Россия снова забраковала украинские сыры

Так мова начебто про виробництві сиру йде, а не про достоїнства кацапів і хохлів. Те що у нас корів не стало, так це факт має відношення до справи і просто проводити його не з чого, окрім як з супродуктов. У Росії до речі така ж ситуація. Якщо ми хочемо сир відправляти в Західну Європу. Скажіть кому? Франції, Бельгії, Німеччини, Італії. Так у них сир проводитися жодна тысячилетие, киньте молоти нісенітницю. Крім кацапів під горілку наш сир в Європі навіть собаки жерти не буде.

ПУСТЬ ЧЛЕН СОСУТ В МЕСТО СЫРА

А как там на счёт российской молочки?
Молоком по почкам
Почему продукция ферм бывает опаснее водки
Увлекшись перманентной борьбой с украинскими сырами и белорусским молоком, Роспотребнадзор как-то проглядел, что творится у него под носом - в отечественной молочной отрасли. А творится неладное. На днях Национальный союз защиты прав потребителей провел лабораторный анализ реализуемого в рознице молока отечественных производителей и пришел к малоприятным выводам: во всех образцах присутствуют антибиотики.

Для проведения исследований было закуплено 5 образцов молока пяти отечественных производителей в трех организациях сетевой торговли.

При этом два образца продукции предназначены для детского питания и питания детей дошкольного и школьного возраста, еще три являются «молоком питьевым пастеризованным». Независимо от назначения, везде обнаружен пенициллин, тетрациклин, стрептомицин и незначительное количество левомицитина.

В соответствии с Федеральным законом от 12.06.08 № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» в питьевое молоко запрещено добавлять антибиотики. Однако зачастую производители игнорируют запреты, чтобы существенно сэкономить на стерилизации молока. Нередко сроки хранения молока продлеваются путем использования «низина». Этот антибиотик в соответствии с действующим законодательством может применяться при производстве продуктов питания, поскольку полностью растворяется в организме человека. Но в молоке его присутствие недопустимо, т.к. в результате такой добавки пастеризованное молоко не прокисает, а становится горьким.

Есть и другие способы попадания в молоко лекарственных средств. Такие антибиотики, как пенициллин, стрептомицин, левомицетин, тетрациклин, окситетрациклин, некоторые другие препараты попадают в молоко в результате лечения, либо профилактики заболеваний у сельскохозяйственных животных. Кроме того, есть антибиотики-стимуляторы, которые добавляются в корма для ускорения роста скота.
Таким образом, производители молока делают ставку на ускорение и удешевление технологии производства продукции. При этом многие лекарственные препараты снижают санитарные качества и технологические свойства молока, зато повышают сортность и классность продукции по бактериальной обсеменённости.
Прокомментировать результаты исследований мы попросили председателя Национального союза защиты прав потребителей Павла Сергеевича Шапкина.

«СП»: - Павел, крупные отечественные производители молока утверждают, будто антибиотики при тепловой обработке разрушаются. Так ли это?

- Разрушаются, но далеко не полностью. Большинство лекарственных препаратов сохраняют свои свойства и в готовой продукции. При попадании в организм человека они могут вызывать дисбактериоз и аллергические реакции. Более того, получая антибиотики через пищу, организм человека с одной стороны становится более беззащитным перед различными заболеваниями, а с другой, - невосприимчивым к лекарствам, исполненным на основе вышеназванных препаратов.

Таким образом, вместо того, чтобы благотворно влиять на самочувствие потребителя (особенно маленького), молоко, произведенное на большинстве российских заводах, наносит серьезный удар по здоровью нации.

«СП»: - На какие органы влияют антибиотики, содержащиеся в молоке?

- Например, тетрациклин, накапливаясь в костной ткани, разрушает зубы. И если у человека почки работают не как у космонавта, то тетрациклин из организма не выводится никогда. Другие антибиотики могут оказывать негативное влияние на зрение, легкие, другие органы.

«СП»: - Какую долю в общероссийском производстве молока занимает потенциально опасная продукция?

