УКР
4910 відвідувачів онлайн
У 2025 році приріст нових кафе та ресторанів в Україні скоротився вдвічі. Відвідуваність закладів знизилась через зростання цін. Водночас, фінська мережа Hesburger планує відкрити 10 нових закладів у західних регіонах. Японські компанії зацікавлені в українських продуктах для закладів своєї країни. У Львові музейно-культурний комплекс "Львіварня" запрошує на нові екскурсії. Завдяки інвестиціям та залученню нових партнерів ресторанний бізнес залишається важливим елементом економічного розвитку. Попри виклики, такі як підвищення тарифів та спад економічної активності, український ресторанний сектор має потенціал до зростання в майбутньому.
Які чинники вплинули на зменшення відвідуваності ресторанів в Україні?
Відвідуваність ресторанів в Україні знизилась через зростання цін на продукцію, що відобразилось на споживчих можливостях відвідувачів. Крім цього, економічна нестабільність та високі тарифи також внесли свій вклад у зменшення інтересу до закладів харчування.
Які нові тренди спостерігаються на ринку ресторанів у 2025 році?
У 2025 році спостерігається зниження приросту нових закладів, проте інтерес до інвестицій з боку закордонних мереж зберігається. Наприклад, Hesburger планує відкрити декілька закладів у західних регіонах України, що демонструє зацікавленість іноземних інвесторів у місцевому ринку.
Чому іноземні компанії зацікавились українськими продуктами для ресторанного бізнесу?
Іноземні компанії, такі як японські, зацікавлені в українських продуктах через їх якість та конкурентоспроможність на ринку. Україна має значні потенційні можливості для поставок агропродукції, що робить її привабливим партнером для закордонних закладів харчування.
Які інноваційні підходи застосовуються в розвитку ресторанів в Україні?
Ресторани в Україні впроваджують інноваційні підходи, орієнтуючись на розширення клієнтського досвіду за рахунок тематичних інтер'єрів, як у комплексі "Львіварня". Використання місцевих продуктів та орієнтація на якість обслуговування також є важливими факторами стратегії розвитку.
Як економічна ситуація впливає на ринок ресторанів у країні?
Економічна ситуація впливає на ринок ресторанів шляхом скорочення платоспроможності населення, підвищення витрат на енергоресурси та закупівлі. Це може призводити до зменшення кількості закладів, проте відкриває шанси для залучення інвестицій та адаптації до нових умов.
Новини ресторани
В Киеве демонтируют 137 незаконных летних площадок при кафе и ресторанах С начала июня Департаментом городского благоустройства выдано 25 поручений на демонтаж 137 летних незаконно размещенных площадок при заведениях общепита. На сегодня уже демонтировано 58 таких объектов. 1 239 0 Соціальна політика
WOG отказалась от планов по расширению собственной сети городских кафе (обновлено) WOG отказалась от планов развития собственной сети сити-кафе WOG CAFE. 701 0 Рітейл
Glovo планирует открыть в Киеве "удаленную кухню" из-за загруженности ресторанов Международный сервис Glovo планирует открыть в Киеве "удаленную" кухню – cook-room в августе 2019 года. 1 047 0 Корпоративні відносини
Сеть итальянских гастрономических центров Eataly рассматривает выход на украинский рынок, – JLL Всемирная сеть итальянских гастрономических центров Eataly изучает возможность выхода на украинский рынок. 412 0 Рітейл
Крупнейшая сеть ресторанов Киева прекратила работу, – СМИ Крупнейшая ресторанная сеть Киева "Козырная карта" прекратила работу с 1 февраля 2019 года. 51 031 15 Корпоративні відносини
