УКР
10571 відвідувач онлайн
У 2025 році приріст нових кафе та ресторанів в Україні скоротився вдвічі. Відвідуваність закладів знизилась через зростання цін. Водночас, фінська мережа Hesburger планує відкрити 10 нових закладів у західних регіонах. Японські компанії зацікавлені в українських продуктах для закладів своєї країни. У Львові музейно-культурний комплекс "Львіварня" запрошує на нові екскурсії. Завдяки інвестиціям та залученню нових партнерів ресторанний бізнес залишається важливим елементом економічного розвитку. Попри виклики, такі як підвищення тарифів та спад економічної активності, український ресторанний сектор має потенціал до зростання в майбутньому.
Які чинники вплинули на зменшення відвідуваності ресторанів в Україні?
Відвідуваність ресторанів в Україні знизилась через зростання цін на продукцію, що відобразилось на споживчих можливостях відвідувачів. Крім цього, економічна нестабільність та високі тарифи також внесли свій вклад у зменшення інтересу до закладів харчування.
Які нові тренди спостерігаються на ринку ресторанів у 2025 році?
У 2025 році спостерігається зниження приросту нових закладів, проте інтерес до інвестицій з боку закордонних мереж зберігається. Наприклад, Hesburger планує відкрити декілька закладів у західних регіонах України, що демонструє зацікавленість іноземних інвесторів у місцевому ринку.
Чому іноземні компанії зацікавились українськими продуктами для ресторанного бізнесу?
Іноземні компанії, такі як японські, зацікавлені в українських продуктах через їх якість та конкурентоспроможність на ринку. Україна має значні потенційні можливості для поставок агропродукції, що робить її привабливим партнером для закордонних закладів харчування.
Які інноваційні підходи застосовуються в розвитку ресторанів в Україні?
Ресторани в Україні впроваджують інноваційні підходи, орієнтуючись на розширення клієнтського досвіду за рахунок тематичних інтер'єрів, як у комплексі "Львіварня". Використання місцевих продуктів та орієнтація на якість обслуговування також є важливими факторами стратегії розвитку.
Як економічна ситуація впливає на ринок ресторанів у країні?
Економічна ситуація впливає на ринок ресторанів шляхом скорочення платоспроможності населення, підвищення витрат на енергоресурси та закупівлі. Це може призводити до зменшення кількості закладів, проте відкриває шанси для залучення інвестицій та адаптації до нових умов.
Новини ресторани
Рекомендації щодо роботи кафе, перукарень, магазинів, стоматологій та офісів затверджені Міністерством охорони здоров'я Головний санітарний лікар, заступник міністра охорони здоров'я Віктор Ляшко затвердив рекомендації міністерства щодо роботи закладів громадського харчування, перукарень, магазинів, стоматологічних клінік і підприємців, які приймають клієнтів в офісах. 13 975 75 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин
КМДА оприлюднила вимоги до роботи кафе та перукарень: за попереднім записом, у рукавичках і без видачі меню У Київській міській державній адміністрації (КМДА) опублікували вимоги до роботи літніх майданчиків кафе і перукарень після ослаблення карантину в Києві. 28 680 60 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин
У Зеленського була дуже жорстка розмова з Тищенком, - заступник голови ОП Тимошенко Заступник глави Офісу президента Кирило Тимошенко розповів про реакцію Володимира Зеленського на скандал із рестораном народного депутата з партії "Слуга народу" Миколи Тищенка. 25 038 147 Політика України
Сервис доставки еды Uber Eats прекращает работу в Украине Сервис доставки еды из ресторанов Uber Eats 3 июня 2020 года перестанет работать в Украине. Об этом партнерам и пользователям сервиса сообщили в официальной рассылке от компании. 13 701 57 Корпоративні відносини
За порушення карантину складено 94 протоколи щодо супермаркетів, 29 - щодо "Епіцентру", 140 – стосовно об'єктів харчування: тут буде відповідальність, - Аваков Поліція зафіксувала порушення в гіпермаркетах і ресторанах під час карантину, за що буде відповідальність. 7 703 52 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин
Кабмін з 11 травня дозволить роботу літніх майданчиків кафе і ресторанів, - Шмигаль Прем'єр-міністр України Денис Шмигаль заявляє, що уряд дозволить роботу літніх майданчиків кафе і ресторанів з 11 травня. 7 871 37 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин
