10571 відвідувач онлайн
У 2025 році приріст нових кафе та ресторанів в Україні скоротився вдвічі. Відвідуваність закладів знизилась через зростання цін. Водночас, фінська мережа Hesburger планує відкрити 10 нових закладів у західних регіонах. Японські компанії зацікавлені в українських продуктах для закладів своєї країни. У Львові музейно-культурний комплекс "Львіварня" запрошує на нові екскурсії. Завдяки інвестиціям та залученню нових партнерів ресторанний бізнес залишається важливим елементом економічного розвитку. Попри виклики, такі як підвищення тарифів та спад економічної активності, український ресторанний сектор має потенціал до зростання в майбутньому.

Які чинники вплинули на зменшення відвідуваності ресторанів в Україні?

Відвідуваність ресторанів в Україні знизилась через зростання цін на продукцію, що відобразилось на споживчих можливостях відвідувачів. Крім цього, економічна нестабільність та високі тарифи також внесли свій вклад у зменшення інтересу до закладів харчування.

Які нові тренди спостерігаються на ринку ресторанів у 2025 році?

У 2025 році спостерігається зниження приросту нових закладів, проте інтерес до інвестицій з боку закордонних мереж зберігається. Наприклад, Hesburger планує відкрити декілька закладів у західних регіонах України, що демонструє зацікавленість іноземних інвесторів у місцевому ринку.

Чому іноземні компанії зацікавились українськими продуктами для ресторанного бізнесу?

Іноземні компанії, такі як японські, зацікавлені в українських продуктах через їх якість та конкурентоспроможність на ринку. Україна має значні потенційні можливості для поставок агропродукції, що робить її привабливим партнером для закордонних закладів харчування.

Які інноваційні підходи застосовуються в розвитку ресторанів в Україні?

Ресторани в Україні впроваджують інноваційні підходи, орієнтуючись на розширення клієнтського досвіду за рахунок тематичних інтер'єрів, як у комплексі "Львіварня". Використання місцевих продуктів та орієнтація на якість обслуговування також є важливими факторами стратегії розвитку.

Як економічна ситуація впливає на ринок ресторанів у країні?

Економічна ситуація впливає на ринок ресторанів шляхом скорочення платоспроможності населення, підвищення витрат на енергоресурси та закупівлі. Це може призводити до зменшення кількості закладів, проте відкриває шанси для залучення інвестицій та адаптації до нових умов.

докладніше

Відео ресторани

ресторан,вагнер,пітер,убивство "Герой СВО" застрелив бізнес-партнера у ресторані російського Санкт-Петербурга Колишній "вагнерівець" застрелив свого бізнес-партнера у ресторані російського Санкт-Петербурга. 34 574 77 Раніше у тренді: Війна

повістка Візити до київських ресторанів із роздачею повісток пов’язані з "контрдиверсійними безпековими заходами", - СБУ В Службі безпеки України заявили, що разом із підрозділами МВС та Міграційної служби проводять у Києві контрдиверсійні безпекові заходи. 24 669 220 Раніше у тренді: Агресія Росії проти України Війна

грузія,росіяни Росіян негостинно зустріли у грузинському ресторані: "Сучка, давай нах#й отсюда! П#дарасы, бл#дь!" Пару росіян негостинно зустріли у грузинському ресторані. 31 111 75 Раніше у тренді: Війна

родина,німеччина,дірксен Росіянка, яка просила Путіна "#бануть хорошенько" по Дрездену, скаржиться у російське МЗС на німецьку поліцію: "Помогите! На меня завели уголовное дело!" Росіянка Альона Дирксен, що мешкає у Німеччині, поскаржилася на німецьку поліцію у російське МЗС і просить її захистити. 42 287 131 Раніше у тренді: Війна

француз Від "Vive Poutine" до "Путін - х#йло": візит клієнта у футболці "Русский военный корабль, иди нах#й!" різко змінив світогляд француза, що вигнав двох українок з ресторану Менеджер французького ресторану Le Cosy Montparnasse образив двох українок та вигнав їх з ресторану з криками "Хай живе Путін". 35 361 94 Раніше у тренді: Війна

Роботу закладів громадського харчування, де вакциновано менш ніж 80% співробітників, можуть обмежити, - "слуга народу" Радуцький Роботу закладів громадського харчування, де вакциновано менш ніж 80% співробітників, можуть обмежити, - "слуга народу" Радуцький В Україні можуть запровадити обмеження для навчальних закладів, ресторанів, нічних клубів та інших місць масового скупчення, в яких більшість персоналу не вакциновано проти коронавірусу. 2 329 74 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин

"Родина, яка перейшла в інший зал за декілька секунд до цього, просто гіперфартова", - в Полтаві дерево впало на літній майданчик кафе "Родина, яка перейшла в інший зал за декілька секунд до цього, просто гіперфартова", - в Полтаві дерево впало на літній майданчик кафе У Полтаві дерево впало не літній майданчик кафе. 18 920 24 Події

