Бізнес Цензор у Facebook Бізнес Цензор у X/Twitter Бізнес Цензор у Telegram Застосунок для Android Застосунок для iOS RSS

ресторани

вибрати інший тег
У 2025 році приріст нових кафе та ресторанів в Україні скоротився вдвічі. Відвідуваність закладів знизилась через зростання цін. Водночас, фінська мережа Hesburger планує відкрити 10 нових закладів у західних регіонах. Японські компанії зацікавлені в українських продуктах для закладів своєї країни. У Львові музейно-культурний комплекс "Львіварня" запрошує на нові екскурсії. Завдяки інвестиціям та залученню нових партнерів ресторанний бізнес залишається важливим елементом економічного розвитку. Попри виклики, такі як підвищення тарифів та спад економічної активності, український ресторанний сектор має потенціал до зростання в майбутньому.

Які чинники вплинули на зменшення відвідуваності ресторанів в Україні?

Відвідуваність ресторанів в Україні знизилась через зростання цін на продукцію, що відобразилось на споживчих можливостях відвідувачів. Крім цього, економічна нестабільність та високі тарифи також внесли свій вклад у зменшення інтересу до закладів харчування.

Які нові тренди спостерігаються на ринку ресторанів у 2025 році?

У 2025 році спостерігається зниження приросту нових закладів, проте інтерес до інвестицій з боку закордонних мереж зберігається. Наприклад, Hesburger планує відкрити декілька закладів у західних регіонах України, що демонструє зацікавленість іноземних інвесторів у місцевому ринку.

Чому іноземні компанії зацікавились українськими продуктами для ресторанного бізнесу?

Іноземні компанії, такі як японські, зацікавлені в українських продуктах через їх якість та конкурентоспроможність на ринку. Україна має значні потенційні можливості для поставок агропродукції, що робить її привабливим партнером для закордонних закладів харчування.

Які інноваційні підходи застосовуються в розвитку ресторанів в Україні?

Ресторани в Україні впроваджують інноваційні підходи, орієнтуючись на розширення клієнтського досвіду за рахунок тематичних інтер'єрів, як у комплексі "Львіварня". Використання місцевих продуктів та орієнтація на якість обслуговування також є важливими факторами стратегії розвитку.

Як економічна ситуація впливає на ринок ресторанів у країні?

Економічна ситуація впливає на ринок ресторанів шляхом скорочення платоспроможності населення, підвищення витрат на енергоресурси та закупівлі. Це може призводити до зменшення кількості закладів, проте відкриває шанси для залучення інвестицій та адаптації до нових умов.

докладніше

Новини ресторани

офіціант,ресторан Українці значно рідше ходять у бари та ресторани: ціни ростуть, – дослідження Відвідуваність закладів громадського харчування в Україні у 2025 році знизилася на 8%, однак їх виторг зріс торік на 6%. 491 9 Раніше у тренді: Герої бізнесу

Мережа Pizza Hot відновила знищене внаслідок атаки РФ виробництво Львівська мережа Pizza Hot за 39 днів відновила знищене внаслідок атаки Росії виробництво. ВIДЕО Львівська мережа Pizza Hot, що займається виготовленням та продажем піци, відновила виробничий цех, який був знищений унаслідок російської атаки на Львів 19 листопада 2025 року. 405 0

офіціант,ресторан Приріст нових кафе та ресторанів в Україні скоротився більш ніж удвічі. ІНФОГРАФІКА За даними Єдиного державного реєстру, цьогоріч в Україні відкрилось понад 13,3 тис. нових ФОП, що працюють у сфері громадського харчування. Водночас понад 10,6 тис. ФОП припинили свою діяльність. У 2025 році приріст нових кафе та ресторанів скоротився більш ніж вдвічі. Половина... 262 1

У Києві з 4 листопада на реновацію закривається Kyiv Food Market У Києві з 4 листопада тимчасово закривається Kyiv Food Market. ФОТО У Києві тимчасово припиняє роботу Kyiv Food Market – ринок їжі, простір із ресторанами й барами у форматі фудхолу. 401 0

Українці почали значно рідше ходити у бари і ресторани Українці почали значно рідше ходити у бари і ресторани: ціни ростуть, – дослідження Відвідуваність закладів харчування в Україні у першому півріччі 2025 року зменшилась на 9%, порівняно з аналогічним періодом минулого року. 4 384 50 Раніше у тренді: Ціни на продукти