- Приведу одну многоговорящую цифру: в минувшем году общий объем производства сырого молока в нашей стране составил 31,7 млн т. В 80% продукции присутствуют антибиотики.

«СП»: - В Техническом регламенте существуют допустимые нормы содержания антибиотиков в молоке. Как это понимать?

- Понимать так, что Техрегламент составлял представители молочной отрасли. Вот разработчики документа и прописали себе большие послабления. Согласно их рекомендациям, помимо антибиотиков, даже такой опасный пестицид, как ДДТ в российском молоке допускается к содержанию в определенном количестве, хотя во всем мире он запрещен. Поэтому к данному техрегламенту следует относиться весьма критически.

«СП»: - Лабораторная проверка антибиотиков, проведенная вашим союзом, показала, что в проверенных образцах лекарственная концентрация не превышает пороговых значений. Значит, все в порядке?

- Антибиотиков в молоке вообще быть не должно. А тут не один антибиотик, а все перечисленные в Техрегламенте. Кстати, в ряде проверенных образцов (прежде всего, в молоке, предназначенном для детского питания), «допустимая концентрация» находится на самой грани. При этом мы не исключаем наличия не регламентируемых веществ в молоке и молочных продуктах, используемых в качестве консервирующих добавок.
«СП»: - Каких еще добавок?
- Любых. Например, таких как диоксид серы, который вызывает астму. Ведь все, что не запрещено Техрегламентом, получается, разрешено. В регламенте речь идет только о четырех видах антибиотиков. О низине, например, там нет ни слова. А это очень неоднозначный препарат.

«СП»: - Получается, что молоко у нас опаснее водки.

- В какой-то мере, да. Ведь мы знаем о вреде алкоголя. А о вреде такого полезного продукта, как молоко, изготовленного недобросовестными производителями, не знаем ничего.

«СП»: - Существующие технологии переработки молока требуют принятия срочных мер. Какими они должны быть?

- Серьезное внимание следует уделить повышению качества молока и молочных продуктов. Со своей стороны мы приняли решение обратиться в Министерство финансов РФ с предложением применить к производителям сырого молока экономический инструмент: обложить молоко, содержащее антибиотиками, специальным акцизом - по рублю с килограмма. Если производитель не желает тратить лишние деньги на акциз - пусть отказывается от антибиотиков. От этого выиграет и он сам, и потребитель.

«СП»: - Нужны ли какие-то законодательные шаги?

- Безусловно. Необходимо внести изменения в федеральный закон «О защите прав потребителей», обязывающие производителей молока указывать на потребительской упаковке информацию о содержании в продуктах питания антибиотиков и других консервирующих антимикробных композиций (низина, диоксида серы, сернокислой меди, хлорида натрия, йодината калия, ионов серебра, двухвалентной меди, перекиси водорода и др.).

«СП»: - Пока все это будет обсуждаться, решаться, оспариваться, что делать потребителю?

- Защищаться. Вот несколько методов: прежде всего, смотрите на срок хранения продукта - у полезного пастеризованного молока он не может превышать пяти дней. Обратите внимание: если молоко долго не прокисает, то велика вероятность, что в нем содержатся антибиотики.

К слову, тетроциклин с низином - не единственная опасность для потребителей. Министр сельского хозяйства Елена Скрынник недавно открыла еще одну «страшную тайну». Оказывается, производители не стесняются «бодяжить» молоко пальмовым маслом. По словам министра, делается это так. Из молока убирают жир (он потом идет в другие продукты), а взамен добавляют переработанные плоды масличной пальмы. Получается дешево и сердито - вместо одного литра молока целых два. Любопытно, что когда в ведомстве Скрынник попытались заняться этими хитростями, предложив нещадно штрафовать недобросовестных производителей, сотрудникам министерства дали понять, что «пальмовую тему» ворошить не стоит. Зато Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко за «тему» взялся. Правда, не у нас, а на Украине.

А я вот понять не могу одного: в России своих производителей молочной продукции предостаточно. Зачем еще покупать сыр у вышиванок? Тем более со всякой микрофлорой. А может быть хохлосыр приобретается в качестве слабительного??
Это они нам решили устроить второй Конотоп, "херои Тузлы"

калитку притвори- недоносок-много голосишь, осемененный.Твои посты читать себя не уважать. СКОТ.