"Велюр" заплатить штраф, якщо порушення було, а я готуватиму обіди для київських лікарів до закінчення карантину, - "слуга народу" Тищенко Ресторан "Велюр" у центрі Києва, який, як з'ясували наприкінці квітня журналісти, продовжує працювати під час карантину, готовий заплатити за це штраф. 30 291 286 Раніше у тренді: Скандали в Слузі народу Коронавірус і карантин
"Слуга народу" Холодов: Тищенко має заплатити 17 тисяч гривень штрафу і вибачитися перед народом України Карантин має бути однаковим для всіх. Несправедливість породжує недовіру до всіх, до партії і президента, і провокує такі події, як у Черкасах. 16 113 109 Раніше у тренді: Скандали в Слузі народу Коронавірус і карантин
Ресторанний протест під Офісом Зеленського - Банкову заставили столиками з їжею 2 травня в Києві, під будівлею Офісу президента, відбулася акція столичних рестораторів, які протестують проти закриття літніх терас через карантин. Для цього безпосередньо під ОП встановили столики і годували гостей. 204 461 270 Київські новини
Поліцейські у Києві виявили ресторан, який працював попри карантин Поліцейські виявили ресторан у Голосіївському районі Києва, який працював попри карантин. 18 222 54 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин
Нардепи, бізнесмени і держслужбовці, попри карантин, відвідують готелі й ресторани в Києві та Конча-Заспі, - ЗМІ Суворий карантин в Україні діє вже понад півтора місяці. Протягом цього часу переважна більшість закладів, кафе, салонів краси, ресторанів, магазинів дотримуються правил і зачинили свої двері. Але є заклади, які не призупинили роботу. І таких – не один, і не два, а набагато більше. У тих, хто працює, є справді спільна риса – або впливові власники, або їхні VIP-клієнти. 26 903 65 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин
Заступник голови ОП Тимошенко про ситуацію з рестораном "слуги народу" Тищенка: "Це погана історія" Заступник керівника Офісу Президента України Кирило Тимошенко наголошує, що всі ресторани в Україні мають дотримуватися умов карантину. 12 244 58 Раніше у тренді: Скандали в Слузі народу Коронавірус і карантин
"Це не вхід закритий, а вихід на окрему терасу. Інтерес був у самому шоу, а не в тому, щоб закрити по-справжньому", - Береза показав недозакритий Олегом Ляшком ресторан "Велюр" Екснардеп Борислав Береза показав недозакритий екснардепом Олегом Ляшком ресторан "Велюр". 22 951 79 Політика України
Поліція за добу перевірила 204 київські ресторани, порушення знайшли лише у двох Під час перевірки більш ніж 200 об'єктів громадського харчування співробітники поліції виявили два порушення карантину в Подільському і Шевченківському районах Києва. На порушників карантину поліцейські склали адміністративні протоколи. 4 359 10 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин
Поліція виїхала розбиратися в "замурований" екснардепом Ляшком ресторан "Велюр" Правоохоронці побачили в інтернеті, що група осіб заблокувала вхід в ресторан на вул. Льва Толстого, і відправили туди наряд. 13 273 27 Події
"Люди на карантині, а вони откривають оце дороге, гламурне гімно, щоб жрать!" -ексдепутат Ляшко "замурував" вхід до ресторану "Велюр" Лідер "Радикальної партії", колишній народний депутат Олег Ляшко з декількома однодумцями заклали блоками вхід в ресторан "Велюр", який належить депутату СН Миколі Тищенку. 31 282 189 Політика України
Історія з рестораном Тищенка підтверджує, що карантин потрібно послаблювати, - "слуги народу" просять Шмигаля відкрити літні тераси кафе Народні депутати, зокрема із фракції "Слуга народу", звернулися до Прем'єр-міністра Дениса Шмигаля з пропозицією дозволити функціонування літніх майданчиків у закладах громадського харчування в умовах карантину. 5 932 50 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин
"У закладі відвідувачів не було", - поліцейські перевірили ресторан Тищенка "Велюр" Адміністратор закладу в письмовому вигляді взяв на себе зобов'язання не приймати відвідувачів під час карантину. 24 499 193 Суспільство
"Карантину не порушую: у ресторани не ходжу, їм удома або на роботі". Трофімов відреагував на звинувачення програми "Наші гроші" За словами першого заступника глави Офісу президента України Сергія Трофімова, зараз він працює в дуже напруженому режимі, тому в нього немає часу ходити в ресторани, навіть якби вони були відкриті. 8 646 42 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин
