Пекарі попередили українців про підвищення цін на хліб ще на 20% до кінця року
Хлібобулочні вироби в 2025 році продовжать дорожчати, до кінця року ціни на них можуть зрости ще на 15-20%.
Про це директор ТОВ "Київхліб" Юрій Левченко розповів під час конференції "Хліб.ua", передає Інтерфакс-Україна.
"На 2025 рік ми бачимо тенденцію до подорожчання продукції. Це зрозуміло, тому що зросли затрати, насамперед на сировину, тобто борошно, на енергоносії, заробітна плата зросла. До кінця року, гадаю, будуть кроки в бік подорожчання. До кінця року воно становитиме 15-20%", – сказав Левченко.
Директор "Київхліба" поскаржився,що більшість хлібопекарів працюють на межі рентабельності, а деякі навіть у мінусі.
Водночас він визнав, що після зростання цін на 20% минулого року змінилися вподобання покупців. Зокрема, зростає попит на хліби простих рецептур, а продажі пшеничних, булочних і здобних виробів падають. Тобто, за його словами, попит на більш маржинальні продукти в тоннах зменшується.
Серед основних проблем галузі експерт назвав вимивання обігових коштів у переробних підприємств через низьку рентабельність виробництва, енергетичну залежність, зниження купівельної спроможності українців, логістичні складнощі, обмеження експорту, а також конкуренцію з боку ФОПів.
Як повідомлялося, у сезоні-2025/2026 років також очікується дефіцит українського жита, що додатково впливатиме на подорожчання житнього хліба.
) 
(велике прохання все ж таки звернути увагу на лапки
ЗЕЛЯбобики, "Кожен з вас Президент!"
- Оце козаки! А де ви працюєте?
- В крематорії
Один стефанчук із зеленським, з опухлими рилами, очима лупають!!
Хліб в Україні,- ДОРОЖЧАЄ!!
На рахунок закордону, то там також дуже сильна юридична складова, і спробуй якісь проблеми, там відразу суди і т.д., там закони дуже жорскі, але умови створення бізнеса простіші і легші, багато різних допомог і кредитів по мінімальних відсотках для свого бізнесу.
І знаєте в чому проблема, не ціни повинні лякати, а що з.п. європейські тільки у чиновників, багато чиновників тикають на Європу які там ціни на все, але САМІ ж в своїх фірмах шукають за мінімалку в Україні, що БІПОЛЯРА і клініка.
Знайомі люди працюють на Хрещатику і там мінімалка + % і плани шалені, а вирогів не багато, людей беруть і звільняють. Роботодавці часто також хочуть заробляти але не платити.
Я в свій час шукав роботу інженером електронщиком, то в Україні мені за мою роботу пропонували 300 у.о., що смішно за той список вимог. Плюнув зробив відео з проектом і викинув в інтернет, запропонували роботу китайці за 200 у.о. В ТИЖДЕНЬ + друковані плати безкоштовно і на перевірку і собі десь на 200 у.о. в місяць, що було нормально, я погодився. От вам і ціни і зарплата.
Хай піднімають, люди просто стануть менше купувати, більше ніж у людей є грошей, то з людей не витягнути.
Пригадую часи, коли за 200 грн я тягнув два пакети їжі (курка гриль Ашан 20 грн), і в день я міг заробили 200 грн без напряга студентом. А люди в Києві тягли різне в Ашані тачками повними і таких було більшість, а зараз з корзинками більшість. Зараз за 1000 грн один пакет і то так аби було, а заробити 1000 вже стало не просто.
Піднімають ціни, ну то це не гарантія доходів. Підняли ціни на електрику - багато вже все замінили на економне + хто може, то свої СЕС будують в приватному секторі і навіть в на балконах ставлять панелі.
Ціни підвищать, купівельна спроможність відреагує також.