10571 відвідувач онлайн
У 2025 році приріст нових кафе та ресторанів в Україні скоротився вдвічі. Відвідуваність закладів знизилась через зростання цін. Водночас, фінська мережа Hesburger планує відкрити 10 нових закладів у західних регіонах. Японські компанії зацікавлені в українських продуктах для закладів своєї країни. У Львові музейно-культурний комплекс "Львіварня" запрошує на нові екскурсії. Завдяки інвестиціям та залученню нових партнерів ресторанний бізнес залишається важливим елементом економічного розвитку. Попри виклики, такі як підвищення тарифів та спад економічної активності, український ресторанний сектор має потенціал до зростання в майбутньому.

Які чинники вплинули на зменшення відвідуваності ресторанів в Україні?

Відвідуваність ресторанів в Україні знизилась через зростання цін на продукцію, що відобразилось на споживчих можливостях відвідувачів. Крім цього, економічна нестабільність та високі тарифи також внесли свій вклад у зменшення інтересу до закладів харчування.

Які нові тренди спостерігаються на ринку ресторанів у 2025 році?

У 2025 році спостерігається зниження приросту нових закладів, проте інтерес до інвестицій з боку закордонних мереж зберігається. Наприклад, Hesburger планує відкрити декілька закладів у західних регіонах України, що демонструє зацікавленість іноземних інвесторів у місцевому ринку.

Чому іноземні компанії зацікавились українськими продуктами для ресторанного бізнесу?

Іноземні компанії, такі як японські, зацікавлені в українських продуктах через їх якість та конкурентоспроможність на ринку. Україна має значні потенційні можливості для поставок агропродукції, що робить її привабливим партнером для закордонних закладів харчування.

Які інноваційні підходи застосовуються в розвитку ресторанів в Україні?

Ресторани в Україні впроваджують інноваційні підходи, орієнтуючись на розширення клієнтського досвіду за рахунок тематичних інтер'єрів, як у комплексі "Львіварня". Використання місцевих продуктів та орієнтація на якість обслуговування також є важливими факторами стратегії розвитку.

Як економічна ситуація впливає на ринок ресторанів у країні?

Економічна ситуація впливає на ринок ресторанів шляхом скорочення платоспроможності населення, підвищення витрат на енергоресурси та закупівлі. Це може призводити до зменшення кількості закладів, проте відкриває шанси для залучення інвестицій та адаптації до нових умов.

докладніше

Новини ресторани

отравление У столичному ресторані "Суші ленд Євразія" масове отруєння - 16 осіб госпіталізовано, - Держспоживслужба 16 людей госпіталізували з отруєнням після вживання суші в ресторані. 30 680 112 Події

тарас Собственника украинских ресторанов "Корчма Тарас Бульба" в Москве обвинили в неуплате налогов Юрию Белойвану, бенефициару сети ресторанов "Корчма Тарас Бульба" в России предъявлено обвинение в уклонении от уплаты налогов на сумму свыше 650 млн рублей. 486 0 Влада

Вісім ресторанів оштрафовано за застосування російської мови на Херсонщині, - Держспоживслужба У Херсонській області до восьми господарюючих суб'єктів застосували стягнення за порушення вимог закону України "Про мови". 30 773 657 Політика України

вакарчук Вакарчук змусив кафе безкоштовно годувати учасників АТО за використання імені "Океану Ельзи" у своїй рекламі Група "Океан Ельзи" змусила кафе в Кам'янці-Подільському Хмельницької області упродовж дня безкоштовно годувати пенсіонерів та учасників АТО. 65 778 116 Курйози

убийство Чоловік, який убив з одного удару людину біля McDonald's у Києві, здався правоохоронцям, - прокуратура У вівторок, 16 травня 2017 року, був затриманий чоловік, якого розшукували у зв'язку з убивством людини біля ресторану Макдональдс на Оболоні. 122 174 193 Події

евровидение Столичные рестораторы не смогли заработать на "Евровидении" Песенный конкурс "Евровидение" не позволил столичным рестораторам получить сверхприбыли. 1 015 0 Фінанси

McDonald's підтвердив продаж приміщень в окупованому Криму: "Умови угоди є конфіденційними" У прес-службі українського McDonald's підтвердили продаж приміщень у Криму, які до анексії півострова Росією належали компанії. Однак деталей угоди там не розголошують. 7 456 54 Раніше у тренді: Окуповані території

