Цього року новорічні свята можуть обійтися українцям в більшу суму через подорожчання м’ясних продуктів. Серед новин: Європарламент обмежив використання м’ясних назв для вегетаріанських продуктів, а імпорт свинини до України різко зріс, встановивши рекорд за останні три роки. Незважаючи на це, ціни на свинину в Україні надалі зростають. Міністерство аграрної політики розподілило квоти на експорт м’яса птиці до Європи, що може врятувати український ринок від надлишкової пропозиції. Однак, ціни на м'ясо птиці також не залишають байдужими: курячі продукти стали на 11,5% дорожчими, ніж роком раніше. Як ці явища впливають на загальний стан галузі м’яса в Україні та за її межами — дізнайтеся у наших репортажах.

Які тенденції впливають на подорожчання м'яса в Україні?

Подорожчання м'яса в Україні пов'язане зі зростанням цін на імпортовані продукти, зниженням місцевого виробництва, а також зростанням вартості на енергоресурси, які впливають на витрати в галузі.

Чому Європарламент заборонив м'ясні назви для вегетаріанських продуктів?

Європарламент заборонив використання м'ясних назв для вегетаріанських продуктів, аби захистити споживачів від можливого введення в оману щодо складу і властивостей продуктів.

Звідки Україна імпортує найбільше свинини?

Основні постачальники свинини в Україну включають країни Європейського Союзу, які значно наростили обсяги постачання м’яса на український ринок, особливо впродовж останніх місяців.

Як змінилася вартість свинини в Україні у 2025 році?

Протягом 2025 року вартість свинини в Україні зросла майже на третину, не опускаючись нижче 250 грн/кг, що значно вплинуло на бюджет українських родин.

Як квоти на експорт м'яса птиці впливають на ринок?

Розподіл квот на експорт м'яса птиці до Євросоюзу допомагає українським виробникам реалізувати продукцію на міжнародному ринку, що полегшує навантаження на внутрішній ринок і сприяє стабілізації цін.

докладніше

Новини м’ясо

Кабмін затвердив програму розвитку тваринництва до 2023 року Кабмін затвердив програму розвитку тваринництва до 2033 року вартістю 82 мільярди Кабінет Міністрів затвердив Державну цільову економічну програму розвитку тваринництва на період до 2033 року. 468 3

м’ясо/птиці Торік Україна експортувала м’яса птиці на понад $1 мільярд: основні країни-імпортери Експорт українського м’яса птиці у 2025 році скоротився на 1,8% і становив 458,1 тис. тонн, тоді як виручка за цей період сягнула $1149,1 млн, що на 13,7% більше порівняно з аналогічним періодом минулого року. 1 826 1 Раніше у тренді: Експорт сільськогосподарської продукції

Україна та Велика Британія до 2028 року продовжили нульову ставку на експорт яєць та м’яса птиці Україна та Велика Британія до 2028 року продовжили нульову ставку на експорт яєць та м’яса птиці Віцепрем'єр-міністр із питань європейської та євроатлантичної інтеграції України Тарас Качка та міністр торгівлі Великої Британії Кріс Браянт підписали угоду про продовження торговельної лібералізації для сільськогосподарської продукції. 103 0 Раніше у тренді: Експорт сільськогосподарської продукції

стіл Новорічний стіл цього року подорожчав на 11%: як змінилися ціни на продукти? У 2026 році в Україні новорічний стіл для сім’ї з чотирьох осіб обійдеться приблизно у 3980 грн, За розрахунками, традиційне святкове меню, що включає салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, а також напої, подорожчало на 10,7%... 812 9 Раніше у тренді: Ціни на продукти

свиноферма Ціни на свиней в Україні різко впали через загрозу поширення АЧС Українські виробники свинини опинилися в умовах різких коливань цін. Після невеликого осіннього зростання ціни на живу вагу свиней різко впали ‒ майже на 5 грн за кілограм порівняно з минулим тижнем. 96 0 Раніше у тренді: Ціни на продукти

Україна в жовтні збільшила експорт м’яса птиці Україна в жовтні збільшила експорт м’яса птиці. Які країни купували найбільше? Український експорт м'яса птиці в жовтні цього року становив 38,3 тис. тонн, що на 4% більше, ніж у вересні, коли було експортовано 36,8 тис. тонн. 245 2

Імпорт свинини в України у вересні зріс до максимуму за три з половиною роки, – асоціація Імпорт свинини в України зріс до максимуму за три з половиною роки, – асоціація Імпорт охолодженого та мороженого м'яса свиней в Україну у вересні перевищив 6 тис. тонн. Це на 31% більше. ніж завезли попереднього місяця та є максимальним показником із січня 2022 року. 60 0