З вивіски скандального ресторану KFC в Будинку профспілок зняли тканину, а у вікнах з'явилася реклама і напис "ремонт", - УНІАН На вітринних вікнах розміщено текст із рекламою ресторану і прикріплено написи "Ремонт". Біля дверей чергують троє охоронців приватної охоронної фірми. 4 341 18 Події
Владелец сети украинских ресторанов "Тарас Бульба" согласился с претензиями российских налоговиков Собственник сети ресторанов "Корчма Тарас Бульба" Юрий Белойван, которому еще в 2017 году было предъявлено обвинение в уклонении от уплаты налогов, признал свою вину, раскаялся в содеянном и готов компенсировать ущерб. 295 0 Корпоративні відносини
Будівля ресторану повністю згоріла в Рівному, - ДСНС. ФОТОрепортаж У Рівному сталася масштабна пожежа в колишньому ресторані Istanbul. 5 367 24 Події
Российская сеть пиццерий планирует начать работу в Украине Российская сеть пиццерий Dodo Pizza планирует в конце марта 2019 года открыть пиццерию в Запорожье, которая станет первым заведением этой сети в Украине. 534 0 Корпоративні відносини
Минрегион обязал оборудовать кафе и рестораны местами для инвалидов В новых государственных строительных нормах (ГСН) "Инклюзивность зданий и сооружений" содержится обязательное требование обустраивать безбарьерное пространство в кафе, ресторанах и других заведениях питания. 402 0 Регуляторна політика
Совладельцы ресторанов Mafia намерены открыть еще 200 заведений Владельцы ресторанного холдинга, объединяющего сеть ресторанов под брендами MAFIA, CASTA, BAO, NĂM, Georgia, Brilliant Bar, "Якитория", Оксана и Тарас Середюк планируют в течение двух-трех лет открыть 200 новых ресторанов. 2 556 1 Рітейл
TripAdvisor опубликовал рейтинг 25 лучших ресторанов мира Сайт TripAdvisor опубликовал свой очередной рейтинг лучших ресторанов мира - больше всего в топ-25 оказалось французских, испанских, итальянских и британских ресторанов - по три в каждой стране. 594 0 Рітейл
"Однозначно, це неправильне рішення", - Кличко про відкриття фастфуду в Будинку профспілок 23 листопада мер Києва Віталій Кличко назвав "великою помилкою" відкриття закладу фастфуду KFC у Будинку профспілок. 3 168 33 Київські новини
Фастфуд KFC у Будинку Профспілок на Майдані заявив про тимчасове закриття. ФОТО Ресторан швидкого харчування KFC, який зі скандалом і громадським осудом був відкритий у будинку профспілок на майдані заявив про тимчасове припинення роботи. 6 179 67 Події
Компанія Mainstream розірвала контракт з представником KFC в Україні через розбіжності з приводу ресторану в Будинку профспілок PR-агентство Mainstream повідомило про розрив контракту з компанією YUM! Brands, що є офіційним представником KFC в Україні, через розбіжності з приводу відкриття ресторану KFC у Будинку профспілок в Києві. 8 967 50 Київські новини
Український сайт KFC пропонував розширювати мережу через московський офіс. Зараз контакти відсутні. ФОТО На офіційному сайті KFC в розділі "Франчайзинг" вказані контакти відділу нерухомості і розвитку, який розташований у Москві. 4 307 22 Події
У річницю Революції Гідності в Будинку профспілок мережа KFC відкрила ресторан. Під будівлю принесли шини. ФОТОрепортаж 21 листопада в Будинку профспілок на Майдані Незалежності мережа швидкого харчування KFC відкрила ресторан. Це викликало хвилю обурення українців. Під ресторан принесли шини, а на стіни нанесли графіті. 20 024 180 Події
В Великобритании хотят запретить ресторанам забирать у официантов чаевые В Великобритании ресторанам запретят забирать часть чаевых сотрудников. 209 0 Макроекономіка