McDonald McDonald's до конца года откроет еще 4 новых ресторана в Украине Компания McDonald's Ukraine намерена открыть 3-4 новых ресторана в 2017 году. 1 035 0 Корпоративні відносини

взрыв Військовослужбовець з необережності підірвав гранату на Рівненщині: постраждали 6 людей У Рівненській області вибухнула граната. Постраждали 6 осіб. 9 993 52 Події

взрыв Житель Дніпра підірвав себе гранатою в кафе У Дніпрі прогримів вибух. Загинула 1 людина. 21 016 25 Події

ргд Вибух у столичному ресторані: поліція знайшла осколки гранати Поліція з'ясовує всі обставини інциденту. 12 645 12 Події

Следком РФ провел обыски в крупнейшей сети украинских ресторанов в Москве Следственный комитет РФ провел обыски в 18 ресторанах и в квартирах руководителей сети "Корчма Тарас Бульба" по делу об уклонении от уплаты налогов на 112 млн руб, в причастности к которому подозревают лиц из руководства сети ресторанов. 674 1 За кордоном

драка ресторан У Києві сталася бійка в ресторані, приміщення закладу розгромлено У столиці відвідувачі влаштували бійку і погром у ресторані в Голосіївському районі. 82 774 271 Події

перестрелка Керівники спецоперації в Княжичах на момент перестрілки були в ресторані, - Луценко Керівники спецоперації в Княжичах (Київська область), під час якої загинули кілька поліцейських, під час інциденту перебували в ресторані. 124 728 262 Раніше у тренді: Трагедія в Княжичах

нквд ресторан Ресторан "НКВД" з'явився у центрі Москви, - Фейгін У центрі Москви відкрили ресторан під назвою "НКВД". 41 355 169 За кордоном

Масове отруєння в Кам'янці-Подільському: заклад закрили, там виявили порушення Під час фестивалю "Перлина Кам'янця" в Хмельницькій області отруїлися 48 дітей і 8 дорослих. 7 344 16 Події

Рестораны McDonald's в США перейдут на самообслуживание McDonald's внедряет в своих американских ресторанах устройства самообслуживания для заказов, мобильное приложение для заказа и оплаты, электронные меню, а также киоски для заказа гамбургеров из различных ингредиентов. 892 0 Рітейл

Масове отруєння в Кам'янці-Подільському: постраждали 56 осіб, серед яких 48 дітей Після фестивалю в Кам'янці-Подільському (Хмельницька область) в 56 осіб зафіксовано отруєння. 7 310 4 Події

лукьянов артем "Де ваш директор, бл#дь ?! Заткнулися всі, нах#й! Хто, бл#дь, діджей?", - озброєний чоловік влаштував розборки в київському ресторані У мережі з'явилося відео, на якому озброєний чоловік, який назвався Артемом Лук'яновим, увірвався в київський ресторан і, матюкаючись, почав висловлювати свої претензії до персоналу закладу. Увага! Ненормативна лексика! 68 648 136 Події

мстислав "Вибачаюсь перед віруючими і прошу прощення у Бога. Все зі смиренністю приймаю", - архієпископа УАПЦ Мстислава за бійку в ресторані відправили в монастир для "молитовного покаяння" Архієпископа УАПЦ Мстислава покарали за гулянку з бійкою в ресторані і відправили на "молитовне покаяння" в чоловічий монастир. 18 784 98 Події

Трьох бійців АТО побили в кафе в Дніпрі через зауваження про російський телеканал У Дніпрі невідомі побили бійців антитерористичної операції (АТО). 101 997 474 Події

Суд заблокировал работу сети ресторанов McFoxy по обвинению в уклонении от уплаты налогов Государственная налоговая инспекция в Печерском районе Киева на основании решения Печерского районного суда заблокировала работу ООО "Макфокси" (Киев), управляющего сетью ресторанов быстрого питания McFoxy. 667 0 Рітейл

Вибух у столиці: невідомі кинули вибуховий пакет біля ресторану На щастя, вибух обійшовся без постраждалих. Пошкоджено припаркований поруч автомобіль. 12 592 20 Події

35 людей отруїлися на Буковині У Чернівецькій області після двох весіль в одному з ресторанів отруїлися 35 осіб. 6 179 8 Події

Гільзи, вилучені з місця стрілянини у столичному кафе, відправили на експертизу, - Блищик Слідчі визначаються з правової кваліфікацією інциденту. 3 656 15 Події

стрельба Стрілянина в Києві: біля цирку у кафе відкрили вогонь, є поранений На місці працює слідчо-оперативна група. 75 484 227 Події