Європарламент підтримав заборону використовувати "м’ясні" назви для вегетаріанських замінників Європарламент підтримав заборону використовувати "м’ясні" назви для вегетаріанських замінників Більшість депутатів Європарламенту підтримали проєкт стосовно заборони використовувати назви "стейк", "ковбаса" та інші в найменуваннях вегетаріанських замінників м'ясних продуктів. 1 254 13

Імпорт свинини в Україну досяг рекорду за три роки Імпорт свинини в Україну зріс до рекорду за три роки. Звідки везуть найбільше? Імпорт свіжої та мороженої свинини в Україну суттєво зріс. Так, лише в серпні 2025 року було ввезено 4,6 тис. тонн м'яса, що на 48% більше, ніж у липні. 5 347 41

Імпорт свинини в Україну за вісім місяців зріс у 6,5 раза порівняно зі всім минулим роком Імпорт свинини в Україну за вісім місяців у 6,5 раза перевищив увесь обсяг минулого року Ціни на свинину в Україні цього року залишаються на помітно вищому рівні, ніж торік. Так, за попередніми підсумками семи місяців 2025 року промислове виробництво свинини зменшилося на 14-15% порівняно з аналогічним періодом торік, а загальне скорочення галузі оцінюють на... 1 211 18

АРМА почало ринкові консультації про управління арештованим заводом напівфабрикатів "Ромєрм" АРМА почало ринкові консультації про управління арештованим заводом напівфабрикатів, який належав росіянину Національне агентство з розшуку та менеджменту активів розпочало попередні ринкові консультації щодо арештованих активів заводу "Ромєрм" у Дніпропетровській області. 92 0

Свинина в Україні за рік подорожчала майже на третину Ціни на свинину в Україні за рік зросли майже на третину Протягом 2025 року ціна свинини в Україні продовжила рости та за останні три місяці не опускалася нижче 250 грн/кг, а середня роздрібна ціна в червні була майже на третину вищою ніж роком раніше – 253,2 грн/кг проти 191,9 грн/кг. 656 16

Оман відкрив ринок для української курятини Ще одна держава Перської затоки відкрила ринок для курятини з України Султанат Оман дозволив імпорт м’яса, субпродуктів та інших продуктів птахівництва з України. 275 0

Мінагрополітики розподілило квоти на експорт м’яса птиці в Євросоюз. Хто продаватиме найбільше? Мінагрополітики розподілило квоти на експорт м’яса птиці в Євросоюз. Хто продаватиме найбільше? Міністерство аграрної політики та продовольства України розподілило квоти на експорт м'яса птиці та їстівних субпродуктів свійської птиці до країн Європейського Союзу. 1 165 2

Україна зменшила квоти на експорт цукру та м’яса птиці в Євросоюз Україна зменшила квоти на експорт цукру та м’яса птиці в Євросоюз Кабінет Міністрів України затвердив зміни до постанови про обсяги цьогорічних квот на експорт до Європейського Союзу цукру та м'яса птиці. 408 0

В Україні знизилося виробництво яловичини В Україні знизилося виробництво яловичини Обсяги забою великої рогатої худоби в квітні цього року склали 16,8 тис. тонн, що на 3 тис. тонн менше (-3%) відносно березня 2025 року й на 3,2 тис. тонн менше (-16%) порівняно з квітнем минулого року. 75 0

В Україні зростають ціни на м’ясо птиці. Курятина на 11,5% дорожча, ніж торік В Україні зростають ціни на м’ясо птиці. Курятина на 11,5% дорожча, ніж торік В Україні зростають ціни на м'ясо птиці. Так, із початку року воно здорожчало на 7%, а порівняно з квітнем минулого року – на 11,5%. 1 222 18

Україна значно наростила імпорт свинини. Чи вплине це на ціни Україна різко збільшила імпорт свинини. Чи вплине це на ціни Упродовж січня Україна імпортувала 323 тонни охолодженого та мороженого м’яса свиней, а експортувала – 295 тонн. 172 0

Україна за минулий рік збільшила експорт м’яса птиці Україна збільшує експорт м’яса птиці: Серед найбільших покупців – Нідерланди і Саудівська Аравія Український експорт м'яса птиці в грудні 2024 року становив 37,8 тис. тон, а за весь минулий рік склав 446,6 тис. тон, що на 6,3% більше, ніж за 2023 рік (419,9 тис. тон). 768 5