на,ukraine,заводу,комплекс,carlsberg,території,pjsc,львіварня,львівського,музейно-культурний,пивоварного Три поверхи вражень і 2000 м² пивної історії: "Львіварня" запрошує в подорож у світ пива У Львові, де кожна вулиця дихає легендами, є місце, де історія оживає у келиху. Це – "Львіварня", музейно-культурний комплекс, що розташований на території найстарішої діючої пивоварні України – Львівського пивоварного заводу, який цьогоріч відзначає 310 років. 2 072 7

Найбільша фінська мережа фастфудів Hesburger почне відкривати ресторани на заході України Найбільша фінська мережа фастфудів Hesburger почне відкривати ресторани на заході України Найбільша мережа швидкого харчування у Фінляндії Hesburger планує інвестувати понад 12 млн євро у створення щонайменше 10 нових ресторанів у західних регіонах України протягом найближчих п'яти років. 3 361 8

В українських ресторанах помітно зріс чек на літніх майданчиках Українці стали більше витрачати на літніх майданчиках ресторанів. За рік сума чеку зросла на 10% Найбільше кафе та ресторани заробляють на літніх майданчиках у серпні. Зокрема, у 2024 році середній чек склав 681 грн за візит. Водночас навіть у травні цього року сума чеку помітно зросла. 433 3

макдональдс,mcdonald’s,макдональдз Лідери серед ресторанів та готелів України збільшили свій дохід на 10%. Хто заробив найбільше У 2024 року лідери серед українських ресторанів та готелів збільшили свій сукупний дохід на 10% – 28,22 млрд грн. До десятки найкращих потрапили шість мереж ресторанів, два постачальники готових страв та два готелі. 157 0

McDonald’s спростував чутки про відновлення роботи в Росії McDonald’s спростував чутки про відновлення роботи в Росії Американська мережа ресторанів швидкого харчування McDonald's не збирається відновлювати роботу в Росії. 166 0

Фінська мережа ресторанів Hesburger відкрила цех виробництва котлет у Борисполі Фінська мережа Hesburger відкрила цех із виробництва котлет у Борисполі Найбільша мережа швидкого харчування у Фінляндії – Hesburger – відкрила виробництво котлет для бургерів і складський розподільчий центр у Борисполі в Київській області. 168 0

McDonald’s модернізує всі свої ресторани технологіями на основі штучного інтелекту McDonald’s модернізує всі свої ресторани технологіями на основі штучного інтелекту Мережа ресторанів McDonald's модернізує свої 43 тис. ресторанів впровадженням технології на основі штучного інтелекту, що сприятиме точності замовлень та запобігатиме поломкам обладнання. 121 0

Японська компанія Zensho зацікавлена в експорті української агропродукції Японська компанія з 15 тисячами ресторанів зацікавилась українськими продуктами, – Мінагрополітики Україна та Японія обговорили можливі напрями співробітництва в агросекторі та торгівлі, зокрема, поставки української продукції в японські заклади громадського харчування. 26 186 2

Співзасновник мережі магазинів "Галя Балувана" оголосив про вихід із торгової марки Співзасновник мережі магазинів "Галя Балувана" оголосив про вихід зі спільного бізнесу Співзасновник мережі магазинів напівфабрикатів "Галя Балувана" Володимир Матвійчук оголосив про вихід із торгової марки після семи років роботи. 36 833 1

пицца Які ресторанні мережі відкрили найбільше закладів за рік, – дослідження Упродовж 2024 року українська мережа Pizza Day відкрила 81 заклад. Що стало максимальним значенням серед лідерів ресторанного бізнесу України. 253 0

Доходи ресторанного бізнесу в Україні за минулий рік зросли на 120% Доходи ресторанного бізнесу в Україні за минулий рік зросли на 120%. Хто в лідерах? Чистий дохід ресторанного бізнесу в Україні в 2023 році досяг 31,6 млрд грн, що у 120% більше, ніж у 2022 році, та на 26% більше, ніж у 2021 році. Лідером галузі залишається McDonald's, чий дохід збільшився на 297%, досягнувши майже 13 млрд грн. 3 743 5

Бізнес різко збільшив видатки на новорічні корпоративи, – Forbes "Замовники хочуть танців і багато алкоголю": Бізнес суттєво збільшив видатки на новорічні корпоративи, – Forbes Український бізнес цьогоріч суттєво збільшив видатки на новорічні корпоративи. 345 5

ресторатор Дмитро Борисов Відомий київський ресторатор Борисов передав бізнес колишній дружині Відомий ресторатор Дмитро Борисов передав усі права, бренди та заклади компанії Gastrofamily своїй колишній дружині Олені Борисовій. 1 074 3

