Шоколад залишається однією з головних новин кондитерського ринку в 2025 році. Популярність дубайського шоколаду на платформі TikTok викликала глобальний дефіцит фісташок, що змусило ціни вирости на третину. Тим часом виробник Milka та Oreo, компанія Mondelez, відновила виробництво в Україні, але викликала критику через дії в Росії. На глобальному рівні ціни на какао-боби підскочили до історичного максимуму, що може вплинути на подорожчання шоколаду по всьому світу. Шоколадний ринок приваблює нових гравців, а Україна посіла третє місце серед експортерів шоколаду до ЄС.
Чому дубайський шоколад став настільки популярним?
Дубайський шоколад отримав широку популярність завдяки платформі TikTok, де користувачі ділилися відео із його дегустацією. Це привернуло увагу поціновувачів по всьому світу, що сприяло росту попиту і, як наслідок, глобальному дефіциту фісташок.
Який вплив має популярність дубайського шоколаду на глобальний ринок?
Зростання популярності дубайського шоколаду призвело до дефіциту фісташок, що вплинуло на глобальні ціни горіхів. Це, в свою чергу, стимулювало ріст цін на шоколад і зміни у логістиці та постачанні шоколаду по всьому світу.
Які зміни відбулися в ціновій політиці на какао-боби?
Світові ціни на какао-боби досягли рекордного рівня, що викликано низьким врожаєм у Західній Африці. Це може привести до подорожчання шоколадної продукції на глобальному рівні і вплинути на доступність шоколаду для споживачів.
Чи бачимо ми зростання шоколадного експорту з України?
Так, Україна зайняла третє місце серед найбільших експортерів шоколаду до країн ЄС, експортувавши 22 тисячі тонн у 2023 році. Це свідчить про зростання українського шоколадного ринку на європейському ринку.
Чому Mondelez критикують за дії в Росії?
Mondelez отримала критику через рішення продовжувати свою діяльність в Росії незважаючи на бойкот з боку низки європейських і скандинавських ритейлерів, які протестують проти її бізнес-активності в країні через етичні питання.