Мінагрополітики розподілило квоти на експорт м’яса птиці до Євросоюзу на цей рік Мінагрополітики розподілило квоти на експорт м’яса птиці до Євросоюзу на цей рік. Хто увійшов до списку? Міністерство аграрної політики та продовольства України розподілило обсяг експортних квот на експорт м'яса птиці й індиків та субпродуктів із них до Європейського Союзу на 2025 рік. 1 601 1

Борщовий набір в Україні за п’ять років здорожчав майдже вдвічі Борщовий набір в Україні за п’ять років здорожчав майже вдвічі. Скільки коштує приготувати борщ зараз? Вартість борщового набору в Україні за п'ять років зросла майже вдвічі, а найбільш відчутне здорожчання припало на 2022 рік. 1 827 34

Україна за рік збільшила експорт свинини в 3 рази Україна з початку року експортувала свинини втричі більше, ніж за весь минулий рік За 11 місяців цього року Україна відправила на експорт 2,8 тис. тонн свинини, що втричі більше, ніж за весь 2023 рік. Таким чином цьогорічний виторг склав $6,9 млн. 451 2

Імпорт свинини в Україну цьогоріч може стати найменшим за 6 років Імпорт свинини в Україну може впасти до рекордного мінімуму. Водночас зростає експорт до ОАЕ Україна за січень-жовтень 2024 року імпортувала 2,1 тис. тонн тонн охолодженого та мороженого м'яса свиней, що в 5,5 раза менше, ніж за аналогічний період минулого року. 2 593 16

міноборони,яйця Румунія заборонила імпорт курятини, яєць, зерна та цукру з України без ліцензії Румунія розширила список товарів з України, для імпорту яких необхідна ліцензія. 1 110 3

єрмоліно АРМА шукає управителя для заводу м’ясних напівфабрикатів "Єрмоліно": треба утилізувати 300 тонн простроченої продукції В управління Агентства з розшуку та менеджменту активів передано комплекс із виробництва м'ясних заморожених напівфабрикатів. 322 0

мясо,свинина,свинины В Україні знизилися ціни на свинину Середня ціна закупівлі свинини в Україні за червень склала 53,2 грн/кг, що на 10,1%, чи на 6 грн/кг, нижче, ніж у травні. 437 0

колбаса У Росії почали додавати заборонений "м’ясний клей" у продукти для збільшення об’єму Російські підприємства почали масово додавати до продуктів заборонену добавку трансглютаміназу, відому як "м'ясний клей". Так, 2023 року було виявлено 25 випадків її використання – удвічі більше, ніж 2022 року. За перші шість місяців цього року трансглютаміназу виявили вже в 28... 912 0

косюк Агрохолдинг Косюка отримав дозвіл на придбання ковбасного бізнесу у власника бренду снеків Kabanosy Антимонопольний комітет надав дозвіл ПрАТ "МХП" на придбання понад 50% у статутному капіталі ТОВ "Український м’ясний хутір". 173 0

М’ясокомбінат ТОВ "МК М’ясний" у Харкові після ракетного удару. Росіяни ракетою зруйнували великий м’ясокомбінат у Харкові. ВIДЕО Росіяни зруйнували м’ясокомбінат ТОВ "МК М’ясний" у Харкові. 13 619 13 Промисловість

мхп Агрохолдинг Косюка купує м’ясний бізнес у власника бренду снеків Kabanosy Компанія "Миронівський хлібопродукт" Юрія Косюка, один із найбільших аграрних холдингів України, купує новий актив. 424 1 Корпоративні відносини

мясо Російська влада дозволила ввезти без мит 240 тисяч тонн м’яса перед виборами Путіна Російський уряд дозволить ввезти до країни 140 тис. тонн м’яса птиці та 100 тис. тонн яловичини без мита у 2024 році. 574 2 Влада

beyond Найбільший світовий виробник "рослинного м’яса" оголосив про масові звільнення Американський виробник рослинних замінників м’яса Beyond Meat погіршив прогноз виторгу на 2023 рік, оскільки його результати в третьому кварталі виявилися гіршими, ніж очікувалося. 997 0 Корпоративні відносини

патрушев Росія заборонить експорт курятини після здивування Путіна через зростання цін Міністерство сільського господарства Росії ініціювало запровадження заборони на експорт яєць та деяких видів м’яса птиці. 7 664 27 Аграрний ринок