"Опоблоківець" Балицький відкрив в окупованому Криму ресторан зі знижками для військових РФ. ФОТО В окупованому Севастополі існує сімейний ресторан Балицького "Обліко морале", яким сім'я нардепа обзавелася вже після захоплення Криму. У ньому військовим РФ пропонують поїсти зі знижкою. 21 320 80 Раніше у тренді: Окуповані території
Группа "Лига" стала совладельцем крупнейшей столичной сети кофеен Группа компании "ЛІГА", куда входит "ЛІГА:ЗАКОН" и Ligamedia, стала собственником миноритарной доли в сети кофеен Aroma Kava. 496 0 Корпоративні відносини
У Києві почали готувати капучино із селфі-портретом на пінці напою - селфічино В одному з київських ресторанів на Печерську можна скуштувати капучино, яке приготують із вашим селфі на пінці. Такий напій назвали селфічино, як похідне від слів селфі (різновид автопортрета) і капучино. 9 450 53 Київські новини
В "Укрзализныце" не видят смысла в содержании вагонов-ресторанов В "Укрзализныце" не видят смысла в содержании вагонов-ресторанов, так как это оправдано, если поезд находится в пути 2-3 суток. В то же время, в Украине самый длинный рейс следует 32 часа. Тем не менее, вагоны-рестораны еще остались в составе нескольких поездов. 3 252 0 Транспорт
Сеть "Сушия" намерена обновить все свои рестораны В 2018 году сеть ресторанов японской кухни "Сушия" изменит концепцию 3-4 своих ресторанов. Полностью изменить все 38 ресторанов сети планируется за три года. 452 1 Рітейл
У центрі Києва в кафе сталася стрілянина, учасники конфлікту зникли, - поліція. ФОТОрепортаж Столичні правоохоронці отримали повідомлення, що в обідню пору в закладі харчування на бульварі Лесі Українки сталася стрілянина. Зараз тривають оперативні заходи щодо встановлення учасників інциденту. Інформація про потерпілих уточнюється. 6 809 32 Події
Больше половины летних площадок в Киеве установлены незаконно, – КГГА В столице только 515 летних площадок из 1 148 являются законными и платят паевые взносы в городской бюджет. 635 0 Влада
Власника київського ресторану, який застрелив клієнта, заарештовано на два місяці, - прокуратура Оболонський районний суд Києва заарештував власника кафе за підозрою у вбивстві клієнта в Оболонському районі Києва. 22 227 142 Події
Власник ресторану в Києві після конфлікту з відвідувачами почав стріляти: убито 1 людину, 2 поранено. ВІДЕО+ФОТОрепортаж В Оболонському районі Києва в одному з ресторанів власник закладу розстріляв із пістолета трьох чоловіків. 216 456 870 Події
Украинские рестораны не попали в мировой рейтинг лучших Ни один украинский ресторан не попал в рейтинг "100 лучших ресторанов мира" британского журнала The Restaurant. 728 0 Макроекономіка
Рятувальники ліквідували пожежу в ресторанному комплексі під Києвом, - ДСНС. ФОТОрепортаж Рятувальники ліквідували пожежу на території ресторанного комплексу в с.Новосілки Вишгородського району Київської області. 2 862 4 Події
McDonald’s впервые закрыл ресторан в Украине Ресторан McDonald’s возле метро Печерская в Киеве прекратил работу. 16 502 61 Корпоративні відносини
McDonald's запустит в Украине услугу обслуживания столиков Сеть ресторанов быстрого питания McDonald's планирует в 2018 году впервые внедрить в новых ресторанах опцию подачи персоналом заказа к столику. 1 004 0 Рітейл
Поліція відкрила кримінальну справу за фактом обстрілу столичного ресторану з гранатомета У Києві невідомий з гранатомета стріляв у терасу ресторану. Унаслідок події ніхто не постраждав. 5 057 23 Події