Поліція за добу склала 34 протоколи і 209 постанов про порушення карантину в закладах Києва, - Крищенко Поліція за добу склала 34 протоколи і 209 постанов про порушення карантину в закладах Києва, - Крищенко Під час перевірки правоохоронці виявили порушення у розважальних закладах, які попри заборону у межах посилення протиепідемічних заходів приймали відвідувачів. На керівників суб'єктів господарювання та гостей поліцейські склали адміністративні матеріали. 2 131 21 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин

"Дайте працювати!": Львівські ресторатори без штанів записали звернення до влади "Дайте працювати!": Львівські ресторатори без штанів записали звернення до влади Представники ресторанного бізнесу зі Львова закликали владу скасувати карантин вихідного дня і або дозволити їм працювати без обмежень, або ввести по всій країні повний локдаун на 2-3 тижні. 15 837 115 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин

Поліція припинила роботу ресторану на столичному Печерську: порушували карантин і побили журналіста Поліція припинила роботу ресторану на столичному Печерську: порушували карантин і побили журналіста Співробітники спецпідрозділу поліції Києва штурмували ресторан "Гавана", розташований на Набережному шосе, який працював попри введений карантин вихідного дня. 29 417 122 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин

Ресторатори та власники нічних клубів влаштували нічний протест бідя будівлі міськради в Запоріжжі Ресторатори та власники нічних клубів влаштували нічний протест бідя будівлі міськради в Запоріжжі Протестувальники вимагали скасувати заборону, яка не дозволяє закладам працювати з 23:00 до 7:00. 5 000 28 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин

"Слуга народу" Тищенко відмовився пояснити роботу свого ресторану "Велюр" у заборонений карантином час: "Ще є питання?" "Слуга народу" Тищенко відмовився пояснити роботу свого ресторану "Велюр" у заборонений карантином час: "Ще є питання?" "Слуга народу" Тищенко відмовився прокоментувати роботу свого ресторану в заборонений карантинними обмеженнями час. 16 749 104 Політика України

Поліція протягом вихідних закрила 42 нічні клуби і 101 заклад громадського харчування, які порушували правила карантину, - МВС Поліція протягом вихідних закрила 42 нічні клуби і 101 заклад громадського харчування, які порушували правила карантину, - МВС Найбільше порушень правоохоронці зафіксували в місті Київ (19 фактів), Сумській (17 фактів) і Львівській (11 порушень) областях. 1 787 10 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин

У Зеленського була дуже жорстка розмова з Тищенком, - заступник голови ОП Тимошенко У Зеленського була дуже жорстка розмова з Тищенком, - заступник голови ОП Тимошенко Заступник глави Офісу президента Кирило Тимошенко розповів про реакцію Володимира Зеленського на скандал із рестораном народного депутата з партії "Слуга народу" Миколи Тищенка. 25 038 147 Політика України

За порушення карантину складено 94 протоколи щодо супермаркетів, 29 - щодо "Епіцентру", 140 – стосовно об За порушення карантину складено 94 протоколи щодо супермаркетів, 29 - щодо "Епіцентру", 140 – стосовно об'єктів харчування: тут буде відповідальність, - Аваков Поліція зафіксувала порушення в гіпермаркетах і ресторанах під час карантину, за що буде відповідальність. 7 703 52 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин

"Слуга народу" Холодов: Тищенко має заплатити 17 тисяч гривень штрафу і вибачитися перед народом України "Слуга народу" Холодов: Тищенко має заплатити 17 тисяч гривень штрафу і вибачитися перед народом України Карантин має бути однаковим для всіх. Несправедливість породжує недовіру до всіх, до партії і президента, і провокує такі події, як у Черкасах. 16 113 109 Раніше у тренді: Скандали в Слузі народу Коронавірус і карантин

Ресторанний протест під Офісом Зеленського - Банкову заставили столиками з їжею Ресторанний протест під Офісом Зеленського - Банкову заставили столиками з їжею 2 травня в Києві, під будівлею Офісу президента, відбулася акція столичних рестораторів, які протестують проти закриття літніх терас через карантин. Для цього безпосередньо під ОП встановили столики і годували гостей. 204 461 270 Київські новини

Нардепи, бізнесмени і держслужбовці, попри карантин, відвідують готелі й ресторани в Києві та Конча-Заспі, - ЗМІ Нардепи, бізнесмени і держслужбовці, попри карантин, відвідують готелі й ресторани в Києві та Конча-Заспі, - ЗМІ Суворий карантин в Україні діє вже понад півтора місяці. Протягом цього часу переважна більшість закладів, кафе, салонів краси, ресторанів, магазинів дотримуються правил і зачинили свої двері. Але є заклади, які не призупинили роботу. І таких – не один, і не два, а набагато більше. У тих, хто працює, є справді спільна риса – або впливові власники, або їхні VIP-клієнти. 26 903 65 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин

"Це не вхід закритий, а вихід на окрему терасу. Інтерес був у самому шоу, а не в тому, щоб закрити по-справжньому", - Береза показав недозакритий Олегом Ляшком ресторан "Велюр" "Це не вхід закритий, а вихід на окрему терасу. Інтерес був у самому шоу, а не в тому, щоб закрити по-справжньому", - Береза показав недозакритий Олегом Ляшком ресторан "Велюр" Екснардеп Борислав Береза показав недозакритий екснардепом Олегом Ляшком ресторан "Велюр". 22 951 79 Політика України

Поліція за добу перевірила 204 київські ресторани, порушення знайшли лише у двох Поліція за добу перевірила 204 київські ресторани, порушення знайшли лише у двох Під час перевірки більш ніж 200 об'єктів громадського харчування співробітники поліції виявили два порушення карантину в Подільському і Шевченківському районах Києва. На порушників карантину поліцейські склали адміністративні протоколи. 4 359 10 Раніше у тренді: Коронавірус і карантин

"Люди на карантині, а вони откривають оце дороге, гламурне гімно, щоб жрать!" -ексдепутат Ляшко "замурував" вхід до ресторану "Велюр" "Люди на карантині, а вони откривають оце дороге, гламурне гімно, щоб жрать!" -ексдепутат Ляшко "замурував" вхід до ресторану "Велюр" Лідер "Радикальної партії", колишній народний депутат Олег Ляшко з декількома однодумцями заклали блоками вхід в ресторан "Велюр", який належить депутату СН Миколі Тищенку. 31 282 189 Політика України

"У закладі відвідувачів не було", - поліцейські перевірили ресторан Тищенка "Велюр" "У закладі відвідувачів не було", - поліцейські перевірили ресторан Тищенка "Велюр" Адміністратор закладу в письмовому вигляді взяв на себе зобов'язання не приймати відвідувачів під час карантину. 24 499 193 Суспільство

"Візьміть мене на роботу. В ресторан вашого друга Тищенка, який працює під час карантину. Мій вже 44 дні закритий", - підприємець Давиденко звернувся до Зеленського "Візьміть мене на роботу. В ресторан вашого друга Тищенка, який працює під час карантину. Мій вже 44 дні закритий", - підприємець Давиденко звернувся до Зеленського Український підприємець Олексій Давиденко записав відеозвернення, в якому звернувся до Презедента Володимира Зеленського та попросив від імені "кухаря з Франківська, бармена з Житомира ..." посприяти працевлаштуванню в ресторан його друга і соратника Миколи Тищенка, який не закрив свій заклад на карантин. 47 920 116 Політика України

Ресторан "слуги народу" Тищенка в центрі Києва приймає ВІП-гостей попри карантин, - ЗМІ Ресторан "слуги народу" Тищенка в центрі Києва приймає ВІП-гостей попри карантин, - ЗМІ Журналісти помітили, як у ресторан приїжджали нардепи Яценко, Кабанов, Арсенюк і Негулевський, заступник голови ОП Трофімов, співробітник "Метінвесту" Кисіль і пов'язаний із Коломойським підприємець Куфтирьов. 41 808 194 Політика України

Конфлікт у київській піцерії: співробітники побили клієнтів Конфлікт у київській піцерії: співробітники побили клієнтів Вночі 16 грудня в центрі Києва на Хрещатику співробітники мережевого закладу SoloPizza побили трьох людей - клієнтів закладу. 20 126 73 Події

пожар Уночі в Києві горів ресторан, очевидці чули вибух Уночі в столиці на Русанівській набережній спалахнув дебаркадер. 24 402 31 Події

взрыв Військовослужбовець з необережності підірвав гранату на Рівненщині: постраждали 6 людей У Рівненській області вибухнула граната. Постраждали 6 осіб. 9 993 52 Події

лукьянов артем "Де ваш директор, бл#дь ?! Заткнулися всі, нах#й! Хто, бл#дь, діджей?", - озброєний чоловік влаштував розборки в київському ресторані У мережі з'явилося відео, на якому озброєний чоловік, який назвався Артемом Лук'яновим, увірвався в київський ресторан і, матюкаючись, почав висловлювати свої претензії до персоналу закладу. Увага! Ненормативна лексика! 68 648 136 Події

мстислав "Вибачаюсь перед віруючими і прошу прощення у Бога. Все зі смиренністю приймаю", - архієпископа УАПЦ Мстислава за бійку в ресторані відправили в монастир для "молитовного покаяння" Архієпископа УАПЦ Мстислава покарали за гулянку з бійкою в ресторані і відправили на "молитовне покаяння" в чоловічий монастир. 18 784 98 Події

одесса драка логвиновский "Ти тварюка, бл#дь! Ти, бл#дь, лошара", - компанія п'яних мажорів влаштувала бійку біля одеського ресторану Компанія п'яних мажорів влаштувала скандал і бійку біля входу в одеський ресторан. Увага! Ненормативна лексика! 79 882 120 Події

драка "Дати і в щелепу, і в #бало", - охоронець ростовського ресторану б'є чоловіка у формі бойовиків Донбасу Біля ростовського ресторану охоронець побив п'яного чоловіка у формі бойовиків "ЛНР/ДНР". Увага! Ненормативна лексика! 174 041 258 Політика України