львів,світло "У клієнтів стало менше грошей": У центрі Львова масово закриваються кафе та ресторани Понад 50 ресторанів у центрі Львова закриваються або виставлені на продаж. 35 802 19

картошка,крошка,росія Наслідки мобілізації від Путіна: Ресторани та кафе в Росії поскаржилися на "катастрофічний" дефіцит кадрів Заклади громадського харчування в Росії зіткнулися з "катастрофічним" дефіцитом кадрів на тлі демографічної кризи та відтоку мігрантів. 614 0

кава,кав'ярня Кількість кав’ярень в Україні під час великої війни зросла на 35%, – дослідження Із початку повномасштабної війни у лютому 2022 року лише два сегменти ресторанного бізнесу показали зростання. Зокрема, йдеться про кав’ярні та фастфуд. 2 085 23 Корпоративні відносини

макдональдс,mcdonald’s,макдональдз McDonald’s відновив 70% бізнесу і планує відкрити нові ресторани У 2024 році мережа ресторанів McDonald’s планує з’явитися в Ужгороді та Чернівцях. Загалом компанія хоче відкрити не менше шести нових ресторанів в Україні. 241 0 Корпоративні відносини

макдональдс,mcdonald’s McDonald’s збільшив виторг в Україні у 4 рази та отримав понад 1 мільярд гривень прибутку Виторг мережі ресторанів McDonald’s в Україні за підсумками 2023 року зріс до 12,9 млрд грн. 536 0 Корпоративні відносини

ресторан,офіціант Продовжують економити: Українці стали рідше ходити в ресторани та кіно У 2023 році тенденція економити збереглася серед українських споживачів – залежно від категорії товарів, економлять від 41% до 77% українців. 340 1 Фінанси

ресторан Середній чек в українських ресторанах зріс за рік на 23%, – дослідження. ІНФОГРАФІКА Виручка закладів громадського харчування України у другому півріччі 2023 року зросла на 30% у порівнянні з аналогічним періодом 2022 року, відвідуваність – на 10%, а середній чек – на 18%. 256 5 Корпоративні відносини

лукашенко Лукашенко розповів, як відновлював роботу колишніх ресторанів McDonald’s у Білорусі Влада Білорусі буде "розібратися сама" з майном іноземних інвесторів, які висловлять бажання піти з країни. На користь такого підходу свідчить те, що владі країни вдалося перезапустити мережу ресторанів McDonalds "з білоруською картоплею". 849 1 Влада

щекавиця Фонд гарантування вкладів з 18 спроби продав столичний ресторан "Щекавиця" Фонд гарантування вкладів фізичних осіб з 18-ї спроби продав будівлю колись культового столичного ресторану "Щекавиця", що знаходиться на балансі збанкрутілого банку "Січ". 1 027 0 Корпоративні відносини

subway НАЗК внесло американську мережу ресторанів Subway до переліку спонсорів війни Національне агентство з питань запобігання корупції внесло американську багатонаціональну франшизу ресторанів швидкого харчування Subway до переліку міжнародних спонсорів війни. 706 1 Раніше у тренді: Війна

food,kyiv,market Колишній власник підтвердив продаж Kyiv Food Market. Тепер він належить донькам ексміністра Злочевського Бізнесмен, співвласник компанії A Development Олексій Баранов продав колишнє приміщення київського заводу "Арсенал", де зараз знаходиться фудкорт Kyiv Food Market. 948 0 Нерухомість

щекавиця 17 спроба провалилася: У Києві зірвалася приватизація ресторану "Щекавиця" Фонд гарантування вкладів фізичних осіб після успішного аукціону не зміг продати київський ресторан "Щекавиця", який знаходиться на балансі збанкрутілого банку "Січ". 940 1 Корпоративні відносини

щекавиця Фонд держмайна з 17 спроби продав ресторан "Щекавиця" у Києві 1 листопада в системі "Прозорро.Продажі" успішно відбувся аукціон з продажу будівлі ресторану "Щекавиця" на київському Подолі. Це була 17 спроба продати об’єкт. 2 507 1 Нерухомість

щекавиця Спроба №17: Фонд гарантування знову виставив на продаж столичний ресторан "Щекавиця". ФОТО Фонд гарантування вкладів фізичних осіб виставив на продаж майновий комплекс столичного ресторану "Щекавиця", який перебуває на балансі "Банку Січ", що ліквідується. 1 491 0 Фінанси