У центрі Києва з гранатомета обстріляли ресторан. ФОТОрепортаж За попередніми даними постраждалих немає, поліція встановлює всі обставини події. 50 979 180 Події
У Києві п'ятеро осіб отруїлися після вживання суші, - Держпродспоживслужба У Києві після вживання суші в одному зі столичних закладів до лікарні звернулися п'ятеро осіб із симптомами отруєння. 10 852 48 Київські новини
Підприємці в 2017 році отримали 51 штраф за обслуговування іноземною мовою на суму в 8,5 тис. грн, - Держспоживслужба Загалом у Держспоживслужбу з цього питання зверталися 160 разів. 5 690 12 Політика України
Велика мережа кав'ярень із РФ скоротила кількість закладів у Києві з 17 до 4, - LIGA.net Український підрозділ найбільшої російської мережі кав'ярень "Кофе Хауз" не зміг знайти покупця на свій актив і скоротив кількість закладів у кілька разів. 12 254 93 Події
Крупнейшая российская сеть кофеен сократила количество заведений в Украине в 4 раза Украинское подразделение самой крупной российской сети кофеен – "Кофе Хауз" – не смогло найти покупателя на свой актив и было вынуждено сократить количество заведений в несколько раз. 4 344 1 Рітейл
Картопля, яку збирали для АТО, випадково потрапила в київський ресторан Рівненський бізнесмен на прохання волонтерів висушив овочі і підготував супові набори для бійців. Але з іншої картоплі. Набори вже розвезли в АТО. 21 468 75 Раніше у тренді: Волонтери для армії
Кожен другий заклад громадського харчування працює з порушеннями, - Держпродспоживслужба Найбільше порушень було виявлено в салатах, фарші, м'ясі, ковбасах та молочній продукції. 1 713 29 Суспільство
Конфлікт у київській піцерії: співробітники побили клієнтів. ВIДЕО Вночі 16 грудня в центрі Києва на Хрещатику співробітники мережевого закладу SoloPizza побили трьох людей - клієнтів закладу. 20 091 73 Події
Российская сеть пиццерий планирует зайти в Украину Российская сеть пиццерий "Додо Пицца" планирует в 2018 году открыть свои первые заведения в Украине. 3 304 6 Корпоративні відносини
Під Києвом горів ресторанний комплекс "Бакинський Бульвар", - ДСНС. ФОТО 27 листопада на території ресторанного комплексу "Бакинський Бульвар" під Києвом сталася пожежа. 12 818 19 Події
Стрілянину в київському ресторані кваліфікують як "замах на вбивство", - Блищик Потерпілий - 42-річний уродженець Львівської області. 9 741 46 Події
За кілька годин до смертельної ДТП Зайцева відпочивала в ресторані "Чилі". Слідство вивчить записи камер спостереження, - NewsRoom. ДОКУМЕНТ За кілька годин до смертельної аварії, яка сталася 18 жовтня у Харкові, водій Lexus - 20-річна Олена Зайцева - відпочивала в елітному ресторані "Чилі" на проспекті Незалежності. 52 672 224 Раніше у тренді: Мажори на дорогах
Уночі в Києві горів ресторан, очевидці чули вибух. ФОТОрепортаж+ВІДЕО Уночі в столиці на Русанівській набережній спалахнув дебаркадер. 24 375 31 Події
Киевский ЦУМ планирует к 1 сентября открыть седьмой этаж с ресторанами ООО "ЭСТА Холдинг" (Бровары, Киевской область), управляющая компания группы "ЭСТА", планирует впервые после реконструкции столичного универмага "ЦУМ" открыть для посетителей верхний седьмой этаж с зоной ресторанов. 1 741 0 Рітейл
Рятувальники ліквідували пожежу в київському парку Пушкіна, - ДСНС. ФОТОрепортаж Співробітники Державної служби з надзвичайних ситуацій ліквідували пожежу в ресторані в парку імені Пушкіна в Києві. 8 241 9 Події
У київському парку Пушкіна горить ресторан. ВІДЕО+ФОТО Ресторан "Шам" загорівся в парку Пушкіна в Києві. 14 832 47 Події
Читайте по слогам... 19 0176
