна спрямувати на сушіння.
Після доволі високих літніх показників випуск у серпні зменшився, хоча загалом залишається вищим, ніж торік.
За прогнозами, восени виробництво сухого знежиреного молока скоротиться ще більше через сезонне зниження пропозиції молока та збільшення виробництва інших молочних продуктів для внутрішнього ринку.
Незбиране молоко
Водночас наприкінці літа виробники сухого незбираного молока дещо наростили обсяги виробництва. Однак восени очікується їхнє нове скорочення, навіть попри подальше зростання цін на продукцію.
Вартість незбираного молока також помітно підвищується. Потенційна експортна ціна українського продукту вже значно перевищує показники середини літа. Однак істотного збільшення експорту може не відбутися через високий попит на внутрішньому ринку.
В умовах обмеженої пропозиції та зростання попиту українські виробники продовжують підвищувати ціни. Очікується, що восени сухе незбиране молоко в Україні продовжить дорожчати.
Нагадаємо, за сім місяців цього року молокопереробні підприємства придбали майже 2 млн тонн сировини, що на 5% більше, ніж за аналогічний період торік. Основним джерелом приросту стали сільськогосподарські підприємства, які наростили виробництво молока більш ніж на 5%.
Як повідомлялося, у 2026 році в Україні провели 238 позапланових заходів державного контролю у сфері обігу молока та молочної продукції. Порушення виявили у 13 випадках, зокрема щодо достовірності інформації про харчові продукти та правильності їх маркування.
Читайте також: Імпорт активно витісняє українську молочну продукцію з внутрішнього ринку
