В Україні спостерігають ажіотажний попит на буряки. Ціни вже вдвічі вищі, ніж торік
На українському ринку столових буряків відзначається різкий сплеск торговельної активності, що дозволяє фермерам майже щодня підвищувати ціни. Сьогодні буряки відвантажують в діапазоні 20-26 грн/кг ($0,49-0,63/кг), що на 17% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
За словами самих виробників, попит на коренеплоди в Україні вже можна назвати ажіотажним. Запаси цієї продукції господарствах стрімко скорочуються, тоді як кількість заявок для придбання гуртових партій буряків постійно зростає.
Такі високі ціни учасники ринку пов’язують із суттєвим скороченням виробництва столових буряків в Україні цього сезону через несприятливі погодні умови влітку 2024 року. Як результат, на даний момент більшість фермерів вже заявили про завершення сезону реалізації, а запаси цієї продукції в сховищах інших господарств вже виснажені.
Читайте також: В Україні почала дорожчати капуста. Ціни на неї в 6 разів вищі, ніж торік
За словами аналітиків, на даний момент ціни на столові буряки в Україні вже в середньому вдвічі вищі, ніж за аналогічний період минулого року.
При цьому більшість ключових гравців ринку прогнозують подальше зростання цін у цьому сегменті, адже попит на ці коренеплоди продовжує зростати, а пропозиція швидко скорочується.
Раніше повідомлялося, що ціни на картоплю в Україні продовжують падати, але на 28% перевищують минулорічні.
Нагадаємо, вартість борщового набору в Україні за п'ять років зросла майже вдвічі, а найбільш відчутне здорожчання припало на 2022 рік.
