Масове отруєння суші в столиці: в кухаря ресторану виявлено сальмонелу

Кількість постраждалих від гострої кишкової інфекції після вживання суші в київському ресторані "Євразія" становить 39 осіб.

Як інформує Цензор.НЕТ із посиланням на Держпродспоживслужбу, в змивах, взятих із робочих поверхонь, посуду, кухонного інвентарю, рук та одягу персоналу, виявлено бактерії групи кишкової палички.

При дослідженні 9 проб харчових продуктів встановлено, що 7 проб ролів і 1 проба соусу за санітарно-мікробіологічними показниками не відповідають вимогам технічних умов.

У кухаря ресторану виявлено однотипну сальмонелу S.enteritidis групи D.

Нагадаємо, раніше начальник Головного управління Держпродспоживслужби в Києві Олег Рубан заявив, що в масовому отруєнні людей, які вживали суші в столиці, винен персонал ресторану "Євразія".

Київ (21113) отруєння (941) їжа (465) Держпродспоживслужба1 (587)