Ринок продуктів в Україні зазнає значних коливань у 2025 році. Ціни на капусту різко зросли, досягаючи шестикратного підвищення порівняно з минулим роком через сезонні зміни в пропозиції. Незважаючи на зниження цін на картоплю в останні тижні, вони залишаються на 28% вищими, ніж торік. Перші партії місцевих тепличних помідорів дорожчі імпортних. Паралельно імпортні помідори дешевшають завдяки збільшенню пропозиції. На огірки спостерігається різке зниження ціни, хоча вони ще залишаються дорожчими, ніж торік. Загалом ціни на продукти продовжують рости, за винятком борошна, яке подешевшало. Антимонопольний комітет пильно стежить за ринком, щоб уникнути недобросовісної конкуренції серед виробників яєць. Українські яблука вперше потрапили на ринок Індії, що відкриває нові можливості для експорту.
Чому в Україні ціни на капусту значно зросли?
Ціни на капусту в Україні зросли через сезонне скорочення пропозиції та стабільно високий попит на цей продукт. Фермери підвищують ціни, сподіваючись компенсувати збитки від попередніх сезонів та зберегти прибутковість.
Що спричинило зниження цін на картоплю?
В Україні ціни на картоплю знизилися через недостатню активність попиту. Виробники змушені знижувати ціни, аби уникнути надлишкових запасів на складах, збільшуючи доступність продукції для покупців та зберігаючи свою конкурентоспроможність на ринку.
Як змінюються ціни на тепличні помідори в Україні?
Ціни на тепличні помідори в Україні демонструють неоднозначні тренди. Імпортні помідори дешевшають через збільшення пропозиції, зокрема з Туреччини. Місцеві тепличні помідори дорожчі через обмежену пропозицію на ринку, що спричинено їхнім раннім виходом у продаж.
Чому в Україні ціни на огірки коливаються?
Ціни на огірки в Україні змінюються залежно від сезонних факторів та рівня попиту. Наразі спостерігається тенденція до зниження цін через низький попит і достатню пропозицію від місцевих виробників, що змушує продавців знижувати ціни, щоб уникнути накопичення запасів.
Чи є загроза зростання цін на продукти в Україні?
Антимонопольний комітет України активно працює для запобігання невиправданому підвищенню цін. Деякі продукти, як-от яйця та томати, можуть підвищуватися в ціні через коливання в пропозиції та попиті. Утім, міністерство аграрної політики не бачить передумов для значного зростання цін до збору нового врожаю.
Як вплине відкриття ринку Індії на експорт українських фруктів?
Вихід на ринок Індії відкриває нові можливості для українських виробників фруктів, зокрема яблук. Індійський ринок оцінює якість продукції з України високо, що може сприяти збільшенню експортних обсягів та зміцненню позицій українського агробізнесу на міжнародному рівні, покращуючи економічні перспективи для місцевих виробників.
