В Україні скорочується виробництво молока, попри зростання на промислових фермах. ІНФОГРАФІКА
Промислові виробники у травні збільшили обсяги виробництва молока-сировини, що частково компенсувало скорочення надоїв у господарствах населення.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока.
На тлі зростання витрат на виробництво та викликів, пов'язаних із євроінтеграцією, основними чинниками стабільності галузі залишаються підвищення ефективності, залучення інвестицій і державна підтримка.
У травні 2026 року господарства всіх категорій виробили 585,70 тис. тонн молока-сировини. Це на 57,7 тис. тонн, або 10,9%, більше, ніж у квітні, однак на 99,8 тис. тонн, або 14,6%, менше порівняно з травнем 2025 року.
За підсумками січня-травня 2026 року в Україні виробили 2,42 млн тонн молока-сировини, що на 318,6 тис. тонн, або 12%, менше, ніж за аналогічний період минулого року. У травні частка сільськогосподарських підприємств у загальному виробництві становила 49%, а господарств населення ‒ 51%.
Підприємства
У травні 2026 року підприємства виробили 287,80 тис. тонн молока-сировини, що на 9,9 тис. т, або 3,6%, більше, ніж у квітні, та на 17,7 тис. тонн, або 6,6%, перевищує показник травня минулого року.
За перші п'ять місяців року молочнотоварні ферми виробили 1,37 млн тонн молока-сировини, що на 48,3 тис. тонн, або 4%, більше у річному вимірі.
Господарства населення
У господарствах населення в травні надої становили 297,90 тис. тонн молока-сировини. Це на 47,8 тис. тонн, або 19,1%, більше, ніж у квітні, але на 117,5 тис. тонн, або 28,3%, менше порівняно з травнем 2025 року.
За січень-травень 2026 року господарства населення виробили 1,05 млн тонн молока-сировини, що на 366,9 тис. тонн, або 26%, менше, ніж за відповідний період минулого року.
Статистика за областями
У січні-травні 2026 року сільськогосподарські підприємства збільшили виробництво молока-сировини у 13 областях.
Найбільше зростання зафіксовано в Рівненській області (+36%), Івано-Франківській області (+17%), Львівській області (+14%), Тернопільській області (+13%), Житомирській та Чернігівській областях (+12%).
Нагадаємо, обсяг зовнішньої торгівлі молочною продукцією України у першій половині травня 2026 року становив $27,2 млн, що на 17% перевищує показник першої половини квітня.
Раніше повідомлялося, що у квітні 2026 року сільськогосподарські підприємства України зменшили обсяги виробництва молока порівняно з березнем через зростання виробничих витрат і несприятливу ситуацію на ринку.