"А я вот понять не могу одного: в России своих производителей молочной продукции предостаточно" Это ты кацап погорячился с такими заявлениями, твоя НАНОстрана РФ и на треть себя обеспечить своей молочкой не в состоянии и если бы не Белорусия с Украиной, а также Польшей Прибалтикой, то ты и твои соотечественники сегодня вместо молока и сыра соляру пили и солидол на хлеб намазывали вмесото сыра и молока!

опять вовочка команду фас дал надо давно уходить с их рынка причем насвегда пусть жрут свой говнючий газ и не подавятся

- Ни для кого не секрет, что Россия ведет свои торговые войны руками «Роспотребнадзора» уже давно, как с Украиной, так и с другими политическими партнерами и оппонентами, - характеризует «сырное недоразумение» Мария Колесник, руководитель аналитического отдела консалтинговой компании ААА.
Первая «молочная» война России против Украины была развязана, напоминает аналитик, в 2006 году. Россия - нападала, мы - защищались. Нам удалось отбить атаки, но без потерь не обошлось. Вследствие той «войны» в Украине обанкротилось немало предприятий, выживавших за счет экспорта своей продукции на российский рынок. С тех пор Россию то «попустит», то вновь переполняют «эмоции» по поводу качества поставляемых из Украины продуктов. Летом прошлого года нам запретили ввозить в Россию мясомолочную продукцию. Теперь вот - сыр.
Напомним, что в середине января «главный санитар» России Геннадий Онищенко обвинил украинских производителей твердого сыра в попытках накормить россиян некачественным продуктом, в производстве которого, якобы, вместо молочных жиров используются растительные, в частности, пальмовое масло. И опять украинское правительство проморгало атаку, приняв «артподготовку» за обмен «любезностями» между аграрными ведомствами «дружественных» государств. Первые нападки на украинский сыр в Украине воспринимались как естественная реакция России на наши реформы в системе контроля качества продуктов питания. Мы, совершенствуя систему контроля качества продуктов, передаем контролирующие функции ветеринарной службе, а главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко «неудачно пошутил», заявив, что Украина, дескать, считает своих граждан животными. Мы дипломатично попросили извиниться, а нам в ответ бросают обвинение в подделке сыров. Мы везем свои сыры, на немецкую выставку продуктов питания и пытаемся убедить в Европу, что производим исключительно натурпродукт. А в России, тем временем, против украинских производителей единым фронтом с «Роспотребнадзором» в наступление идут российские молочники, требуя от правительства оградить отечественный рынок от украинского фальсификата.
- Вся эта «сырная война» является прямым следствием политики и охлаждения украинско-российских взаимоотношений, - уверена аналитик. - Россия, таким образом, пытается склонить Украину к вступлению в Таможенный союз и, соответственно, смягчить украинскую позицию относительно газотранспортной системы. Ведь Россия до сих пор так и не предоставила никаких доказательств о нарушениях украинских производителей, а озвученные факты нарушений касаются продукции предприятий, которые уже длительное время не поставляют свою продукцию в Россию или вообще прекратили производство данной продукции.