взрыв Унаслідок вибуху в одеському ресторані загинув чоловік Чоловік здійснював у ресторані зварювальні роботи. 12 035 7 Події

"Хочу запросити Плотницького і Захарченка там повечеряти": відгуки на сайті ресторану, де розстріляли Жиліна Інтернет-користувачі опублікували багато нових відгуків про ресторан "Вітерець", розташований у селищі Горки-2 на Рубльово-Успенському шосе в Підмосков'ї, де 19 вересня був розстріляний ватажок терористичної організації "Оплот" Євген Жилін. 45 342 114 Суспільство

Екс-заступник мера Ялти Стрекалін, який підпалив себе на знак протесту, помер у лікарні, - журналіст У 6-й міській лікарні Сімферополя (окупований Крим) помер Олександр Стрекалін - колишній заступник мера Ялти, який підпалив себе на знак протесту проти знесення кафе. 40 402 203 Раніше у тренді: Окуповані території

"Мінувальник" ресторану в Запоріжжі може сісти на 6 років У Запоріжжі чоловік заявив про мінування ресторану. Зловмисника затримали. 3 285 12 Раніше у тренді: Будні поліції

пожар закарпатье ресторан Ресторанний комплекс згорів на Закарпатті У Закарпатській області сталася пожежа в ресторанному комплексі. Ніхто не постраждав. 22 937 27 Події

взрыв У Києві проходять навчання: пролунало кілька вибухів і було чути стрілянину з автоматів (оновлено) Повністю перекритий бульвар Лесі Українки. 82 999 205 Події

В Лондоне открылся первый в мире ресторан, где все блюда напечатаны на 3D-принтере В Лондоне открылся первый в мире ресторан Food Ink, в котором все создано с помощью 3D-технологии. 425 0 Суспільство

Киевская сеть ресторанов Oliva отказывается от своего названия Киевская сеть ресторанов Oliva отказалась от своего названия, теперь на вывесках всех семи заведений большими буквами написано Ресторан с указанием его точного адреса. 3 222 0 Київські новини

одесса драка логвиновский "Ти тварюка, бл#дь! Ти, бл#дь, лошара", - компанія п'яних мажорів влаштувала бійку біля одеського ресторану Компанія п'яних мажорів влаштувала скандал і бійку біля входу в одеський ресторан. Увага! Ненормативна лексика! 79 882 120 Події

Сеть "Кофе Хауз" в Украине выставили на продажу Сеть "Кофе Хауз" в Украине выставили на продажу Украинское подразделение крупнейшей российской сети "Кофе Хауз" выставили на продажу. 13 846 0 Фінанси

путин севастополь пицца Піцу "Путін" пропонують в окупованому Севастополі В одній із піцерій окупованого Севастополя пропонують піцу під назвою "Путін". Страва коштує 599 рублів (231 грн за курсом НБУ). 31 884 166 Раніше у тренді: Окуповані території

Эксперты ожидают выход половины ресторанов Украины в формат онлайн-заказа В ближайшие 2-3 года рынок сетевых и несетевых кофеен и ресторанов Украины может вырасти приблизительно на 20-30% и большинство этих заведений будут работать в формате онлайн-заказа. 253 0 IT

Starbucks создаст совместное предприятие с крупнейшим производителем пива 2 июня было объявлено о создании совместного предприятия между сетью кофеен Starbucks и ведущим мировым производителем пива Anheuser-Busch InBev (AB InBev). 380 0 Макроекономіка

Після весіль у Новояворівську 39 осіб госпіталізовано з отруєнням Після святкування весіль 14 і 15 травня в ресторані "Соната" в Новояворівську (Львівська область) з отруєнням госпіталізовано 39 осіб, зокрема 11 дітей. 6 833 36 Події

WOG планирует открыть около 30 заведений новой сети кафе Компания WOG намерена открыть в Украине около 30 кафе, которые будут работать отдельно от автозаправочных станций компании. 363 0 інвестиції

драка "Дати і в щелепу, і в #бало", - охоронець ростовського ресторану б'є чоловіка у формі бойовиків Донбасу Біля ростовського ресторану охоронець побив п'яного чоловіка у формі бойовиків "ЛНР/ДНР". Увага! Ненормативна лексика! 174 041 258 Політика України

В Тибете открылся первый ресторан KFC Сеть ресторанов быстрого питания KFC первой среди крупнейших глобальных сетей фастфуда открыла свое заведение на территории Тибета. 65 0 Макроекономіка

Сторінка 7 з 7