Найкращий вихід для Тищенка - визнати порушення, вибачитися і заплатити штраф за кожен день роботи "Велюру" в період карантину, - "слуга народу" Яременко Якщо відвідувачі приходили в ресторан "Велюр" за прямим призначенням - це порушення карантину. 12 099 60 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин
"Візьміть мене на роботу. В ресторан вашого друга Тищенка, який працює під час карантину. Мій вже 44 дні закритий", - підприємець Давиденко звернувся до Зеленського Український підприємець Олексій Давиденко записав відеозвернення, в якому звернувся до Презедента Володимира Зеленського та попросив від імені "кухаря з Франківська, бармена з Житомира ..." посприяти працевлаштуванню в ресторан його друга і соратника Миколи Тищенка, який не закрив свій заклад на карантин. 47 920 116 Політика України
У ресторані відбуваються особисті зустрічі. Це такий штаб, - "слуга народу" Тищенко пояснив, чому його заклад приймає ВІП-гостей, попри карантин На думку "слуги народу" Миколи Тищенка, в тому, що його ресторан "Велюр" у центрі Києва, попри карантин, приймає ВІП-гостей, немає жодних порушень. 39 975 204 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин
Ресторатор Федотенков про роботу ресторану "слуги народу" Тищенка: Після цього вважаю карантин анульованим. Відкриваю літні тераси Після того, як з'ясувалося, що заклад нардепа від СН Миколи Тищенка працює, попри карантин, можна вважати карантинні заходи анульованими і відновлювати роботу закладів громадського харчування. 48 658 120 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин
Ресторан "слуги народу" Тищенка в центрі Києва приймає ВІП-гостей попри карантин, - ЗМІ Журналісти помітили, як у ресторан приїжджали нардепи Яценко, Кабанов, Арсенюк і Негулевський, заступник голови ОП Трофімов, співробітник "Метінвесту" Кисіль і пов'язаний із Коломойським підприємець Куфтирьов. 41 808 194 Політика України
Готелі та ресторани в окупованому Криму не будуть працювати як мінімум до червня, - Росспоживнагляд Підприємства громадського харчування, готельної та санаторно-курортної сфери будуть закриті в окупованому Криму мінімум до початку літа. 19 073 11 Раніше у тренді: Окуповані території Коронавірус і карантин
В Германии каждому третьему отелю и ресторану грозит банкротство Без помощи государства в Германии каждый третий отель и ресторан может обанкротиться в связи с карантинными ограничениями. 735 0 Корпоративні відносини
Продажи McDonald's упали в марте на 22% Американская McDonald's Corp., крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого обслуживания, сообщила о падении сопоставимых продаж в мире в марте почти на четверть на фоне вспышки коронавируса. 547 0 Корпоративні відносини
МОЗ просить заклади громадського харчування зробити розмітку, щоб люди, які очікують замовлення, не створювали натовпу Заклади громадського харчування, що продовжують працювати, мають забезпечити дотримання дистанції між людьми, які очікують замовлення. 4 979 35 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин
Ресторан у Києві дивом врятувався від банкрутства та запропонував щотижня 30 обідів нужденним У ресторані Marios, рорзташованому у центрі Києва, розповіли, як змогли організувати свою роботу на час карантину. 16 835 44 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин
Великобритания закрывает рестораны, пабы, спортзалы и кинотеатры Кафе, пабы, рестораны и спортзалы в Великобритании закрыты с вечера 20 марта по распоряжению главы правительства страны Бориса Джонсона 1 971 3 Влада
Міністр охорони здоров'я Ємець пропонує обмежити роботу кафе та ресторанів через коронавірус Досвід інших країн показує, що закриття ресторанів і кафе - дієвий захід у боротьбі з поширенням коронавірусу. 21 299 180 Раніше у тренді: Боротьба з коронавірусом
Рада ужесточит правила продажи алкогольных напитков на разлив Принят за основу проект Закона "О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины относительно ресторанного хозяйства". 2 215 0 Регуляторна політика
За фактом бійки за участю нардепа Ківи в київському ресторані відкрили провадження, - Офіс генпрокурора Генеральний прокурор Руслан Рябошапка відкрив провадження за фактом заподіяння народним депутатом України Іллею Ківою тілесних ушкоджень відвідувачу ресторану в Києві. 20 853 148 Політика України