Здесь стоит отметить, что развязанная «сырная война» вредит обеим сторонам. Украине, конечно же, в гораздо большей степени. Из 179 тысяч тонн производимого в Украине сыра, 80 тысяч тонн идет на экспорт. Из них 85% поставок осуществляется в Россию. И пожертвовать в этой войне придется не только интересами трех производителей (ЧП «Прометей» - Черниговская обл., АО «Пирятинский сырзавод» и ООО «Гадячсыр» - оба находятся в Полтавской обл.), претензии к которым предъявляет «Роспотребнадзор». Кстати, холдинг «Молочный Альянс», в состав которого входит Пирятинский сырзавод, уже сообщил о том, что на заводе в Полтавской области свернуто производство сыров из-за запрета Россией поставок продукции предприятия.
- Предприятия, импорт сыров которых запрещен в Россию, составляют около 40 процентов всего экспорта сыров из Украины, - объясняет ситуацию эксперт Украинского клуба аграрного бизнеса Тарас Гагалюк. - Это значит, что при общем объеме экспорта на 360 миллионов долларов, как это было в прошлом году, потери для Украины могут составить около 100-150 миллионов долларов. Для государства - это потеря валютных поступлений, для внутреннего рынка молочной продукции - это снижение цены, которое может негативно сказаться не только на производителях сыров, но и на производителях молока.
Да, в краткосрочной перспективе от этой войны немного может выиграть украинский потребитель, ведь запасы сыра, сваренного для России, вероятнее всего производителю придется выбросить на отечественный рынок. Экспортный сыр дороже, поэтому его придется «адаптировать» к нашим покупательским возможностям. Но это падение, по мнению экспертов, будет недолгим, лишь на период реализации продукции со складов. А далее производитель, вероятнее всего, снизит объемы производства и поднимет цену на свою продукцию на внутреннем рынке. Но больше всего, по мнению аналитиков, пострадают производители молока. Цены на их продукт точно упадут процентов на 30. И это наложится на сезонное падение закупочных цен. Сегодня крестьяне в среднем сдают молоко по 2,60 грн. за литр. Захотят ли они сдавать молоко дешевле, чем минеральную воду, - вопрос риторический. И над Украиной опять нависнет угроза, что дойное стадо пойдет под нож.
Каковы же потери России от этой войны?
- В общем, Россия производит 440 тысяч тонн сыров, но внутреннее потребление его вдвое выше, - объясняет Тарас Гагалюк. - Полностью удовлетворить свои потребности в сыре она не в состоянии. Украинские сыры составляют 10% рынка России. И прежде всего они удовлетворяют запросы среднего ценового сегмента. Поэтому средний класс в России очень хорошо почувствует отсутствие украинского сыра в своих торговых сетях.
Кстати, на российских интернет-ресурсах «сырная война» также обсуждается очень активно. И народ, между прочим, не одобряет «сырную политику» своего государства. Жалуются, что вначале с прилавков магазинов исчез финский сыр, теперь вот угроза нависла над украинским, а он, по оценкам российских потребителей, а не по заключению «Роспотребнадзора», между прочим, очень даже ничего, съедобный.
- Я думаю, что как только для украинских сыров закроют российскую границу, там начнут расти объемы сырного фальсификата, - предполагает Мария Колесник. - Из-за того, что Россия является нетто-импортером, она не может обеспечить себя собственной продукцией. Поэтому должна будет увеличить импорт этой продукции из других стран, в первую очередь, из стран Евросоюза. Соответственно цена этой продукции будет еще выше. Поэтому количество предложений на российском рынке вначале будет сокращаться, а затем дорогостоящая продукция будет вытесняться фальсификатом. Не исключено, что именно в том фальсификате и окажется пальмовое масло, которое реэкспортируется из Украины в Россию, причем, в достаточно приличных объемах.
Сегодня немало украинских экспертов предполагает, что «сырная война» была инициирована с единственной целью - втянуть Украину в Таможенный союз. И именно поэтому эмбарго украинскому сыру в скором времени объявит не только Россия, но и Казахстан с Белоруссией. По сообщениям некоторых СМИ, у наших поставщиков уже ощущаются трудности с подписанием контрактов на поставки сыра в эти страны. Причем, сыр может оказаться далеко не единственным молочным продуктом, попавшим в немилость. Таможенный союз уже заявлял о своем намерении в 2012 году изменить стандарты маркировки, например, мороженого. Из этой категории планируется вычеркнуть продукцию, при производстве которой не используется молочное сырье. По мнению Марии Колесник, такое решение может практически полностью остановить поставки наших холодных десертов в соседнюю страну, тем более, что регламенты для товарных кодов, по которым в РФ можно будет импортировать «немолочные» десерты, ещё не разработаны и когда они появятся - неизвестно. Ну а следующим на очереди, при углублении конфликта, может оказаться мясо. Тарас Гагалюк также считает, что следующим после сыра, под удар попадет мясо крупного рогатого скота, ведь мы его ежегодно экспортируем в Россию на 43 млн. долларов. После мяса, вполне возможно, что российские «надзирающие» органы обратят внимание на пивную продукцию и кондитерские изделия. Там, конечно же, ветеринарная служба уже бессильна, но при желании поссориться повод всегда можно найти. Как случилось, например, с грузинской Боржоми, которая устраивает весь мир. А Россия нашла в минеральной воде… пестициды. Хотя там их не может быть априори.
Пока украинские власти разрабатывают оборонительную тактику в «сырной войне», выход из ситуации подсказывает оппозиционный Геннадий Москаль. В эфире одного из телеканалов он посоветовал выпустить экс-премьера Юлию Тимошенко на свободу. И тогда, мол, и «сырная война» будет закончена, и неуступчивость России в переговорах о цене на газ перестанет быть проблемой номер один в Украине.
- Каждый день пребывания Тимошенко под стражей стоит Украине не только международного авторитета, но и финансового ресурса, признания, - заявил народный депутат.
Прислушается ли руководство страны к совету оппозиционера, пока не ясно. Но, то, что «сырный конфликт» лежит не в технологической, не в экономической, а в политической плоскости и решать его придется волевым решением «сверху», факт, по-видимому, неоспоримый…

