"Армію превращають в безправну ігрушку"
Армію і дальше превращають в безправну ігрушку для тих, хто про армію чув тільки по радіо.
Військова їжа - це не список рєцептів з буряка, щариці, макарон і конского навоза, які придумує не виїхавший з подросткового возраста псєвдоповар.
Це не мєню для офісів, коворкінгів, "суспільних просторів" або свінг-клубів.
Нада розуміть військову фізіологію і нутріцилогію. Нада понімать в енергозатратах при разних тіпах нагрузки. Необхідності білка при відновленнях, балансі солі, розбираться в дєфіциті вітамінів та його впливу на бійця.
За бюджет ще нада шарить, цінообразованіє, собістоїмость готового блюда.
Треба соображать в логістікі і снабженії. Понімать габаріти продуктів, їх запах, рєакцию на жару/холод, сроки зберігання.
Досвід, сука, треба! Треба знать от чого хуяре ізжога, а шо хавається "на ура". Знать шо їдять внатурі, а шо викидують. Нада шоб людина понімала рєальность прийома піщі в умовах дефіциту часу, простору, санітарні умови.
Такими речами займаються комісії з дієтологів, логістів, врачів, військових з досвідом...
Ну, українська армія так і не получила командующого, який би не давав лохам лізти туда, де вони не шарять. Поетому, клопотенки і прочі будуть рішать за армію.
Нє нада.
Не існує ніякої окремої військової фізіологія.
Та й нутріціології також.
Тебе або годують смачно і якісно, або дають совкове хрючево а все більш-менш смачне і цінне насипають по 1-2 ложки (як мені колись в 199 НЦ один мудило на роздачі салат насипав).
Тому справа не а рецептах і не в Клопотенку, а в системі ставлення до солдат і забезпечення, яке в переважній більшості їдалень і МТЗ як до скота.
А то Клопотенко автора збудив, в те що наш досить притомний і смачний сухпай розроблений при Пороху поміняли на якесь гуано де в тебе в пакеті скляні банки з тушняком - згадати забув.
Колись давно в 22 році в нашій частині готував шеф-кухар. І це було дуже смачно, навіть коли страви були прості. В нього не було ніяких екзотичних інгредієнтів, готував з того що давало МО, на типовому столовському обладнанні + ще радянські польові кухні. Допомогали йому жіночки передпенсійного віку які явно в суші-барах не стажувались.
Всі знання про фізіологію і нутріціологію вже існують. Все що треба в ЗСУ - по-перше розробити якісні стандарти, забезпечити хорошим обладнанням і слідкувати за тим щоб крадійкуваті баландьори не клали собі в кишеню те що положено солдатам.
Всі вони не були штатними кухарями.
На СП ніякі кухарі не сидять, так само як в роті окремих кухарів теж нема - тільки в батальйоні.
Тим не менш за наявності 3-х професійних кухарів в складі тільки одної нашої роти, в МТЗ далеко не всі були професіоналами - наприклад там служив один дурачок який максимум що вмів - нарізати овочі, мити баняки і пити горілку. Зате він був односельцем нашого комбата, а це була набагато вагоміша якість, як ти розумієш.
Але більша частина військовослужбовців харчується не на СП, бо половина чи навіть більша частина на тих СП ніколи не буває (тилові, штабні, водії, медики, ремонтники) або якщо й буває то на таких де і приготувати самим можна (арта, дрони). А ті що ходять на нуль все одно потім повертаються в розполаги і там харчуються тим що наварять в МТЗ + те що самі наготують/куплять.
Тому мені ригаnи хочеться від цих вумних байок про "нутриціологію". 4 роки готували як бог на душу покладе, часто самі собі (це найсмачніше було) - а тут коли призначили когось налагодити хоч якусь систему - почалось булькання про "ми самі с усамі".
Тобі б дати бронік 12 кіло, автомат 7, цинк БК до АК, НУ І СУХПАЙ ВІД ПОРОХА НА ТРИ ДОБИ
А ще - води хоча б літрів 6 при нормі в спеку 9 на добу
І ТАКЕ позитивне прогулювання під дронами кілометрів з п'ять.
На ботофермі можеш і піццу з кавою рекламувати і жерти коло екрану.
Можеш позитивних блоХерів байками погодувати.
А можеш порахувати СКІЛЬКИ СПИС дила харчова мафія, зброярська мафія, ПРОСТО мафія при владі - І СКІЛЬКИ З УСЬОГО ОТОГО НАОБІЦЯНОГО досталось піхоті на НОЛІ.
Зараз модно розказувати про Іран і його сусідів.
Так от з досвіду Ас Сувейри 2004 рік - після місяця блокади і споживання сухпаїв - миротворці 62 батальйону КРОВ'Ю срали і зароблені потом і кров'ю доляри тратили на свіжі продукти і варили супчики і борщі.
Пропоную вам і заклопотенку разом з ЗамПоТирлу, начпродами, фінансистами, каністрами та ППП і діловодами усіх ступенів -ні - не на НОЛЬ - бо зразу в СЗЧ підуть. В Десну або під Львів - і кожен день - сухпай і ВСЕ решта що зверху записано і кругами на стадіоні по 5и 10 км.
Після "прогулки" в ліс і ночувати.
І ніяких корабельних сосен.
Ждун
АЛЄ.
Є нюанс.
Він - любить хробачити капусту.
Ні - не з городу чи грядки.
А таку противну, в пачках по 100.
Дуже "абіжається" якщо з бекофісу поставляють несвіжу.
НІ - поставляють не на фронт.
Поставляють в теплу щурячу нору в Києві.
А там надпотужний менеджер ЯКРАЗ і робить вигляд, що дбає за тих хто на нолі
у якийсь невідомий спосіб, зелена пліснява манить.
зе!скумбрія з клопотенко школярів накормили?
ану, давай годувати солдатів.
тилових солдатів
клопотенко уявляє, що таке нуль? перша, друга, третя лінії?
клопотенко, уявляє, що таке сидіти у земляній ямі 40+ діб?
борщі з голубцями, від клопотенка, в кожну посадку, в кожний окоп!!!!!
А могли б враховуючи наші реалії довгого перебування на позиціях в несприятливих умовах - перейняти досвід Польщі із автопідогрівом упаковок.
Але ж ні, зелена срань не для того попередню реформу Пороха відкотила - наживались до війни, продовжили і під час.
Вчи матчасть
Людині БОЛИТЬ - і він БАЧЕ ЯК ЙОГО НАлюблють на всьому чим тільки можна.
А ти - іди полюби мізки починаючи з найневтікливішого і до усіх пЗДнесм.енів "на крові"
Можеш ще його правильно написаними законами від мафії пристидобити, і що він ще останній серіальчик з псевдоукраїнською тематикою не подивився, або нерегулярно дивиться дебіли 95, чи сніданок кондомів.
Коротше - ЛЯНДУЙ!
А ви думаєте щоб сталось, ЯКБИ ОТІ ВСІ кошти дали солдату-патріоту, а НЕ глистам і солітерам від мафії??
Якби він вирішував і МАВ вибір, ЩО вдягнути, Чим озброїтись, ЩО зїсти, мати на передовій "корча" чи НРК?? І у нього були б толкові ЛІДЕРИ ( не з гаслами і обіцянками від ППП) а нормальні підготовлені сержанти, взводні.
Ще може ДЕСЬ відсотків 10% нормальних батальйонного рівня - ВСЕ РЕШТА - ТО ЛІЧНОПРЄДАННІ всранського і компанії.
Навіть якщо в нас буде інший президент - йому ще мужність потрібна вигребти оцей гнійник на задвірки історії.