курятина Україна отримала дозвіл на експорт м’яса птиці в Кувейт Державна служба України з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів у співпраці з Міністерством закордонних справ відкрили для українських виробників м’яса птиці та продуктів з нього новий ринок збуту в Кувейті. 234 1 Макроекономіка

курятина Наслідки санкцій і мобілізації: У Росії виник дефіцит курячого м’яса Мережі швидкого харчування Rostic’s та KFC, які спеціалізуються на приготуванні страв з курятини, заявили про дефіцит курячого м’яса на російському ринку. 5 035 43 Аграрний ринок

мясо Експорт м’яса з початку року зріс на 10%, – Мінагрополітики За дев’ять місяців 2023 року зростання обсягів експорту м’яса становило понад 10% порівняно з 2022 роком 413 0 Аграрний ринок

колбаса Експорт м’яса та м’ясної продукції з України перевищив імпорт у 5 разів, – Мінагрополітики В Україні зростає поголів’я великої рогатої худоби, свиней та птиці, а експорт м’яса та м’ясної продукції у вартісному вираженні перевищую імпорт у 5,3 раза. 288 0 Аграрний ринок

роганський Одне з найбільших м’ясопереробних підприємств Харківщини планує переїхати на Волинь Власники харківського підприємства "ВП Роганський м’ясокомбінат" планують релокувати свої виробничі потужності на територію Ківерцівської громади Волинської області. 833 0 Аграрний ринок

консервы,госрезерв Мінекономіки закликало припинити купувати консерви для Держрезерву, бо їх потім списують Міністерство економіки та торгівлі рекомендує Державному агентству резерву не закуповувати до держрезерву м’ясні консерви та зосередитись на поповненні резервів товарами інших груп. 341 1 Влада

говядина,яловичина Україна збільшила експорт яловичини в Китай і країни Азії 4 рази, – УКАБ За результатами перших п’яти місяців 2023 року українськими виробниками було відвантажено 9,6 тис. тонн яловичини на суму $38,1 млн, що, відповідно, в 3,6 та в 2,6 раза більше, ніж торік. 289 0 Аграрний ринок

яйця Уряд скасував обмеження на експорт м’яса та яєць Кабінет міністрів вніс зміни до переліку товарів, експорт та імпорт яких підлягає ліцензуванню, та квот на цей рік. Зокрема, скасована необхідність ліцензії на експорт низки продовольчих товарів. 2 036 6 Аграрний ринок

мясо,птицы,птица,курица,сельское,хозяйство,курятина,куры Єврокомісія може обмежити експорт м’яса птиці, яєць та фруктів з України, – єврокомісар Європейська комісія вивчає ситуацію на ринку м’яса птиці, яєць та заморожених фруктів і готова повернутися до тарифних квот, якщо Україна збереже нинішній масштаб їх постачання до Європи. 1 810 14 Аграрний ринок

свинина Імпорт свинини в Україну впав до мінімуму за останні 5 років, ціни на неї зростають Імпорт свіжої, охолодженої та замороженої свинини у квітні 2023 року склав 424 тонни, що на 16% менше, ніж у березні. 375 0 Аграрний ринок

вагон Угорщина заборонила імпорт 25 видів агропродукції з України та посилила правила транзиту Угорщина заборонила до 1 липня імпорт із України 25 видів сільськогосподарської продукції, дозволивши транзит з умовами посиленого контролю. 575 0 Аграрний ринок

говядина,яловичина Саудівська Аравія відкриє ринок для українських яловичини та баранини Невдовзі буде відкрито ринок баранини на експорт з України до Королівства Саудівська Аравія – між країнами триває процедура погодження двосторонньої форми ветеринарного сертифіката. 292 0 Влада

висоцький Дефіцит електроенергії не вплине на виробництво м’ясної та молочної продукції, – Висоцький Наразі немає ризиків для продовольчої безпеки України. Так, у країні достатнє виробництво усіх основних видів продукції, в тому числі молочної та м’ясної. 256 0 Аграрний ринок

колбаса Санкції працюють: Російські виробники скаржаться на дефіцит оболонок для сосисок і ковбас У Росії виник дефіцит оболонки (плівки), яку використовують для виготовлення всіх видів м’ясних виробів. 519 0 Технології

експорт Канада та Туреччина дозволили імпорт м’яса птиці та рибних продуктів з України За результатами співпраці Держпродспоживслужби та дипломатів у грудні цього року для українських виробників м’яса птиці та продуктів з нього відкрито ринок Канади, а для виробників рибних продуктів – Туреччини. 460 0 Рітейл

Сторінка 1 з 5