4513 відвідувачів онлайн

АОЗ і Клопотенко. Банани з карі, миші в клярі

Автор: 

Вчора Агенція оборонних закупівель оголосила про запуск спільного з кулінаром Євгеном Клопотенком проєкту меню для військових частин. Того ж вечора, підозрюю, і АОЗ, і сам Клопотенко прочитали про себе багато цікавого. Від жартів про "банани з карі" до саркастичних питань на кшталт: "Чи будуть смажені миші в клярі?"

Клопотенко
Клопотенко

І, чесно кажучи, така реакція є цілком закономірною. Бо те, що зробив АОЗ, нагадує спробу повісити красиві фіранки на кухні, з якої тхне гнилим м’ясом.

Неможливо складати красиве меню, якщо не вирішені базові проблеми із забезпеченням продуктами.

клопотенко

Протягом останніх місяців в забезпеченні харчами сталось кілька скандалів, які підтверджують, що ні проблеми корупції, ні контролю якості не вирішені.

По-перше, кілька тижнів країна спостерігала за скандалом навколо начальника продовольчої служби однієї з частин на Дніпропетровщині. За версією слідства, він збагатився настільки, що придбав BMW, Toyota, люксовий одяг і навіть апартаменти на Балі — поки військові в його частині отримували гнилі овочі.

Крім начпрода в цій історії є й інша сторона. Вона називається Буський консервний завод.

Але про цього учасника схеми ніхто не говорить. Наскільки мені відомо, жодних дій щодо нього не вжито.

І це викликає цілком логічне питання.

Бо минулого року агенція розірвала контракт із компанією Гран прі, яка була фігурантом схожої історії. Отже, якщо зараз АОЗ не вживатиме жодних дій щодо Буського консервного заводу, виникне дуже неприємне питання: чи не застосовує агенція подвійні стандарти.

По-друге, протягом двох місяців я отримувала повідомлення від військових, що вони на Вінниччині не отримують частини продуктів, які замовляють.

В приватних розмовах з'ясувала, що через боротьбу за ціну в каталозі, коли компанії обвалювали ціни на аукціоні на мільярди, деякі (хто не навчився купляти начпродів) не зміг постачати за передбаченими цінами.

Тут постає одразу два питання.

Перше — чому компанія взагалі погодилася на контракт, якщо не мала фінансової можливості його виконувати.

Друге — як АОЗ перевіряв її фінансову спроможність, коли укладав угоду.

Контракт розірвали лише через два місяці.

І це сталося на фоні ще одного важливого рішення. АОЗ оголосила нову рамку закупівель харчів, яка приблизно на 12 мільярдів гривень дорожча, ніж попередній цикл.

Тепер буде дуже цікаво подивитися, за якою ціною добового раціону агенція законтрактується в цій рамці з компаніями, яких публічно не видно.

Так чи інакше, АОЗ має цілий комплекс проблем, які залишаються без системного вирішення.

Наприклад, досі відкритими залишаються питання перевірки якості молочних продуктів.

Є питання і щодо перевірки якості тушонки, коли компанії місяцями не проходять перевірку, а військові не отримують тушонку.

Але замість вирішення чи бодай чесної розмови про ці проблеми ми отримаємо красивий буклет із меню від Клопотенка.

От тільки є одна проблема.

Ніяку хорошу страву неможливо приготувати з м’яса, якого на папері десять кілограмів, а після розморозки залишається п’ять.

Так само, як із гнилих овочів неможливо зробити гастрономічний шедевр.

Але піар має жити.

І тут мимоволі згадується історія 2024 року.

Тоді керівник АОЗ Жумаділов вступив у конфлікт із харчовими постачальниками. В результаті протягом місяця військові частини недоотримували харчі. Знову включались волонтери. Я не змінила свого ставлення до харчової мафії.

Але мене досі трусить від одного випадку. Тоді в Міністерстві оборони відбулася нарада. І, як розповідають, один дуже креативний учасник дискусії — можливо, Кирило Тимошенко — запропонував доволі просту ідею: приїхати в якусь військову частину і зробити красиві фото з Клопотенком.

клопотенко

Вам це нічого не нагадує?

Отож.