беб "Класичні маски-шоу": БЕБ прийшло з обшуком до власника "Криївки" і "Львівської копальні кави". ВIДЕО Бюро економічної безпеки (БЕБ) за підтримки спецпризначенців СБУ проводить обшуки у офісі "Холдингу емоцій !FEST", який розвиває одну з найбільших мереж закладів в Україні під брендами "Криївка", "Львівська копальня кави", "П’яна вишня", "Реберня" та інших. 10 759 33 Влада

netflix Netflix відкриє магазини з товарами за мотивами власних шоу Netflix планує відкрити магазини з назвою Netflix House, де поєднає роздрібну торгівлю, ресторани і події за мотивами телешоу платформи. 473 1 Рітейл

mcdonalds McDonald’s вперше за 30 років підвищує плату за франшизу Американська McDonald’s Corp., найбільша у світі мережа ресторанів швидкого обслуговування, анонсувала перше за 30 років підвищення тарифів для власників франшизи у США та Канаді. 2 806 0 Рітейл

monobank Monobank придбав сервіс для бронювання столиків TakeUsEat Український віртуальний банк monobank придбав сервіс для бронювання столиків у закладах TakeUsEat. 1 964 7 Корпоративні відносини

россия,москва,кремль Наслідки мобілізації і падіння рубля: Московські ресторатори поскаржились на "вакуум" на ринку персоналу Внаслідок падіння курсу рубля, еміграції, мобілізації та нестачі кваліфікованих кадрів на ресторанному ринку Москви утворився "вакуум" персоналу. 4 031 3 Рітейл

путін,тіматі Російський репер Тіматі викупив мережу піцерій Domino’s Pizza у Росії. Тепер у неї дивна назва. ФОТО Ресторани мережі піцерій Domino’s Pizza у Росії після продажу місцевому реперу Тімуру Юнусову (Тіматі) та ресторатору Антону Пінському працюватимуть під назвою "Domиno Pizza". 14 555 1 Рітейл

кличко Київські кафе та ресторани з вересня працюватимуть на годину довше, – Кличко Заклади громадського харчування Києва продовжать час роботи на одну годину – до 23:00. 5 064 29 Влада

dominos Російський репер Тіматі хоче викупити мережу піцерій Domino’s Pizza в Росії Після заяви про початок банкрутства мережі Domino’s Pizza в Росії купівлею бренду зацікавилися російські репер Тіматі (справжнє ім’я – Тимур Юнусов) та ресторатор Антон Пінський. 660 0 Рітейл

одесса В Одесі продовжать час роботи кафе та ресторанів Роботу кафе та ресторанів в Одесі та Одеській області буде продовжено до 23:00. 421 0 Корпоративні відносини

макдональдс McDonald’s почне відкривати ресторани під новим брендом Компанія McDonald’s створює додаткову мережу ресторанів під назвою CosMc’s. На початку 2024 року компанія випробує CosMcєs на кількох об’єктах у "обмеженій географії". 1 474 0 Рітейл

кличко У Києві можуть продовжити роботу ресторанів Національна ресторанна асоціація України звернулася до Ради оборони міста Києва з проханням розглянути питання про подовження часу роботи суб’єктів господарювання столиці, які здійснюють діяльність у сфері громадського харчування. 518 0 Корпоративні відносини

mcdonalds McDonald’s відновив роботу у Чернігові та Кривому Розі Компанія "McDonald’s в Україні" з 1 червня відновила роботу ресторанів у Чернігові та Кривому Розі. 341 0 Рітейл

mcdonalds McDonald’s відновив роботу закладів у Дніпрі після року перерви Компанія McDonald’s 25 квітня відновила роботу п’яти ресторанів у Дніпрі, на початку травня у місті знову відкриються ще два заклади мережі. 231 0 Корпоративні відносини

макдональдс,mcdonald’s,макдональдз McDonald’s змінює рецепти своїх бургерів Американська McDonald’s Corp. вносить незначні зміни до рецептів приготування бургерів. 3 143 0 Рітейл

kfc Власник мережі KFC та Pizza Hut остаточно пішов із Росії Компанія Yum! Brands, яка володіє брендами KFC та Pizza Hut, завершила свій вихід із російського ринку. 720 0 Рітейл

щекавиця Фонд гарантування виставив на продаж столичний ресторан "Щекавиця". ФОТО Фонд гарантування вкладів фізичних осіб виставив на продаж майновий комплекс столичного ресторану "Щекавиця", який перебуває на балансі "Банку Січ", що ліквідується. 1 548 0 Корпоративні відносини

Сторінка 1 з 4

Конвертер валют

продати купити
£ € $
0.00
грн
₴ 0.00
0.00
грн
$ 0.00
0.00
грн
€ 0.00
0.00
грн
£ 0.00