Українські ресторани зіштовхуються зі зниженням відвідуваності через зростання цін, однак сфера залишається привабливою для інвестицій. Hesburger планує відкрити до 10 нових закладів на заході України, вклавши понад 12 млн євро. Тим часом в Естонії стався підпал ресторану "Slava Ukraina", який розглядають як акцію проти України. В Україні кількість кав'ярень значно зросла, незважаючи на виклики. Інвестори і далі цікавляться українським ринком, що надає можливість для відновлення і розвитку галузі. Різноманітність новин вказує на важливість і динамічний розвиток ресторанного бізнесу навіть в умовах викликів, які переживає Україна.
Як йде розвиток ресторанного бізнесу в Україні?
В Україні ресторанний бізнес зазнає певних викликів через економічну ситуацію, зокрема, зростання цін та зменшення відвідуваності на 9% в 2025 році. Попри це, галузь залишається привабливою для іноземних інвесторів, таких як Hesburger, що планує вкласти значні кошти в розширення своєї мережі в Україні.
Які інвестиційні плани має Hesburger щодо українських закладів?
Hesburger, найбільша мережа фастфудів у Фінляндії, планує інвестувати понад 12 млн євро у відкриття 10 нових закладів на заході України протягом найближчих п'яти років. Це є показником віри міжнародних компаній в потенціал українського ринку.
Які події відбулися з рестораном "Slava Ukraina" в Естонії?
В Естонії стався підпал ресторану "Slava Ukraina", який власник закладу вважає акцією проти України. Це подія викликала значний резонанс і звернула увагу на важливість безпеки українських закладів за кордоном. Поліція веде розслідування, щоб встановити обставини цього інциденту.
Які нові можливості відкриваються для українських продуктів на міжнародному рівні?
Україна активно обговорює можливості експорту своїх продуктів на японський ринок. Зокрема, японська компанія, що має значну міжнародну мережу ресторанів, зацікавлена у співпраці з українськими виробниками. Це створює нові можливості для українського аграрного сектору.
Як змінилися тенденції відвідуваності ресторанів в Україні?
В останні роки спостерігається зниження відвідуваності українських ресторанів на 9%, зокрема через зростання цін. Однак зростання кількості кав'ярень на 35% свідчить про популярність закладів, що пропонують менші витрати при відвідуванні. Це демонструє зміщення споживацьких переваг на користь форматів із меншими витратами.