 Тетяна Ніколаєнко, Цензор. НЕТ

Топ коментарі
+20
З нього такий "кулінар" як з ішака чесна людина 🤦 більше медійний кулінар
показати весь коментар
04.03.2026 12:35 Відповісти
+18
Знавав я одного ресторатора. Він потім жробив дві помилки і його репутація втопилася у кацалізації. Перша помилка - поліз у політику. Друга і головна - зв'язався із Зєлєнскім і його комік-політиками. Це я про Колю Каклєту, чи Кольку Мітбола. Клопотенко вирішив повторити? Не маю гічого проти справжніх кухарів, але ці двоє - шоумени, а не кухарі. А шоу на хліб не намажеш.
показати весь коментар
04.03.2026 12:31 Відповісти
+15
Цирк,фарс,вистава
показати весь коментар
04.03.2026 12:41 Відповісти
Коментувати
Сортувати:
Знавав я одного ресторатора. Він потім жробив дві помилки і його репутація втопилася у кацалізації. Перша помилка - поліз у політику. Друга і головна - зв'язався із Зєлєнскім і його комік-політиками. Це я про Колю Каклєту, чи Кольку Мітбола. Клопотенко вирішив повторити? Не маю гічого проти справжніх кухарів, але ці двоє - шоумени, а не кухарі. А шоу на хліб не намажеш.
показати весь коментар
04.03.2026 12:31 Відповісти
Репутація втопилась, а банківський рахунок та багажники машин наповнились.
показати весь коментар
04.03.2026 16:36 Відповісти
Жінка Єжеля, поки він був на посаді у МІНОБОРОНІ, теж так вдало грошей «наторгувала отим аутсорсінгом» на харчуванні ЗСУ, що Єжель, і по сьогодні ховається у самозванного, як експосол України в Білорусії !!!!
Іванющенко, може підтвердити, як СтарШой, отого «аутсорсінга для ЗСУ, від жінки єжеля…
показати весь коментар
07.03.2026 19:11 Відповісти
Коля Каклєта взагалі не кухар, а бандюк з 90-х.
Клопотенко - шеф-кухар.
Гордон Рамзі з Джеймі Олівером теж шоумени - але я не чув щоб британці казали що вони не кухарі.
показати весь коментар
08.03.2026 18:30 Відповісти
З нього такий "кулінар" як з ішака чесна людина 🤦 більше медійний кулінар
показати весь коментар
04.03.2026 12:35 Відповісти
Дивна реакція. По-перше, стаття не про можливості Клопотенка, як "кулінара", і взагалі не про нього. По-друге - сходіть в "100 років тому вперед", замовте хоча б 2-3 страви, а потім вже засуджуйте його здібності.
показати весь коментар
05.03.2026 06:15 Відповісти
То я Вам розповім, який з нього кулінар. Після ковіду лежала в лікарні - наслідки - полінейропатія, ні сидіти ні їсти не могла сама. Так от з тієї фабрики-кухні клопотенківської привозили їжу. До лікарні де є лежачі. Суп з курячих шийок! Блн, щоб його все життя таким годували. Отак, завдячуючі йому, я зуба зломала. Добре, не вдавилась. Він а ні разу не вміє розробляти меню по дієтам та потребам.
показати весь коментар
05.03.2026 12:08 Відповісти
Був, замовляв. Дуже креативно - особливо десерт з червоної капусти. Але не дуже смачно. Причому серед 5 блюд, які ми замовили, прям смачного не було жодного - були або "ну норм", або "ну ні".
Причому дитячі помилки. Наприклад - якщо вже робиш салат з кавуна та сиру - ну там же має бути сир типу бринза, чи фета, чи хоча б крем-сир якийсь, а не те, що у Клопотенка...
показати весь коментар
06.03.2026 00:13 Відповісти
Це типо в солдатах в меню будуть не дешевші сосиски з сої, а крутони з дефлопе і фуагра?
показати весь коментар
04.03.2026 12:36 Відповісти
Меню є тільки у тилових частинах, де хоч якось організовано харчування. У зоні бойових дій солдати в антисанітарних умовах самостійно собі готують щось з того що привезли (що не встигло згнити) та з того що куплено за власний кошт. Готують, зберігають прожукти також на тому що придбано власним коштом (піч, посуд, холодильник, паливо).
показати весь коментар
05.03.2026 07:28 Відповісти
Цирк,фарс,вистава
показати весь коментар
04.03.2026 12:41 Відповісти
Все давно подсчитано и проверено на практике! Да на перловке и сале со щетиной много не украдешь, а на банах... Они гниют быстрее, чем капуста с морковкой!
показати весь коментар
04.03.2026 12:42 Відповісти
ну хоч не прийшлось гуглити, шо ж воно за таке за калінар )) тепер маю уявлення )))
показати весь коментар
04.03.2026 12:43 Відповісти
від кухні цього кадра для шкіл , була більш менш хороша техніка , меню гі.......
показати весь коментар
04.03.2026 14:20 Відповісти
Воно ще для лікарень розробило меню й готує..