Невідомі побили чоловіка під час конфлікту в київському ресторані, - поліція Правоохоронці встановлюють обставини конфлікту зі стріляниною в ресторані на вулиці Антоновича в Києві і розшукують осіб, причетних до злочину. 5 803 47 Події
Британская Domino's Pizza продаст бизнес в четырех европейских странах Британская компания Domino’s Pizza Group Plc, которая владеет исключительным правом на управлении ресторанами сети в Великобритании, Ирландии, Германии, Швейцарии, Лихтенштейне и Люксембурге, сократит бизнес в четырех европейских странах. 2 520 0 Корпоративні відносини
Минрегион разрешил строить кафе и магазины в многоэтажках на любых этажах Новыми государственными строительными нормами в отношении жилых домов предусмотрена возможность размещать встроенные и встроенно-пристроенные помещения общественного назначения: магазины, кафе, салоны красоты, отделения банков и тому подобное на любых этажах жилых домов. Ранее это разрешалось делать только до третьего этажа включительно. 1 236 0 Нерухомість
В больницах и поликлиниках могут появиться кафе и рестораны, – Минрегион Министерство регионального развития, строительства и жилищно-коммунального хозяйства Украины обновляет государственные строительные нормы относительно ресторанов и кафе, а также медицинских учреждений. Ведомство планирует рассмотреть такое предложение изменений в ГСН – предусматривать в больницах, поликлиниках и других медучреждениях кафе для посетителей, пациентов и персонала. 1 843 2 Соціальна політика
KFC начала тестировать продажу растительных наггетсов Сеть фастфуда KFC запустила в одном из ресторанов в Атланте веганские Beyond Fried Chicken с заменителями курятины. 315 0 Макроекономіка
Ресторан, у якому працюватимуть люди із синдромом Дауна, побудують у Києві Восени 2019 року в Києві планують почати будівництво ресторану, в якому працюватимуть люди із синдромом Дауна. 3 879 78 Київські новини
Госпродпотребслужба сообщила о запрете работы крупной киевской сети пиццерий В ходе плановой проверки сети заведений общественного питания Il Molino был обнаружен ряд нарушений, принято решение о временном прекращении деятельности заведений по производству и обороту пищевых продуктов. 6 853 8 Регуляторна політика
Минрегион обяжет обустраивать туалеты во всех ресторанах и кафе Министерство регионального развития, строительства и жилищно-коммунального хозяйства Украины планируется пересмотреть действующие требования по обеспеченности этих учреждений должным количеством санитарных комнат, чтобы были обязательные отдельные уборные для посетителей и для персонала. 318 0 Соціальна політика
Украинцы готовы тратить в ресторанах около 200 гривен, – исследование По данным Pro-Consulting, на один чек в заведении общественного питания большинство украинцев готовы тратить в среднем по 200 грн. 3 590 15 Фінанси
Основателя сети ресторанов "Тарас Бульба" в России приговорили к двум годам колонии Басманный суд Москвы приговорил к двум годам лишения свободы основателя сети ресторанов "Корчма Тарас Бульба" Юрия Белойвана за уклонение от уплаты налогов на 650 млн рублей. 491 0 Корпоративні відносини
Кафе "Гарденс" у Батумі слідом за тбіліським "Езо" підняло ціни для росіян на 20% У батумському кафе "Гарденс" російським туристам відтепер доведеться платити на 20% більше. Така відповідь його господарів на окупацію РФ 20% грузинської території. 19 445 167 За кордоном
Ресторан "Червона рута", де за два дні отруїлося 55 осіб, закрито, - Львівська міськрада Сьогодні, 12 червня, на засіданні міської комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій обговорили ситуацію, яка склалася у результаті отруєння великої кількості осіб у ресторані "Червона рута" у Львові. 3 384 39 Події
В Киеве демонтируют 137 незаконных летних площадок при кафе и ресторанах С начала июня Департаментом городского благоустройства выдано 25 поручений на демонтаж 137 летних незаконно размещенных площадок при заведениях общепита. На сегодня уже демонтировано 58 таких объектов. 1 245 0 Соціальна політика
WOG отказалась от планов по расширению собственной сети городских кафе WOG отказалась от планов развития собственной сети сити-кафе WOG CAFE. 713 0 Рітейл
Glovo планирует открыть в Киеве "удаленную кухню" из-за загруженности ресторанов Международный сервис Glovo планирует открыть в Киеве "удаленную" кухню – cook-room в августе 2019 года. 1 075 0 Корпоративні відносини
Читайте по слогам... 19 0466