Виктория Владина, для Цензор.НЕТ

Да они ж чучмеки в основном, им только брынза нравится.

судя по высерам хохлов - шибко что то надо им от россии

А ты кацап подай идею "главному санитару" говноОнищенко найти например в украинской водке -"Хортце","Нимирове" или "Медове" пестициды, а в пиве "Оболонь" - дуст, а в украинском подсолнечном масле - киросин, чего там давайте жгите кацапы дальше! Сегодня паРаша как никогда напоминает лису из басни Эзопа - "Лиса и виноград"!

хохол- українець що втратив культуру та забув материнську мову. УКРАЇНЦІ НЕ ЖИ2 які свою материнську мову - ідіш забули!!
В УКРАЇНІ хохли не живуть!!

Я работаю на одном из производителей товара Х (не для рекламы мы здесь), наш товар экспортируется по всему миру и на все континенты и к примеру когда одна партия уходит и в ЕС и в Россию, Америку и т.д. вообще розъезжается по всему миру только у русских возникают притензии к качеству, примерно раз в квартал, хотя в том же ЕС система контроля качества в разы жоще и за все время ни олной жалобы или нарекания на качество продукции. Вернемся к нашим баранам (все поняли о ком идет речь), за все время торговли с русскими они только один раз доказали что часть товар не подлежит заявленому качеству и то как выяснилось не по нашей вине, а был поврежден перевозчиком и соответсвенно утратил товарный вид.

УЗКОПЛЕНОЧНЫЕ-ВНАТУРЕ ПЕРЕВОДНЯКИ.... дочь привезла из-за границы конфеты, очень пикантные ... детально обследовал... оказались наши "Рошеновские" но только нигде нет, лэйбы, ШО сделано у нас или где -либо: только, ШО-то , типо, расфасовано во Франции...нужно ущербным СЫР ОТСЫЛАТЬ БЕЗ БРЕНДА - МОЕ МНЕНИЕ...А ШО ДЕЛАТЬ...ХЕХ...

в суд на УКРАИНУ за то что она ввела пошлины на импортные автомобили какие они друзья они захватчики и оккупанты, можно подумать что сами меры по утилизации не вводили интересное дело

А кто-нить слышал шобы произведено в кассубстане для пэрэсичного, купив
за бугром, можно было возгордиться...матрешки, косорыловка, ихний плавленый сырок не в счет
...только факты в студию...А ШО ДЕЛАТЬ...ХЕХ...

Так это Челябинск выявил, а ну понятно по сравнению с Алтайскими сырами ваша замазка говно, Алтайские сыры единственные, которые во Франции взяли гран-при за качество сыров марки "Советский". Именно эти сыры экспортируют у нас французские и швейцарские рестораторы для фондю!