показати весь коментар
05.03.2026 12:09 Відповісти
Був уже такий же "кулінар" - Борис Бурда... Тріскотні було - на весь пострадянський простір. Теж, крім компіляцій старих страв, займався ще й "експериментами"... Спробував я готувать, за його "рецептами". Вийшло, як у притчі про Ходжу Насреддіна:
"Жив колись один емір. Любив смачно поїсти. Тому "задовбував" своїх придворних, щоб ті несли йому рецепти нових страв. Спіткала така доля і Ходжу Насреддіна. Він подумав, і запропонував їсти часник у меду. Емір спробував, плюнув, і змусив Ходжу з'їсти ціле блюдо цієї страви...
Ходжа давився, але їв. А потім сказав:
- Мені сказали: "Придумай страву...". Але не сказали, що її ще й треба їсти...".
Одна жіночка так і сказала Бурді - що його страви відповідають його прізвищу...
У Клопотенка - те саме...
показати весь коментар
08.03.2026 09:35 Відповісти
Не кожен телевізійний персонаж може принести користь на практиці, що там по шкільному харчуванні?
показати весь коментар
04.03.2026 14:54 Відповісти
Норм. Клопотенко Євген, 1986 р-н. Хай сьорбне солдатської каші та марш кидок з повним навантаженням. А тоді поміркує про меню.
показати весь коментар
04.03.2026 17:15 Відповісти
На солдатській каші якраз і на марш-кидок можна ,а смажених бананів скільки не їш,навантажень не витримаєш,-- сала все одно хочеться.
показати весь коментар
04.03.2026 19:29 Відповісти
Як поживні снеки - сушені банани офігезні. Й зберігатись довго можуть, як й курага..але смажені..то капець..
показати весь коментар
05.03.2026 12:11 Відповісти
Мабуть клопотенко сказав Буському консервному :
" Та я з вашого гімна будь яку цукерку зроблю, аби з вами в долі бути.!"
Узбережжя Хорватії дуже привабливе!)
показати весь коментар
04.03.2026 18:10 Відповісти
то, что этот кулинар накулинарит простому человеку не понравится- тут котлеты свинные , сало, картоха, а он бананы пожарит и подаст с цыбулей
показати весь коментар
04.03.2026 19:18 Відповісти
Коли це зелене шапіто закриється...
показати весь коментар
04.03.2026 19:38 Відповісти
Витребеньки з харчуванням військових придумали за Гриценка. Всі ті аутсорсинги, сторонні компанії. Частина завжди мала мати автономний продсклад з переліком базових продуктів: м'ясо, риба, борошно, олія, крупи/макарони, яйця, масло, цукор, сіль, перець, лаврушка) Все! Жодних чебуреків та сосисок з ковбасами...
показати весь коментар
04.03.2026 22:35 Відповісти
Пздц.... що за люди?! Крадуть на всьому й навіть така страшна війна їх не зупиняє.... навіть на їжі для військових крадуть..... якесь божевілля.....
показати весь коментар
05.03.2026 01:50 Відповісти
То отак піклуються про українську армію?
показати весь коментар
05.03.2026 06:43 Відповісти
То що пропонує цей "кухар," діти в школах більшу частину направляють в сміття. Нашим воінам потрібна якісна їжа, а не експерименти! Опити робіть в раді!!!
показати весь коментар
05.03.2026 07:38 Відповісти
Дослідів на ВР не буде. В них там власна столовка, кошторис до бюджету входить. Твм й дієта - всі столи, й делікатеси, й бухло елітне.
показати весь коментар
05.03.2026 19:46 Відповісти
І тим не меньше вони все одно обсираються ріденьким.
показати весь коментар
08.03.2026 10:36 Відповісти
Ти сам хоч раз харчувався в столовках/від МТЗ частини в ЗСУ чи просто так нахрюкуєш бо більшість дегенератів так само хрюкає на Клопотенка, хоча навіть не їли в його закладах?
показати весь коментар
08.03.2026 18:34 Відповісти
До чого ЗЕлена більшовицька шваль доторкнеться усе перетворюється у зелене багно!
показати весь коментар
05.03.2026 11:39 Відповісти
Мобілізуйте цього кулінара і на нуль, нехай там поготує
показати весь коментар
05.03.2026 14:00 Відповісти
👏🥳
показати весь коментар
05.03.2026 19:47 Відповісти
Країна очевидно приречена
Ідіоти її доб'ють. Навіть не кацапи
показати весь коментар
05.03.2026 20:57 Відповісти
Не поняла ,а че вам не нравицця?Цей Клопотенко -дружбан нашої першої бледі Лєнки-скумбрії по 8 А те, що ви того їсти не хочете нікого не волнує .Жріть лайно зелене,не подавіться. 73%за це проголосували.
показати весь коментар
07.03.2026 22:28 Відповісти
начпрод что на бали что-то купил из 25-тки - у же на службу вышел. Посчипали и отпустили
показати весь коментар
08.03.2026 22:38 Відповісти